موجات الحر تؤثر على موسم الفراولة الأوروبي.. قراءة تحليلية لمعدلات الطلب
المغرب ومصر.. تراجع مساحات زراعة الفراولة
يتأثر موسم الفراولة الأوروبي بظروف مناخية متباينة، حيث تسببت موجات الحر الطويلة والعواصف في إجهاد النباتات، انخفاض الجودة، وتغيرات في ديناميكيات السوق في العديد من مناطق الإنتاج الرئيسية.
بينما تستفيد بعض الأسواق من تحسن الطلب مع انخفاض الإمدادات المحلية، تواجه أسواق أخرى ضغوطاً بسبب انخفاض الاستهلاك أو مشاكل الجودة أو زيادة الكميات.
إيطاليا: طلب أقل من المتوقع رغم الإنتاج الجبلي
أثرت درجات الحرارة المرتفعة غير المعتادة (وصلت إلى 34 درجة مئوية في يونيو) سلباً على الإنتاج الصيفي. وأفاد مزارعون في المناطق الجبلية (ارتفاع 1000 متر) بصعوبة تأمين مياه الري، رغم أن الفراولة الجبلية تتميز بفترة صلاحية أطول.
وبلغ متوسط سعر الفراولة للمنتجين 5.58 يورو/كجم في الأسبوع الثاني من يوليو (دون تغيير عن الأسبوع السابق، وأعلى بنسبة 1.4% عن العام الماضي). وتختلف الأسعار في أسواق الجملة حسب المنشأ والجودة.
ووفقاً لبيانات YouGov، ارتفع استهلاك الفراولة إلى أكثر من 73% من الأسر الإيطالية في مايو 2026.
هولندا: انتعاش السوق بعد موجة الحر
شهد القطاع استحواذ رويال بيري على داتش بيريز، مما يوسع مساحة الإنتاج إلى 110 هكتارات. انخفضت الأسعار مؤقتاً إلى 2 يورو/كجم بسبب وفرة العرض بعد موجة الحر، ثم انتعشت إلى حوالي 6.50 يورو/كجم.
فرنسا: إجهاد حراري يؤثر على الجودة
بلغ إنتاج الربيع مستويات قياسية، لكن موجات الحر أدت إلى مشاكل في الجودة وزيادة الفرز، مع تحويل جزء كبير إلى التصنيع بعائدات منخفضة.
ألمانيا: تشبع السوق بعد الذروة
انقضت ذروة الموسم مع زيادة المعروض وتباين الجودة. وبيعت الفراولة من الفئة الثانية في برلين بـ0.80 يورو لـ500 غرام.
سويسرا والنمسا: حصاد مبكر وموسم قوي
بدأ الحصاد أبكر من المعتاد، مع طقس متقلب. وحققت النمسا السفلى غلة أعلى من المتوسط مع طلب قوي.
إسبانيا: انخفاض الإنتاج والصادرات
انخفض إنتاج هويلفا (95-98% من الإنتاج الإسباني) بنسبة 3% إلى 204,035 طن، والصادرات بنسبة 3.3% إلى 675.7 مليون يورو، متأثرة بالعواصف.
أمريكا الشمالية والمغرب ومصر: تحديات مختلفة
في أمريكا الشمالية، الإمدادات مستقرة رغم الطقس الدافئ.
أما في المغرب، انخفضت الصادرات بنسبة 49%، والمساحة المزروعة من 3700 إلى 2300 هكتار.
وفي مصر، يقلل المزارعون المساحة المزروعة بعد موسم صعب، مع التركيز على التصنيع ذي القيمة المضافة.
أسئلة شائعة حول موسم الفراولة الأوروبي
ما تأثير موجات الحر على الفراولة الأوروبية؟ إجهاد حراري، انخفاض جودة، وزيادة الفرز.
كيف تأثرت الصادرات الإسبانية؟ انخفاض بنسبة 3.3% بسبب العواصف.
ما حالة السوق في هولندا؟ انتعاش بعد انخفاض مؤقت بسبب وفرة العرض.
هل يزداد استهلاك الفراولة في إيطاليا؟ نعم، وصل إلى 73% من الأسر.
ما الوضع في المغرب ومصر؟ انكماش في المساحة المزروعة والصادرات بسبب المنافسة والتحديات الإنتاجية.
الفراولة الإيطالية تستعيد مكانتها في الأسواق الأوروبية
تابعنا على الفيس بوك .. من هنا
أضغط هنا .. للحصول على نشرة غذائي مجانا
