باحثون: تغييرات بسيطة في الطعام تقلل خطر سرطان القولون

كشفت دراسة واسعة النطاق شملت نحو مليون شخص في الولايات المتحدة وأوروبا أن اتباع أنماط غذائية صحية منخفضة الالتهاب يرتبط بانخفاض ملحوظ في خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، خاصة لدى الأشخاص الذين يحافظون على استقرار مستويات الأنسولين في الدم عبر نظام غذائي متوازن.

وأظهرت النتائج، التي استندت إلى متابعة المشاركين لمدة تقارب 15 عامًا، أن الأنظمة الغذائية التي تقلل الالتهاب وتمنع الارتفاعات المفاجئة في هرمون الأنسولين — المسؤول عن تنظيم سكر الدم — ترتبط بانخفاض معدلات الإصابة مقارنة بالأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة المصنعة والسكريات.

النظام الغذائي الكامل أهم من عنصر واحد

تأثير تراكمي للغذاء اليومي

أوضحت ماري بلايدون من معهد هانتسمان للسرطان في جامعة يوتا أن خطر الإصابة لا يعتمد على نوع طعام واحد، بل على النمط الغذائي العام الذي يتبعه الفرد يوميًا.

وأضافت أن النتائج مشجعة لأن حتى التغييرات البسيطة نحو نظام غذائي صحي يمكن أن تؤدي إلى انخفاض ملموس في خطر الإصابة بمرور الوقت، ما يعزز أهمية العادات الغذائية المستدامة بدلًا من الحميات المؤقتة.

ما الأنماط الغذائية المرتبطة بانخفاض الخطر؟

أطعمة يُنصح بزيادتها

• الفواكه والخضراوات الكاملة

• الخضراوات الورقية الخضراء

• الخضراوات البرتقالية والصفراء

• البقوليات والفاصوليا

• منتجات الألبان باعتدال

• القهوة والشاي

أطعمة يُنصح بتقليلها

• اللحوم الحمراء والمصنعة

• الأطعمة فائقة المعالجة

• المشروبات السكرية

لماذا يرتبط الالتهاب بسرطان الأمعاء؟

تشير الأبحاث إلى أن الالتهاب المزمن واضطراب استجابة الأنسولين قد يؤثران في نمو الخلايا داخل الأمعاء، ما يزيد احتمالات التحول السرطاني بمرور الوقت. لذلك، فإن الأنظمة الغذائية التي تحافظ على توازن السكر في الدم وتقلل الالتهاب قد تلعب دورًا وقائيًا.

سرطان القولون والمستقيم لا يزال من الأكثر شيوعًا

رغم التقدم الطبي، يظل سرطان القولون والمستقيم من أكثر أنواع السرطان انتشارًا عالميًا، مع ارتفاع ملحوظ في معدلات الإصابة بين فئة الشباب، ما يجعل الوقاية عبر نمط الحياة الصحي أمرًا بالغ الأهمية إلى جانب الفحوصات الدورية للكشف المبكر.

تغييرات صغيرة قد تصنع فرقًا كبيرًا

تشير الدراسة إلى أن التحولات التدريجية نحو أنماط غذائية أقل التهابًا يمكن أن تُحدث تأثيرًا تراكميًا إيجابيًا على المدى الطويل، ما يمنح الأفراد فرصة حقيقية لتقليل المخاطر دون تغييرات جذرية مفاجئة.

 أسئلة شائعة .. هل يمكن للنظام الغذائي وحده منع سرطان القولون؟

لا، لكنه عامل مهم قابل للتعديل يمكن أن يقلل الخطر إلى جانب الفحص المبكر ونمط الحياة الصحي.

ما أفضل نظام غذائي وقائي؟

نظام غني بالخضراوات والفواكه والبقوليات وقليل بالأطعمة المصنعة والسكريات.

هل القهوة مفيدة في هذا السياق؟

تشير بعض الدراسات إلى ارتباط استهلاك القهوة المعتدل بانخفاض خطر الإصابة.

 أخترنا لك .. أطعمة وراء سرطان القولون والمستقيم .. تعرف عليها