“الأمين للجيلاتين” .. من مدابغ القاهرة القديمة إلى كبرى الأسواق العالمية
"عمرو أمين": الشركة تأسست منذ عام 1936 ومنتجاتها تصل إلي 20 دولة حول العالم
القطاع الغذائي في مصر ملئ بالقصص التاريخية التي يفخر بها الإقتصاد المصري علي مر العصور، ومن بينها قصة شركة الأمين للجيلاتين والتي تأسست منذ 90 عامًا بدات بنشاط محدود بمدابغ القاهرة القديمة عام 1936 كمشروع عائلي أسسه الجد في عام 1936، وتوارث الأبناء والأحفاد ريادة صناعة الجلاتين في السوق المصري.
“كومودتي ماركت” التقت المهندس عمرو أحمد أمين المدير التجاري لشركة الامين للجيلاتين، ليكشف لنا رحلة الشركة الشيقة وكيف تحولت من شركة بدائية تعمل في مدابغ القاهرة القديمة إلي أكبر منتج للجيلاتين في السوق المصري ومنتجاتها تصل إلي كبري الأسواق العالمية.
وقال المدير التجاري لشركة الأمين للجيلاتين، إن الشركة انطلقت من بدايات متواضعة في عام 1936 لتصبح علامة فارقة في هذا القطاع محليًا وعالميًا، حيث بدأت نشاطها بتصنيع الجيلاتين يدويًا في مدابغ منطقة القاهرة القديمة عام 1936 على يد الجد المؤسس، ومع رؤية المهندس أحمد أمين – رئيس مجلس الإدارة الحالي ونجل المؤسس – شهدت الشركة نقلة نوعية بتطوير عملية التصنيع اليدوي ليصبح رائدًا في صناعة الجيلاتين بمصر.
وفي عام 2003، واستجابة للنمو المتزايد للأعمال، تم إنشاء شركة الأمين للجيلاتين كمصنع حديث بأعلي المواصفات والمعايير العالمية على مساحة 6500 متر مربع في المنطقة الصناعية بمدينة 6 أكتوبر، بطاقة إنتاجية تصل إلى 3500 طن سنويًا.
كشف المهندس عمرو أحمد أمين، المدير التجاري لشركة الأمين للجيلاتين، أن حجم السوق المحلي للجيلاتين يتراوح بين 1400 و1500 طن سنويًا، وتستحوذ الشركة على حصة سوقية تتراوح بين 50% و88% وفقًا لحجم صادرات الشركة الفعلي كل عام.
وأضاف أن الطاقة الإنتاجية الحالية للشركة تبلغ 3500 طن سنويًا، وتُخصص 80% من إجمالي إنتاجها للتصدير، موضحًا أن الشركة تنتج الجيلاتين “الحلال” المُستخدم في التطبيقات الغذائية والطبية والصناعية، كما أضافت مؤخرًا إنتاج الكولاجين الذي يتم تسويقه محليًا وتصديره إلى الخارج.
وأوضح أن منتجات الشركة تخدم قطاعات واسعة، من بينها شركات المنتجات الغذائية مثل الحلويات والجيلي والسوفت كاندي والهارد كاندي والمارشميلو، فضلًا عن شركات الصناعات الدوائية والمكملات الغذائية المستخدمة في تصنيع السوفت كابسول، لافتًا إلى أن من أبرز عملاء الشركة في السوق المحلي شركات مثل “دريم فودز” و”فاركو للأدوية” و”العربية للأدوية”، إلى جانب عدد آخر من العملاء.
وكشف أمين عن خطة مستقبلية للشركة تتمثل في شراء قطعة أرض جديدة بهدف إنشاء مجمع مصانع جديد يعزز الطاقة الإنتاجية لتلبية الطلب المحلي المتزايد وتحقيق مزيد من النمو في السوق المصري في ظل معدل الطلب المتزايد علي منتجات الشركة.
أسواق التصدير
وأشار إلى أن التصدير يمثل أحد أهم محاور استراتيجية الشركة، ليس فقط لتوفير العملة الصعبة، ولكن أيضًا لنشر المنتج المصري عالي الجودة عالميًا، مشددًا على التزام “الأمين للجيلاتين” بالتوسع في أسواق جديدة مع الحفاظ على جودة الإنتاج وتنافسية الأسعار.
وأشار إلى أن منتجات الشركة تصل حاليًا إلى أسواق متنوعة تشمل أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة الأمريكية)، وأوروبا (إيطاليا، إسبانيا، بلجيكا، صربيا، روسيا)، والشرق الأوسط (الأردن، الكويت، تونس، ليبيا، سوريا، السعودية، الجزائر، الإمارات العربية المتحدة، لبنان)، كما تتطلع الشركة إلى التوسع في أسواق جديدة، خاصة دول شرق آسيا وعلى رأسها إندونيسيا.
الجيلاتين الطبيعي والصناعي.. فروقات في القيمة والأسعار
وأوضح المدير التجاري أن هناك فرقًا واضحًا بين الجيلاتين الطبيعي والجيلاتين الصناعي، حيث يُستخرج الأول من جلود وعظام الأبقار والجاموس ويتميز بقيمة غذائية مرتفعة ونسبة بروتين أعلى، مقارنة بالجيلاتين الصناعي الذي يتم استخلاصه من مركبات كيميائية أو بوليمرات باستخدام تفاعلات صناعية مثل الكارجينان وبعض أنواع البكتين، مؤكدًا أن الفارق في القيمة الغذائية ينعكس بشكل مباشر على فروق الأسعار لصالح الجيلاتين الطبيعي، الذي يحتاج إلى عمليات تصنيع أكثر تعقيدًا وتكلفة.
واستعرض المهندس عمرو أمين أبرز التحديات التي تواجه الشركة والصناعة بشكل عام، والتي تتضمن قلة توافر المادة الخام (الجلد الحيواني)، وضرورة تسهيل وتسريع الإجراءات الجمركية في عمليات التصدير، كما ناشد الحكومة بتقديم الدعم اللازم للحصول على الشهادات المطلوبة للتصدير إلى السوق الأوروبي، مؤكدًا على الجودة العالية والقدرة التنافسية لمنتجاتهم مقارنة بالمنتجات العالمية في قطاعي الجيلاتين الغذائي والطبي.
وأعرب عن أمله في إعادة دعم شهادة GSP للتصدير إلى الولايات المتحدة، لما له من تأثير إيجابي في زيادة فرص التصدير لهذا السوق الهام، بالإضافة إلى ذلك، طالب بتسهيل وتسريع إجراءات الحصول على دعم التصدير لتعزيز القدرة التنافسية للمنتج المصري في الأسواق العالمية.
أكد عمرو أمين أن توجه الحكومة المصرية نحو التوسع في إنشاء مصانع جديدة في مجالات الصناعات الغذائية والدوائية سيسهم بشكل مباشر في رفع الطلب المحلي على الجيلاتين كمادة خام رئيسية، داعيًا إلى دعم هذا القطاع الحيوي الذي يمتلك فرصًا كبيرة للنمو.
