Gulfood 2026 .. المدير العام لشركة أورينتال تحذر من التسعير العشوائي للمجمدات

شهيرة فؤاد المدير العام لشركة أورينتال للحاصلات الزراعية

رامي العاصي29 يناير، 2026

0 3 دقائق

واصل معرض Gulfood 2026 في يومه الرابع تأكيد مكانته كأحد أقوى المعارض الغذائية عالميًا، وسط مشاركة واسعة من مختلف دول العالم، وحضور لافت للشركات المصرية، في مؤشر يعكس تصاعد دور مصر في سلاسل الإمداد الغذائية العالمية، خاصة في قطاعات الحاصلات الزراعية والمجمدات.

Gulfood 2026.. منصة عالمية تتجاوز الشرق الأوسط

معرض جلفود لم يعد حدثًا إقليميًا يقتصر على الشرق الأوسط، بل تحول إلى منصة دولية ذات تأثير مباشر في حركة التجارة الغذائية عالميًا، بحسب شهيرة فؤاد، المدير العام لشركة أورينتال للحاصلات الزراعية والمجمدات، التي أكدت أن قوة المعرض تكمن في تنوع المشاركين من مختلف القارات، ما يعكس ثقله التجاري وفرصه التصديرية.

تقسيم Gulfood 2026 بين موقعين.. تنظيم أفضل وتحديات لوجستية

تنظيم Gulfood 2026 هذا العام بين موقعي دبي إكزيبشن سنتر (Expo City) ومركز دبي التجاري العالمي (DWTC) أتاح مساحات أوسع وسهولة حركة داخل الأجنحة، مقارنة بالسنوات السابقة، إلا أن التحدي الأبرز تمثل في النقل والربط اللوجستي بين الموقعين، خاصة مع صعوبة اعتماد المترو كوسيلة نقل رئيسية للعارضين والزوار.

وأضافت _فى تصريحات خاصة لـ”كومودتى ماركت” على هامش المعرض_ أنه وعلى الرغم من الصعوبات إلا أن التنظيم العام جاء على مستوى عالٍ من الاحترافية، ما يعزز تجربة الزائر ويمنح الشركات فرصًا أكبر للتواصل وعقد الصفقات.

تحوّل الأسواق العالمية من الفريش إلى المجمدات

وأوضحت أن الأسواق الخارجية تشهد تحولًا واضحًا في أنماط الاستهلاك، حيث يتراجع الطلب النسبي على المنتجات الطازجة عالية الفقد، مقابل نمو سريع في الطلب على الخضروات والفاكهة المجمدة، إضافة إلى منتجات Ready to Eat وReady to Cook.

وأضافت أن هذا التحول دفع شركات مصرية عديدة، من بينها أورينتال، إلى إعادة توجيه استثماراتها، وتقليص المخاطر المرتبطة بالمنتجات سريعة التلف، في ظل ارتفاع تكاليف اللوجستيات والخسائر المحتملة.

المجمدات.. قطاع صاعد ومصر في موقع تنافسي قوي

وأكدت أن قطاع المجمدات أصبح أحد أعمدة الصادرات الغذائية المصرية، لا سيما بعد جائحة كورونا، حيث ارتفعت مكانة مصر عالميًا في تصدير الفراولة المجمدة، متفوقة على دول أوروبية كانت تحتل الصدارة سابقًا.

وأشارت إلى أن البيانات العالمية تشير إلى أن دولًا كبرى، من بينها الصين، باتت تستورد الفراولة المصرية لإعادة تصديرها، اعتمادًا على جودتها العالية وتكلفتها التنافسية، في وقت تعاني فيه أوروبا من ارتفاع أسعار الطاقة والعمالة.

الابتكار شرط الاستمرار في المنافسة

ونوة إلى أن القيمة المضافة أصبحت العامل الحاسم في استدامة التنافسية، إذ لم يعد تجميد المنتج كافيًا، بل يتطلب السوق تطوير أشكال مبتكرة مثل الفراولة المكعبات، منتجات الفريز دراي، إضافات الشوكولاتة، خلطات السموذي الجاهزة، وهو ما يعزز فرص النفاذ للأسواق ذات المعايير الصارمة.

تحديات قطاع المجمدات في مصر

وعن تحديات قطاع المجمدات، أوضحت أن الشركات تواجه تحديات تتعلق برسوم حقوق الملكية للأصناف الزراعية، خاصة الفراولة، ما يفرض أعباء مالية إضافية تتطلب تدخلًا تنظيميًا واضحًا من الجهات المختصة، كذلك التغيرات المناخية والتى وإن كانت مصر أقل تأثرًا نسبيًا بها، إلا أن التغيرات المناخية تؤثر أحيانًا على جودة التلوين والحجم، ما يتطلب تحسين نظم الزراعة والتوريد.

المنافسة السعرية غير المنضبطة.. خطر على سمعة المنتج المصري

وذكرت أن الأفة الكبرى التى يعانيها القطاع تكمن فى التسعير العشوائي من بعض المنتجين الجدد، بهدف البيع بأي سعر، وهو ما يشكل أحد أخطر التحديات، إذ يؤدي إلى تشويه صورة المنتج المصري، الإضرار بالمصدرين الجادين، ما يلقى بظلاله على رفع معدلات الرفض في الأسواق الخارجية,

وتؤكد شهيرة فؤاد أن خفض الأسعار بشكل غير مبرر لا يمثل ميزة تنافسية، بل يضر بالاقتصاد الوطني وسمعة الصادرات المصرية.

دعوة لتنظيم السوق وحماية الصورة الذهنية للصادرات

ودعت “فؤاد” إلى تنظيم القطاع من خلال اتحاد الصناعات والجهات المعنية لوضع حد أدنى للأسعار التصديرية لكل مننج، بالاضافة إلى الاتفاق على معايير جودة موحدة وآليات رقابية فعالة، وذلك أسوة بدول نجحت في حماية صادراتها مثل المغرب وإسرائيل وجنوب أفريقيا، دون تعارض مع قواعد منظمة التجارة العالمية.