أسعار بيض المائدة تتراجع 30% والشعبة تكشف الأسباب

شهدت أسعار بيض المائدة في السوق المحلية انخفاضًا ملحوظًا بنسبة 30% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، في حين تشهد أسعار الألبان ومنتجاتها حالة استقرار، وفق تصريحات مسئولي القطاع.

وأكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن الانخفاض في الأسعار جاء نتيجة جهود الاتحاد لدعم المربين، خاصة صغار المزارعين، وتوفير مستلزمات الإنتاج بأسعار مناسبة، ما أسهم في زيادة حجم المعروض وتحقيق وفرة في الأسواق المحلية.

انخفاض أسعار بيض المائدة ودور الاتحاد

وأوضح نبيل أن استقرار منظومة الإنتاج خلال الفترة الماضية، وتوافر الأعلاف ومستلزمات التشغيل بأسعار مناسبة نسبيًا، كان لهما أثر مباشر في خفض الأسعار النهائية للمستهلك.

وأضاف أن أسعار بيع طبق البيض في المزرعة تتراوح حاليًا بين 105 و110 جنيهات، وهي أقل من التكلفة الفعلية للإنتاج، مؤكدًا أن البيض سلعة غير قابلة للتخزين لفترات طويلة، مما يجعل التسعير يعتمد بشكل رئيسي على حجم العرض والطلب في السوق المحلي.

وأشار نبيل إلى أن هذا التراجع في الأسعار، رغم كونه إيجابيًا للمستهلك، يمثل تحديًا للمربين، خاصة مع ارتفاع بعض عناصر التكلفة مثل الطاقة والنقل والخدمات البيطرية، داعيًا إلى إيجاد حلول مستدامة تضمن تحقيق توازن عادل بين المنتج والمستهلك.

خطط تصديرية لتعزيز الاستقرار

كشف نبيل أن الاتحاد يجري حاليًا لقاءات مكثفة مع وزارة الزراعة وجهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، لبحث آليات فتح أسواق تصديرية جديدة في كل من أفريقيا ودول الخليج، بهدف تصريف الفوائض الإنتاجية، ودعم استقرار الأسعار، وضمان استمرارية دورة الإنتاج داخل المزارع.

وأكد أن ملف التصدير يمثل أولوية قصوى خلال المرحلة المقبلة، لما له من دور محوري في تعزيز العائد الدولاري، وتحقيق الاستدامة لصناعة الدواجن، وتشجيع الاستثمارات الجديدة في قطاع إنتاج بيض المائدة.

جدول أسعار بيض المائدة

  أسئلة شائعة حول أسعار بيض المائدة

س: لماذا تراجعت أسعار البيض بهذه النسبة الكبيرة؟

ج: يعود الانخفاض إلى زيادة حجم المعروض نتيجة دعم صغار المربين، وتوافر الأعلاف بأسعار مناسبة، ما انعكس مباشرة على أسعار البيع للمستهلك.

س: هل سيتأثر السوق المحلي بفتح الأسواق التصديرية؟
ج: فتح أسواق جديدة يساهم في تصريف الفوائض الإنتاجية، ويعزز استقرار الأسعار محليًا، ويضمن استمرار دورة الإنتاج دون تأثير سلبي على المستهلك.

س: ما مدى تأثير ارتفاع التكاليف على المربين؟
ج: ارتفاع بعض التكاليف مثل الطاقة والخدمات البيطرية يمثل تحديًا للمربين، لكنه يمكن التخفيف منه عبر دعم الاتحاد وفتح أسواق تصديرية جديدة.