وزارة الزراعة ترد على فيديو زيادة وزن الموز 80% بعد الحصاد
أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بياناً عاجلاً للرد على مقطع فيديو متداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي يزعم زيادة وزن الموز وسواء على مستوى سباطاته أو أصابعه بنسب تصل إلى 80% بعد الحصاد.
وأكدت الوزارة أن هذه الادعاءات غير علمية تماماً ولا تستند إلى أي أساس صحيح، مشيرة إلى أن الهدف منها إثارة البلبلة بين المواطنين.
مراحل حصاد ونضج الموز وفق الإرشادات العلمية
أوضحت الوزارة أن جمع سباطات الموز يتم عند اكتمال نموها وهي لا تزال خضراء وصلبة، وفق مؤشرات واضحة أبرزها تقارب الكفوف، والاستدارة النسبية للأصابع، وتغير لونها من الأخضر الداكن إلى الأخضر الفاتح، بالإضافة إلى قياس قطر الثمار (الدرجة)، حيث تعد درجة 75 مناسبة جداً للسوق المحلي.
وشددت على عدم ترك الثمار بعد اكتمال النمو على النبات الأم، لأن ذلك يؤدي إلى زيادة نسبة النشا وتشققها وفقدان نكهتها.
وفي مرحلة التسوية، تنقل السباطات إلى غرف الإنضاج الخاصة، حيث تبدأ عملية النضج باستخدام غاز الإيثيلين تحت درجات حرارة (14-18 درجة مئوية) ورطوبة تصل إلى 90%، لمدة 24 ساعة، وتستغرق العملية من 3 إلى 7 أيام حسب درجة النمو والموسم.
أوزان السباطات أمر طبيعي
أكدت الوزارة أن اختلاف أوزان السباطات أو الأصابع أمر طبيعي، ويرتبط بالصنف المزروع ومستوى الخدمة الزراعية والتسميد والري والمكافحة، بالإضافة إلى توقيت الحصاد. وتتراوح أوزان السباطات بين 10 و60 كيلوجراماً، بينما يتراوح وزن الكف بين 1.5 و5 كيلوجرامات.
دعوة للتحقق من المصادر الرسمية
دعت الوزارة إلى تحري الدقة في تداول المعلومات الزراعية، والاعتماد على المصادر الرسمية لتجنب نشر الشائعات التي قد تؤثر سلباً على السوق والمستهلكين.
أسئلة شائعة حول زيادة وزن الموز
هل يزيد وزن سباطات الموز 80% بعد الحصاد؟ لا، هذا الادعاء غير علمي تماماً.
متى يتم حصاد سباطات الموز؟ عند اكتمال النمو وهي خضراء، وفق مؤشرات واضحة.
كيف تتم عملية النضج؟ في غرف إنضاج خاصة باستخدام غاز الإيثيلين تحت ظروف محددة.
ما العوامل المؤثرة على وزن السباطات؟ الصنف، الخدمة الزراعية، توقيت الحصاد، والظروف البيئية.
ما نصيحة الوزارة للمواطنين؟ الاعتماد على المصادر الرسمية وتجنب الشائعات.
الزراعة: انخفاض محدود متوقع في معروض المانجو هذا العام
تابعنا على الفيس بوك .. من هنا
أضغط هنا .. للحصول على نشرة غذائي مجانا
