المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات يفحص 650 ملوثاً غذائياً لتعزيز الصادرات الزراعية
كشفت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، عن قيام المعمل بإجراء تحاليل دقيقة ومتخصصة للكشف عن أكثر من 650 ملوثًا كيميائيًا وميكروبيولوجيًا.
وتستهدف هذه الفحوص الشاملة دعم الصادرات الزراعية والغذائية المصرية، وضمان الامتثال التام للمتطلبات والاشتراطات الصحية والدولية التي تشترطها أسواق الاستيراد العالمية.
وأوضحت عبد اللاه أن الدور المحوري للمعمل يرتكز على رفع القيمة التنافسية للمنتجات المصرية بالخارج، وإتاحة الآليات المعملية المتطورة للتحقق من سلامة وجودة الشحنات المصدرة قبل نفاذها إلى الأسواق الإقليمية والدولية.
النشأة التاريخية والدور المرجعي إقليمياً
وأشارت الدكتورة هند عبد اللاه، خلال لقائها التلفزيوني ببرنامج «رواد التصدير» مع الإعلامي عمر عبد الحميد عبر قناة الشمس، إلى أن المعمل التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أُنشئ في عام 1995.
وجاء تأسيس المعمل بهدف إنشاء كيان وطني متخصص في فحص الشحنات التصديرية والكشف عن متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة داخل الأغذية.
ولفتت إلى أن المعمل المركزي أرسى لنفسه موقعاً ريادياً باعتباره أول معمل مرجعي من نوعه يُقام في المنطقة العربية والقارة الأفريقية للقيام بهذه المهمة الرقابية والفنية المعقدة.
حماية التجارة الخارجية وتعزيز سلامة الغذاء المحلي
وأضافت مدير المعمل المركزي أن المهام الأساسية للمؤسسة تتجاوز تقديم الدعم الفني المباشر لتسهيل حركة التجارة الخارجية عبر فحص شحنات الصادرات والواردات، لتشمل أيضاً مساندة البحث العلمي والتطبيقي.
كما يلعب المعمل دوراً رئيسياً في حماية صحة المستهلك المحلي والحفاظ على سلامة المنتجات الغذائية المتداولة بالأسواق المصرية.
ويتحقق ذلك من خلال فحص ودراسة العينات الواردة من مختلف الجهات الرقابية، إلى جانب الخدمة المقدمة للمصنعين، والمصدرين، والمزارعين، والباحثين المتخصصين.
اتساع نطاق الاختبارات والتحاليل النوعية
وأوضحت عبد اللاه أن نطاق الاختبارات والتحاليل التي ينفذها المعمل يمتد ليشمل الكشف عن السموم الفطرية، والمضافات الغذائية، المواد الحافظة، والألوان الصناعية.
كما يجري المعمل تحاليل الدقة للتحقق من نسب المكونات الأساسية كالبروتين، والكربوهيدرات، والفيتامينات في مختلف المنتجات.
وتتكامل هذه الفحوص مع الاختبارات الميكروبيولوجية المتقدمة، وعلوم الكشف عن المنتجات المعدلة وراثياً، فضلاً عن اختبار سلامة مواد التعبئة والتغليف الملامسة للأغذية.
خطط التوسع وتلبية متطلبات الأسواق العالمية
وأكدت الدكتورة هند عبد اللاه أن المعمل يعمل بصورة مستمرة على توسيع قاعدة خدماته وتحاليله التخصصية لتلبية الاحتياجات المتزايدة لمجتمع المصدرين والمنتجين.
ويرتكز هذا التوسع على تقديم نتائج دقيقة وموثوقة معتمدة تساعد على تأكيد المطابقة الفنية للتشريعات الدولية للأسواق المستوردة.
مما يساهم في حماية سمعة الصادرات الزراعية المصرية، ويدعم استقرار سلاسل الإمداد الغذائي، ويحفظ المستويات القياسية لسلامة الغذاء.
أخترنا لك .. فحصوصات المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات
