تشهد الأسواق المصرية موجة جديدة من ارتفاع أسعار البطاطس، حيث وصل سعر الكيلو للمستهلك إلى ما بين 12 و15 جنيهًا، بعد أن استقر لفترة طويلة في حدود 4 إلى 7 جنيهات فقط، ما يمثل زيادة تصل إلى 5 جنيهات خلال أسابيع قليلة.
أسعار البطاطس ترتفع بسوق العبور والمحافظات
في سوق العبور للجملة، تراوح سعر الكيلو بين 5 و9 جنيهات، لكنه قفز في أسواق التجزئة ليصل إلى 15 جنيهًا في بعض المناطق، وسط تساؤلات من المستهلكين حول أسباب هذا الصعود السريع في الأسعار.
وزارة الزراعة تفسّر: الفترة بين العروتين وراء ارتفاع أسعار البطاطس
أكد مصدر مسؤول في وزارة الزراعة أن هذا الارتفاع يعود إلى ما يُعرف بفترة “بين العروتين”، حيث يقل المعروض من المحصول قبل طرح العروة التالية، وهو أمر طبيعي ويحدث مع معظم المحاصيل الزراعية.
وتوقع المصدر أن تبدأ الأسعار في التراجع اعتبارًا من منتصف أغسطس المقبل، تزامنًا مع طرح العروة الجديدة من البطاطس في الأسواق.
صادرات البطاطس المصرية تسجل رقماً قياسيًا في 2025
بحسب تقرير صادر عن مشروع مكافحة العفن البني، فقد بلغ إجمالي البطاطس المصرية المُعدة للتصدير منذ بداية الموسم حتى الآن نحو 1.309 مليون طن، وهو رقم قياسي غير مسبوق.
ويؤكد هذا الرقم على قوة المحصول المصري في السوق العالمية، وعلى تنامي الطلب الدولي على بطاطس المائدة المصرية، ما يدعم مكانة مصر كأحد المصدرين الكبار في هذا القطاع.
النوالة فى المقدمة.. تفاوت أسعار البطاطس في الأسواق
تذبذب أسعار البطاطس والبصل والطماطم فى سوق العبور
أسعار البطاطس تلاعب الجميع فى سوق العبور
