هيلثي فود
-
طريقة تحضير الملبن الطري المتماسك (الحلقوم) في المنزل بوصفة مضمونة
يمكنك تحضير الملبن الطري المتماسك (الحلقوم) في المنزل بوصفة احترافية مضمونة، للحصول على قوام طري ومتماسك بنكهات رائعة وبدون…
أكمل القراءة » -
استشاري تغذية: الشوكولاتة الداكنة مفيدة لكن ممكن أن تتحول إلى سم
حذر الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، من مخاطر الإفراط في تناول الشوكولاتة رغم فوائدها الصحية، مؤكدًا أن تجاوز…
أكمل القراءة » -
أسباب انخفاض جودة البطيخ في نهاية الموسم وموعد التحسن
أكد سليمان عمران، مدير برنامج البطيخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن جودة محصول البطيخ ستشهد تحسناً ملحوظاً خلال الأسبوع الجاري،…
أكمل القراءة » -
طريقة تصنيع الجبنة البيضاء في المنزل بالخل والمنفحة
تعد طريقة تصنيع الجبنة البيضاء في المنزل تجربة ممتعة واقتصادية، تتيح التحكم في المكونات والنكهات مع ضمان الجودة والنظافة. هناك…
أكمل القراءة » -
دراسة جديدة.. التخزين البارد عند 4 درجات مئوية يقلل مخاطر المنتجات المقطعة
أظهرت دراسة علمية ممولة من مركز سلامة المنتجات الزراعية (CPS) أن الحفاظ على المنتجات الطازجة المقطعة عند درجة حرارة 4…
أكمل القراءة » -
حيلة بسيطة لحفظ الليمون في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر
يعاني كثير من المستهلكين مع حفظ الليمون في الثلاجة، حيث سرعان ما يتلف بعد شرائه، إذ يفقد رطوبته تدريجيًا داخل…
أكمل القراءة » -
ما الفرق بين مصطلحات الصلاحية على المنتجات الغذائية؟ دليل مبسط لتجنب الأخطاء عند الشراء والاستهلاك
يخلط كثير من المستهلكين بين المصطلحات المدونة على عبوات المنتجات الغذائية، رغم أن لكل مصطلح وظيفة مختلفة تؤثر بشكل مباشر…
أكمل القراءة » -
خبراء الصحة في بريطانيا ينصحون بالعنب المجمد خلال موجات الحر
مع استمرار موجة الحر الاستثنائية التي تضرب المملكة المتحدة وبلوغ درجات الحرارة مستويات غير معتادة، بدأ خبراء الصحة العامة والتغذية…
أكمل القراءة » -
كيف تتأكد من سلامة المكمل الغذائي قبل الشراء؟
حذر رئيس لجنة التصنيع الدوائي بنقابة الصيادلة من مخاطر انتشار المكملات الغذائية مجهولة المصدر داخل الأسواق كاشفا كيف تتأكد من…
أكمل القراءة » -
كيف تتأكد من سلامة اللحوم؟ الزراعة تقدم دليلاً للمستهلك
كيف تتأكد من سلامة اللحوم؟ .. أكدت الدكتورة حنان قرني، مدير عام المجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن…
أكمل القراءة »