أين سلامة الغذاء؟.. حملات تفتيشية تكشف الوجه الآخر للمنشآت الغذائية ببني سويف
غذاء بلا رقابة.. ماذا يحدث داخل المطاعم والمخازن في بني سويف؟
في جولة رقابية موسّعة شملت قرى ومراكز محافظة بني سويف، كشفت تراجع مستوى سلامة الغذاء فى المحافظات، حيث ضبطت فرق التفتيش التابعة لمديرية الصحة أكثر من 2 طن من المنتجات الغذائية الفاسدة والمنتهية الصلاحية، إلى جانب 4500 زجاجة مشروبات مخزّنة داخل مخزن غير مرخص، مع رصد انتهاكات بالجملة في المنشآت الغذائية.
المحافظ يتابع بنفسه: الحملات مستمرة في كل المراكز
الدكتور محمد هاني غنيم، محافظ بني سويف، شدد على استمرار الحملات التفتيشية في جميع أنحاء المحافظة، من المدن إلى القرى والعزب، مع رفع تقارير دورية لمتابعة نتائجها وتحسين مستوى الخدمة في هذا القطاع الحيوي.
وأكد أن هناك تنسيقًا كاملًا بين الجهات المعنية لتنفيذ خطة رقابية شاملة تشمل المراقبة، سحب العينات، اتخاذ الإجراءات القانونية، واستقبال شكاوى المواطنين بشأن الأغذية غير الصالحة.
ضبط وتحريز وكمان عينات معمليّة!
جاءت هذه الجهود بناءً على توجيهات الدكتور هاني جميعة، وكيل وزارة الصحة، وبقيادة الدكتورة أمنية أحمد حسن، مدير إدارة الطب الوقائي، والدكتور ماجد سالمان، مدير إدارة مراقبة الأغذية.
وقامت الفرق الرقابية بحملات في 7 إدارات صحية مختلفة شملت: الواسطي، ناصر، بني سويف شرق النيل، إهناسيا، ببا، سمسطا، الفشن، حيث تم المرور على 143 منشأة غذائية.
أرقام مخيفة
-
70 جركن زيت = 1050 كجم
-
19 برميل طحينة = 950 كجم
-
3400 لتر لبن فرز كانت على سيارة وتوك توك!
-
250 كجم شيبسي من مخلفات مصانع
-
275 كجم منتجات غذائية متنوعة (لحوم، دواجن، ألبان…)
-
20 لتر مياه غازية منتهية الصلاحية
-
25 لتر خل وزيت ولبن فاسد
ده غير سحب 6 عينات من اللحوم المصنعة والدواجن والألبان لإرسالها إلى المعمل المشترك للتأكد من مدى صلاحيتها.
المفاجأة: مخزن غير مرخص فيه آلاف الزجاجات!
من أخطر ما تم ضبطه خلال الحملات، مخزن مواد غذائية بدون ترخيص تم العثور بداخله على:
-
960 زجاجة مشروب طاقة
-
3600 زجاجة مياه غازية
تم التحفّظ على الكميات، وسحب عينات لفحصها معمليًا، وتحرير المحاضر اللازمة تمهيدًا لعرض المخالفين على جهات التحقيق.
150 محضر.. و10 منشآت
لم تتوقف المخالفات عند الأغذية الفاسدة فقط، بل تم تحرير:
-
63 محضرًا لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية
-
77 محضرًا لعدم وجود شهادات صحية للعاملين
-
10 محاضر لمخالفات متعلقة بتصنيع وبيع المثلجات، نقل اللحوم، التعبئة والتغليف
-
رصد 10 منشآت تُدار بدون أي ترخيص رسمي!
بقرار من وزارة العدل: منح الضبطية القضائية لرئيس “سلامة الغذاء” و30 مفتشًا
