قفزة جديدة في أسعار الطماطم بسوق العبور
سجلت أسعار الطماطم في سوق العبور لتجارة الجملة ارتفاعًا جديدًا خلال تعاملات اليوم، حيث بلغ سعر الكيلو مستويات تصل إلى نحو 62 جنيهًا في بعض أصناف الجملة، وسط حالة من التباين في حركة العرض والطلب داخل السوق.
وتأتي هذه الزيادة في ظل تراجع المعروض من الطماطم الأرضية بشكل ملحوظ، مع اعتماد السوق بشكل أكبر على طماطم الصوب أو ما يُعرف بـ”طماطم السلك”، والتي تتميز بجودة أعلى لكنها أقل وفرة وأعلى تكلفة إنتاجًا.
شح المعروض يدفع أسعار الطماطم للارتفاع
أكد تجار بسوق العبور أن السبب الرئيسي وراء الارتفاعات الحالية يعود إلى انخفاض الكميات الواردة من الطماطم الأرضية من المناطق الزراعية، وهو ما قلل من حجم المعروض المتاح للتداول.
وأوضحوا أن الاعتماد الحالي يكاد يكون كاملًا على طماطم الصوب، والتي تُستخدم عادة في قطاع الفنادق والمطاعم، لكنها لا تغطي حجم الاستهلاك اليومي في السوق المحلي.
ارتفاع في أسعار الطماطم.. العداية تقفز 200 جنيه خلال 24 ساعة
وشهدت أسعار تداول الطماطم داخل السوق زيادة ملحوظة في سعر “القفص”، حيث ارتفع خلال 24 ساعة من نحو 900 جنيه إلى حوالي 1100 جنيه للقفص وزن 18 كيلوجرامًا.
ويعكس هذا الارتفاع زيادة مباشرة في تكلفة الكيلو داخل سوق الجملة، في ظل عمليات الفرز واستبعاد الثمار غير الصالحة للتداول، وهو ما ساهم في رفع متوسط السعر النهائي.
تأثير مباشر على حركة البيع
وقال عدد من التجار إن ارتفاع الأسعار انعكس على حركة البيع داخل السوق، حيث تراجع الإقبال من جانب تجار التجزئة، الذين أصبحوا أكثر حذرًا في عمليات الشراء بسبب مخاوف من ضعف القدرة الشرائية لدى المستهلك النهائي.
وأشاروا إلى أن العديد من التجار يكتفون حاليًا بكميات محدودة لتغطية الطلب اليومي فقط، في ظل حالة من الترقب لتغيرات الأسعار خلال الفترة المقبلة.
توقعات بعودة التوازن مع زيادة المعروض
ويرى عاملون في قطاع تجارة الخضروات أن استمرار ارتفاع الأسعار مرتبط بشكل أساسي بمستوى المعروض من الطماطم خلال الفترة الحالية.
ويتوقعون أن تشهد الأسواق انفراجة تدريجية مع بدء دخول العروات الجديدة من الإنتاج الصيفي، وزيادة كميات الطماطم الواردة من المحافظات الزراعية، بما يسهم في إعادة التوازن بين العرض والطلب واستقرار الأسعار نسبيًا.
هل ارتفاع أسعار الطماطم مرتبط بزيادة التصدير؟ شعبة المصدرين تكشف الأسباب – كومودتي ماركت
تابعنا على الفيس بوك .. من هنا
