ارتفاع أسعار السكر في مصر 4 آلاف جنيه للطن خلال شهرين

شعبة السكر تكشف أسباب زيادة الأسعار إلى 28 ألف جنيه للطن

Comodity-admin18 مايو، 2026

0 3 دقائق

كشف حسن الفندي عن ارتفاع أسعار السكر في السوق المحلية بنحو 4 آلاف جنيه للطن خلال الشهرين الماضيين، مدفوعة بزيادة تكاليف الإنتاج داخل المصانع، مؤكدًا في الوقت نفسه توافر مخزون استراتيجي يكفي احتياجات السوق لفترات طويلة.

وأوضح الفندي أن سعر طن السكر ارتفع إلى نحو 28 ألف جنيه حاليًا، مقارنة بنحو 24 ألف جنيه خلال فبراير الماضي، في ظل استمرار الضغوط التشغيلية وارتفاع تكاليف التصنيع والإنتاج.

ويأتي ارتفاع أسعار السكر في مصر وسط متابعة واسعة من المستهلكين والأسواق، خاصة مع أهمية السلعة باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية الأكثر استهلاكًا داخل المنازل والقطاع الصناعي.

شعبة السكر: ارتفاع تكلفة الإنتاج وراء زيادة الأسعار

وأكد رئيس شعبة السكر بغرفة الصناعات الغذائية أن الزيادات الأخيرة في الأسعار تعود بشكل رئيسي إلى ارتفاع تكلفة الإنتاج على الشركات والمصانع، موضحًا أن القطاع يواجه ضغوطًا مرتبطة بتكاليف التشغيل والطاقة والنقل ومدخلات التصنيع.

وأشار إلى أن السوق المحلية لا تعاني من أي نقص في المعروض، لافتًا إلى أن الشركات المنتجة تمتلك مخزونًا استراتيجيًا يكفي لمدة تصل إلى 10 أشهر، وهو ما يساهم في الحفاظ على استقرار الإمدادات وتجنب حدوث أزمات في التداول.

وأضاف أن حجم الاستهلاك المحلي من السكر يقترب من 3 ملايين طن سنويًا، بينما يقترب الإنتاج المحلي من تحقيق الاكتفاء الذاتي، وهو ما يعزز قدرة السوق على مواجهة التقلبات.

كم بلغ سعر طن السكر في مصر؟

وبحسب تصريحات رئيس شعبة السكر، ارتفع سعر طن السكر إلى 28 ألف جنيه، بعد أن كان يدور حول 24 ألف جنيه في فبراير الماضي، بزيادة تصل إلى نحو 16.6% خلال شهرين فقط.

أسعار السكر الحالية في السوق المحلية

السلعة	السعر من	السعر إلى	ملاحظات
طن السكر	28,000 جنيه	28,000 جنيه	بعد زيادة 4 آلاف جنيه خلال شهرين
طن السكر فبراير 2026	24,000 جنيه	24,000 جنيه	قبل موجة الارتفاع الأخيرة

“برجاء العلم إن الأسعار الموضحه هي أسعار استرشادية لمعرفة أسعار السلع والمحاصيل، كما أنها أسعار بيع فى أسواق الجملة وليست أسعار توريد .. ونحن غير مسؤولين عن أي قرار يتخذ بناءًا على أسعارنا الاسترشادية.”

إنتاج السكر في مصر يقترب من الاكتفاء الذاتي

وأشار الفندي إلى أن مصر تمتلك قاعدة إنتاجية قوية في قطاع السكر، حيث تعمل 15 شركة متخصصة في إنتاج السكر، منها 8 شركات تعتمد على بنجر السكر، و7 شركات تنتج السكر من القصب.

ويعد بنجر السكر أحد أهم المحاصيل الاستراتيجية التي تعتمد عليها مصر لزيادة الإنتاج المحلي، حيث تتم زراعته خلال شهري أغسطس وسبتمبر، بينما يبدأ الحصاد في مارس وأبريل.

أما قصب السكر، فيتم زراعته خلال فصلي الربيع والخريف، ويحتاج إلى نحو 12 شهرًا حتى الوصول إلى مرحلة الحصاد.

ويرى متخصصون أن التوسع في زراعة البنجر خلال السنوات الأخيرة ساهم بصورة واضحة في تقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، ودعم خطط الدولة للوصول إلى الاكتفاء الذاتي من السكر.

هل توجد أزمة في السكر بالأسواق المصرية؟

أكد رئيس شعبة السكر أنه لا توجد أي أزمات تتعلق بتداول السكر في الأسواق المحلية، موضحًا أن المعروض متوافر بصورة طبيعية لدى الشركات والمصانع والتجار.

وأشار إلى أن المخزون الاستراتيجي الحالي يمنح السوق قدرًا من الاستقرار، خاصة مع استمرار عمليات الإنتاج المحلي وتوريد المحاصيل للمصانع.

كما أوضح أن الارتفاعات الحالية لا ترتبط بنقص المعروض، وإنما ترتبط بشكل أساسي بزيادة تكاليف التصنيع والإنتاج.

لماذا ترتفع أسعار السكر رغم زيادة الإنتاج المحلي؟

ويرى خبراء في قطاع الصناعات الغذائية أن أسعار السكر تتأثر بعدة عوامل، من بينها تكاليف الطاقة والنقل وأسعار المواد الخام والأجور، إلى جانب التغيرات العالمية في أسواق السلع الغذائية.

ورغم اقتراب مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي، فإن السوق المحلية لا تزال تتأثر بالمتغيرات الاقتصادية العالمية وارتفاع تكاليف التشغيل، وهو ما ينعكس بصورة مباشرة على الأسعار النهائية.

كما تلعب تكاليف الزراعة والإنتاج دورًا مهمًا في تحديد أسعار السكر، خاصة مع ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج الزراعي خلال الفترة الماضية.

ما تأثير ارتفاع أسعار السكر على الأسواق؟

يؤثر ارتفاع أسعار السكر بصورة مباشرة على عدد كبير من الصناعات الغذائية، خاصة الصناعات المرتبطة بالمخبوزات والحلوى والمشروبات والمنتجات الغذائية المصنعة.

كما ينعكس ارتفاع الأسعار على تكلفة الإنتاج داخل المصانع، وهو ما قد يدفع بعض الشركات إلى إعادة تسعير منتجاتها خلال الفترة المقبلة.

وفي المقابل، يؤكد منتجون أن استقرار الإمدادات وتوافر المخزون الاستراتيجي يساعدان في الحد من أي قفزات حادة بالأسعار.