غرفة الصناعات الغذائية تناقش مأمونية استخدامات المضافات الغذائية

نظمت غرفة الصناعات الغذائية ندوة علمية تحت عنوان “مأمونية استخدامات المضافات الغذائية وأفضل الممارسات الدولية لتقييم سلامتها” بمشاركة منظمة الصحة العالمية والهيئة القومية لسلامة الغذاء والهيئة المصرية للمواصفات والجودة، والجمعية العالمية لعلوم تشريعات الأغذية (GFoRSS)، ومجموعة من خبراء التغذية والصناعة والمتخصصين في سلامة الغذاء، حيث شارك في افتتاح الندوة كل من المهندس محمود بزان نائب رئيس مجلس إدارة الغرفة، والدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، والدكتور معز الصانع رئيس وحدة المعايير والمشورة العلمية بشأن التغذية والأغذية بمنظمة الصحة العالمية، والبروفيسور صامويل جود فيروى- جامعة لافال والرئيس المنتخب ل IUFost والرئيس التنفيذي للجمعية العالمية لعلوم تشريعات الأغذية.
حيث أكد المهندس أشرف الجزايرلي، أن هذه الندوة تأتي في إطار دور الغرفة في دعم توجهات الدولة في تطوير الصناعة ورفع تنافسية وجودة المنتجات الغذائية من خلال دعم سلامة الغذاء وتوطين التكنولوجيات والتوجهات الحديثة في التصنيع الغذائي بما يسهم في خلق البيئة المواتية لنمو الصناعة وتعزيز مفهوم الاستدامة وتوفير الغذاء الآمن والصحي للمستهلكين في مختلف الأسواق.
وأوضح أن الغرفة من خلال هذه الندوة العلمية تشارك الخبراء والجهات الرقابية والمعنية بالتصنيع الغذائي في مصر والوطن العربي المعايير الدولية والتشريعات المنظمة لاستخدام المضافات في الأغذية.