أسعار الأرز في مصر ترتفع بشكل طفيف مع تراجع المعروض قبل الموسم الجديد

نقيب الفلاحين يكشف أسباب زيادة أسعار الأرز وتوقعات التراجع

Comodity-admin18 مايو، 2026

0 3 دقائق

تشهد أسعار الأرز في مصر ارتفاعات طفيفة خلال الفترة الحالية، بالتزامن مع انتهاء موسم الحصاد الماضي وتراجع الكميات المعروضة نسبيًا قبل بدء الموسم الجديد، إلى جانب زيادة الطلب بالسوق المحلية، ما انعكس على أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض خلال الأسابيع الأخيرة.

ورغم هذه الزيادات، يؤكد مسؤولون وخبراء في القطاع الزراعي أن السوق المحلية لا تعاني من نقص في المعروض، في ظل استمرار تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأرز، مع توقعات بعودة الأسعار إلى الاستقرار خلال الأشهر المقبلة بالتزامن مع بدء موسم الحصاد الجديد.

نقيب الفلاحين: ارتفاع أسعار الأرز مؤقت ومتوقع

قال حسين أبو صدام إن ارتفاع أسعار الأرز خلال الفترة الحالية يُعد أمرًا طبيعيًا ومتوقعًا، نتيجة انتهاء الموسم الماضي واقتراب بداية الموسم الجديد، موضحًا أن الزيادة الحالية تُعتبر مؤقتة ومن المرجح تراجعها خلال شهرين.

وأوضح أبو صدام أن سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة يبلغ نحو 17.5 ألف جنيه، بينما يصل سعر طن الشعير عريض الحبة إلى نحو 18.5 ألف جنيه.

وأضاف أن سعر الأرز الأبيض رفيع الحبة يسجل حاليًا نحو 24.5 ألف جنيه للطن، في حين يبلغ سعر الأرز الأبيض عريض الحبة حوالي 25.5 ألف جنيه للطن.

وأشار إلى أن أسعار الأرز للمستهلك تتراوح حاليًا بين 27 و40 جنيهًا للكيلو بحسب الجودة ونوع التعبئة ومناطق البيع.

أسعار الأرز اليوم في السوق المصرية

أسعار الأرز الشعير والأبيض

السلعة	السعر من	السعر إلى	ملاحظات
الأرز الشعير رفيع الحبة	17,500 جنيه	17,500 جنيه	للطن
الأرز الشعير عريض الحبة	18,500 جنيه	18,500 جنيه	للطن
الأرز الأبيض رفيع الحبة	24,500 جنيه	24,500 جنيه	للطن
الأرز الأبيض عريض الحبة	25,500 جنيه	25,500 جنيه	للطن
سعر الأرز للمستهلك	27 جنيهًا	40 جنيهًا	للكيلو حسب الجودة

“برجاء العلم إن الأسعار الموضحه هي أسعار استرشادية لمعرفة أسعار السلع والمحاصيل، كما أنها أسعار بيع فى أسواق الجملة وليست أسعار توريد .. ونحن غير مسؤولين عن أي قرار يتخذ بناءًا على أسعارنا الاسترشادية.”

مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من الأرز

سعر الأرز الشعير — أسعار الأرز الشعير والأبيض

وأكد نقيب الفلاحين أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا من الأرز بإنتاج يصل إلى نحو 4 ملايين طن من الأرز الأبيض سنويًا، مقابل استهلاك محلي يقدر بنحو 3.5 مليون طن.

وأوضح أن إجمالي المساحات المزروعة بالأرز تبلغ نحو 1.75 مليون فدان موزعة على 9 محافظات، إضافة إلى نحو 400 ألف فدان مزروعة بالمخالفة.

وأشار إلى أن الدولة لا تتجه إلى زيادة المساحات المزروعة بالأرز، بسبب ارتفاع استهلاك المحصول للمياه مقارنة بمحاصيل أخرى، في ظل توجهات ترشيد استخدام الموارد المائية.

وتوقع أبو صدام تراجع أسعار الأرز خلال الشهرين المقبلين بنحو 2 إلى 3 آلاف جنيه للطن، مع بدء الموسم الجديد وزيادة الكميات المعروضة في الأسواق.

غرفة الحبوب: زيادة أسعار الأرز محدودة

من جانبه، قال عزت عزيز إن الارتفاعات الحالية في أسعار الأرز تُعد محدودة وطبيعية في ظل انتهاء الموسم الماضي وزيادة الطلب مع اقتراب موسم عيد الأضحى.

وأوضح أن الزيادة الحالية تتراوح بين 500 و700 جنيه للطن فقط، مشيرًا إلى أن السوق لم يشهد تغيرات حادة أو قفزات كبيرة في الأسعار حتى الآن.

وأضاف أن أسعار الأرز مرشحة للعودة إلى مستوياتها الطبيعية خلال شهرين تقريبًا، بالتزامن مع بدء الموسم الجديد وزيادة المعروض.

ارتفاع تكاليف النقل والكهرباء يدعم زيادة الأسعار

وأشار عضو غرفة الحبوب إلى أن ارتفاع تكاليف النقل والكهرباء ساهم بصورة جزئية في زيادة الأسعار الحالية، إلى جانب العوامل الموسمية المرتبطة بتراجع المعروض قبل الحصاد الجديد.

وأوضح أن سعر طن الأرز حاليًا يصل إلى نحو 22.5 ألف جنيه، مقارنة بمستويات تراوحت بين 21.5 و22 ألف جنيه خلال الفترة نفسها من العام الماضي.

ويرى متعاملون بالسوق أن الأرز من السلع التي تتأثر بصورة مباشرة بتكاليف التشغيل والنقل، خاصة مع زيادة أسعار الخدمات والطاقة خلال الفترة الأخيرة.

لماذا ترتفع أسعار الأرز قبل الموسم الجديد؟

ويؤكد خبراء السوق أن أسعار الأرز غالبًا ما تشهد تحركات موسمية مع نهاية المخزون الناتج عن الحصاد السابق، وقبل دخول المحصول الجديد للأسواق.

كما يؤدي تراجع المعروض مؤقتًا وزيادة الطلب خلال بعض المواسم إلى تحريك الأسعار بصورة محدودة، قبل أن تعود للاستقرار مع زيادة الإنتاج وبدء عمليات التوريد الجديدة.

وتسهم وفرة الإنتاج المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي في الحد من حدوث ارتفاعات حادة أو أزمات نقص داخل الأسواق.