موجة ارتفاع تضرب أسعار القمح.. والدقيق يكتفي بالمشاهدة!
بينما تشهد الأسواق حالة من التذبذب في أسعار السلع الأساسية، عادت أسعار القمح لتخطف الأنظار مجددًا بعدما سجلت أنواعه المختلفة زيادات جديدة في الأسعار. في المقابل، ظل الدقيق محافظًا على استقراره النسبي، مع تغييرات طفيفة في الأسعار المعبأة. هذا التباين يعكس حالة من التحفّظ في حركة السوق وسط توقعات غير واضحة خلال الفترة القادمة.
في السطور التالية، نأخذك في جولة سريعة داخل الأسواق المحلية والعالمية لرصد آخر مستجدات أسعار القمح والدقيق، من المصدر وحتى رفوف المحلات.
أسعار القمح المستورد
رغم المحاولات المستمرة لضبط السوق، شهدت أسعار القمح المستورد ارتفاعًا ملموسًا خلال الساعات الماضية. وسجلت الأنواع الأكثر تداولًا زيادات ثابتة بقيمة 100 جنيه للطن، وذلك بحسب مؤشرات الأسواق المحلية.
-
القمح الأوكراني (بروتين 11.5%): 12,400 جنيه/طن
-
القمح الروسي (بروتين 11.5%): 12,500 جنيه/طن
-
القمح الروسي (بروتين 12.5%): 12,600 جنيه/طن
الزيادة قد تبدو طفيفة على الورق، لكنها تحمل دلالات واضحة على استمرار الضغط على سلاسل الإمداد، خاصة في ظل توتر بعض المنافذ التوريدية عالميًا.
أسعار الدقيق المحلّي تحت السيطرة
القمح المحلي لم يكن بعيدًا عن المشهد، لكنه اختار طريقًا مغايرًا. فرغم تقلبات السوق، تراجع متوسط سعر الطن بشكل طفيف.
-
متوسط سعر طن القمح المحلي: 13,822 جنيه (بانخفاض 147 جنيه)
-
نطاق الأسعار: من 2,900 جنيه وحتى 17,000 جنيه للطن
أما على مستوى المستهلك، فسجل كيلو القمح المحلي في التجزئة متوسط سعر بلغ 25 جنيهًا، مع تراجع طفيف بقيمة 50 قرشًا عن السعر السابق.
استقرار في أسعار الدقيق مع حركة محدودة
بعكس القمح، ظلت أسعار الدقيق أقرب إلى الثبات، سواء في السوق بالجملة أو التجزئة. الأسعار لم تشهد تغييرات جذرية، باستثناء ارتفاع بسيط في الدقيق المعبأ.
-
دقيق معبأ (سوق التجزئة):
-
متوسط الكيلو: 26.7 جنيه
-
يتراوح السعر بين 18 إلى 35 جنيهًا
-
-
دقيق بالجملة (طن):
-
دقيق مستخرج 24: 14,800 جنيه/طن
-
دقيق مستخرج 27: 15,200 جنيه/طن
-
الواضح أن السوق يتحرك بحذر، خصوصًا مع ترقب التجار لأي تغييرات محتملة في أسعار القمح التي تؤثر بشكل مباشر على أسعار الدقيق.
أسعار القمح العالمية
الأسواق العالمية للقمح تشهد هي الأخرى تقلبات متتالية. ومع استمرار التوترات في بعض الدول المنتجة، جاءت أسعار التوريد الفوري (Spot Prices) على النحو التالي:
| النوع | السعر (دولار/طن) |
|---|---|
| قمح شنغهاي | 344.51 |
| قمح أسترالي صلب | 213.78 |
| قمح فرنسي أبيض لين | 225.82 |
| قمح روسي 12.5% | 229.5 |
المتابعون لحركة البورصات الزراعية يرون أن الأسعار مرشحة للتغير في أي لحظة، خاصة مع دخول فترات الحصاد في بعض الدول وخروجها في أخرى.
أسعار القمح والدقيق والردة اليوم في أسواق الجملة
