تراجع المحصول لـ 60%.. هل تحمي المبيعات الشتوية أسعار الثوم الهندي؟
يشهد موسم الثوم الهندي الحالي هبوطًا ملموسًا في أحجام الإنتاج الزراعي، حيث تشير التقديرات الميدانية إلى انخفاض المحصول الإجمالي مقارنة بالمواسم السابقة، ما قد يرفع أسعار الثوم خلال الفترة المقبلة.
وعلى الرغم من تراجع المعروض المحلي وتأثير تدفق الشحنات المستوردة على حركة التداول، إلا أن التوقعات التجارية ترجح استقرار المستويات السعرية ودعمها بفضل نمو مستويات الطلب المتوقعة خلال فصل الشتاء في الأسواق المحلية والدولية.
وأكد أنيكيت ميهتا، مدير شركة “أديتي أورجانيك” (Aditi Organic) الهندية المتخصصة في تصدير المنتجات الزراعية، أن حركة السوق تسير في مسار إيجابي رغم الضغوط التنافسية.
وأوضح أن الأسعار شهدت انخفاضًا مؤقتًا في الأسواق الهندية نتيجة دخول بعض الواردات الخارجية، لكنها تتجه للحفاظ على مستويات مرتفعة نسبيًا بالنظر إلى مؤشرات الطلب الشتوي المرتقب.
التغيرات المناخية تتقلص إنتاج راجستان إلى 60%
تتركز أزمة تراجع المحصول بشكل حاد في ولاية راجستان، والتي تُعد واحدة من مناطق الزراعة الرئيسية للثوم في الهند.
وأفاد ميهتا بأن إنتاج الولاية يتوقع أن يحقق نحو 60% فقط من إجمالي المستويات المسجلة في العام الماضي، متأثرًا بالتقلبات البيئية وظاهرة الاحتباس الحراري التي أدت إلى صغر حجم البصيلات وتراجع جودة الثمار لتصبح عند مستويات متوسطة.
تسبب هذا التغير في طبيعة الأحجام في التأثير على القيمة التسويقية للشحنات الموجهة للتصدير.
وتستهدف الصادرات الهندية من هذا المحصول حزمة من الأسواق الرئيسية في آسيا والشرق الأوسط، وفي مقدمتها سريلانكا، كمبوديا، فيتنام، دبي، ومختلف أسواق منطقة الشرق الأوسط.
التقلبات الجوية في فبراير ومارس تضر 20% من المحصول
تأثرت مراحل النمو الخضري للثوم بالظروف الجوية غير المستقرة التي شهدتها البلاد خلال الفترات الحرجة من الموسم:
-
نسبة الأضرار: أدت التغيرات المناخية إلى تضرر ما يتراوح بين 15% و20% من إجمالي المحصول.
-
الأمطار غير الموسمية: تسببت الأمطار الهاطلة في غير أوقاتها في حدوث مشاكل زراعية وهيكلية في التربة والنبات.
-
تذبذب الحرارة: أثرت التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة خلال شهري فبراير ومارس على مرحلة تكون ونمو البصلة الرئيسية.
وأدت هذه العوامل المناخية المتجمعة إلى الحد من قدرة المحصول على الوصول إلى الأحجام الكبيرة القياسية، مما جعل أغلب الإنتاج المتاح يميل نحو الأحجام الصغيرة والمتوسطة.
تكتيكات المبيعات وسوق العقود الآجلة للثوم
يتراوح سعر الثوم حاليًا في الأسواق الهندية بين 60 و250 روبية للكيلوغرام الواحد، وهو ما يعكس نطاقًا سعريًا مجزيًا وفقًا لتقييم المصدرين والتجار.
ورغم أن تدفق الواردات انحسر جزئيًا أمام قلة المحصول المحلي، إلا أن التجار اتخذوا خطوات استباقية للحد من الخسائر وتفادي حالة البيع الناتجة عن الذعر.
ولجأ المتعاملون في السوق إلى إبرام اتفاقيات بيع مسبقة وعقود آجل مع شركات ومصانع تصنيع الأغذية لضمان هوامش ربحهم وتأمين السيولة اللازمة.
وفي المقابل، لا يواجه المزارعون ضغوطًا حالية للاستعجال في البيع، وسط مؤشرات إيجابية ترجح انتعاش حركة التجارة عبر بوابة العقود الآجلة والاستفادة من الطلب الشتوي القوي خلال الأشهر القادمة.
التوقعات المستقبليـة لأسواق الثوم
تشير القراءات التحليلية لقطاع الحاصلات الزراعية في الهند إلى أن السوق يتجه نحو مرحلة من الثبات المالي خلال الربع الأخير من العام. ومع امتداد الموسم لثلاثة أشهر قادمة، يُتوقع أن يسهم الطلب الشتوي في امتصاص الكميات المتاحة في المستودعات، مما يدعم توازن الأسعار ويمنح المنتجين فرصة لتعويض نقص الكميات المبيعة عبر القيمة السعرية المرتفعة.
