الزراعة تحسم الجدل: لا صحة لاستخدام “الإيثريل” في الطماطم المطروحة بالأسواق
الوزارة تؤكد: اللون الأبيض داخل الثمرة سببه الحرارة أو نقص بعض العناصر الغذائية.. ولا خطر على الصحة
في رد حاسم على ما جرى تداوله مؤخرًا عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن استخدام مادة “الإيثريل” الكيميائية في رش الطماطم المعروضة بالأسواق لتسريع نضجها وتغيير لونها، أكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن هذا الادعاء لا أساس له من الصحة.
ما حقيقة اللون الأبيض داخل ثمرة الطماطم؟
أوضحت الوزارة أن ظهور اللون الأبيض داخل بعض ثمار الطماطم ليس له أي علاقة باستخدام مواد مسرّعة للنضج، وإنما يعود إلى عدة أسباب زراعية ومناخية طبيعية، أبرزها:
-
الاجهاد الحراري الناتج عن ارتفاع درجات الحرارة أو تذبذبها أثناء نضج الثمرة، مما يؤثر على إنتاج صبغة “الليكوبين”، وهي المسؤولة عن اللون الأحمر في الطماطم.
-
-
نقص التسميد بعناصر مهمة مثل البوتاسيوم والكالسيوم، أو زيادة التسميد بـالنيتروجين، ما يؤدي إلى خلل في التوازن الغذائي داخل النبات.
وأشارت الوزارة إلى أن هذه العوامل منفردة أو مجتمعة قد تتسبب في ظهور اللون الأبيض داخل الثمرة، دون أن يكون للأمر أي علاقة برشها بمواد كيميائية، كما تم الادعاء.
الطماطم آمنة 100%.. ولا خطر على صحة المستهلك
وشددت وزارة الزراعة على أن تناول الطماطم التي ظهرت بها هذه الأعراض آمن تمامًا ولا يشكّل أي خطر صحي على المواطنين، موضحة أن الأمر يقتصر على تأثيرات مناخية أو زراعية فقط، لا علاقة لها بالتلوث الكيميائي أو الغش التجاري.
دعوة لعدم الانسياق وراء الشائعات
وفي ختام بيانها، ناشدت الوزارة المواطنين ووسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي، بضرورة تحري الدقة في تداول المعلومات، والرجوع إلى المصادر الرسمية قبل نشر أي محتوى قد يؤدي إلى إثارة البلبلة أو الإضرار بقطاع الزراعة أو سلامة الغذاء.
