هيلثي فود

طريقة عمل صينية كريب فاهيتا الدجاج

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل صينية كريب فاهيتا الدجاج، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

مقادير طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية :

2 كوب من الدقيق

2 كوب من الحليب

2 بيضة

2 ملعقة كبيرة من الزيت

رشة ملح

 

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج

2 صدر دجاج مقطع شرائح

1 بصلة مقطعة شرائح

1 فلفل أخضر مقطع شرائح

1 فلفل أحمر مقطع شرائح

1 فلفل أصفر مقطع شرائح

2 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة من الزيت

1 ملعقة صغيرة من البابريكا

1 ملعقة صغيرة من الكمون

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

عصير ليمونة واحدة

طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية:

ـ لتحضير الكريب: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الحليب، البيض، الزيت، ورشة ملح حتى تحصلي على خليط ناعم.

ـ سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، واسكبي كمية من الخليط ووزعيه حتى يتكون قرص رقيق. اطهيه لدقيقة ثم قلبيه للجهة الأخرى حتى ينضج. كرري العملية مع باقي الخليط.

ـ لتحضير فاهيتا الدجاج: في مقلاة كبيرة، سخني الزيت وقلبي فيه شرائح الدجاج حتى تتحمر.

ـ أضيفي البصل، الفلفل الملون، والثوم وقلبيهم مع الدجاج.

ـ تبلي الخليط بالبابريكا، الكمون، الكزبرة، الملح، والفلفل الأسود. اضيفي عصير الليمون وقلبي جيداً حتى ينضج الدجاج والخضار.

ـ لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي الجبن الشيدر، الكريمة الطازجة، وصلصة الطماطم حتى تمتزج المكونات جيداً.

ـ لتجميع الكريب: املئي كل قرص من الكريب بخليط فاهيتا الدجاج، ثم لفيه وضعيه في صينية الفرن.

ـ اسكبي خليط الصلصة فوق الكريب في الصينية.

ـ سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه.

ـ قدمي كريب فاهيتا الدجاج ساخناً مع سلطة جانبية أو بطاطس مقلية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى