الهيئة القومية لسلامة الغذاء تطلق النسخة الثانية من المنتدى العالمي
أطلقت الهيئة القومية لسلامة الغذاء فعاليات النسخة الثانية من المنتدى العالمي المصري لسلامة الغذاء، بالتعاون مع الاتحاد الدولي لعلوم وتكنولوجيا الأغذية، والجمعية العالمية لعلوم تشريعات الأغذية، وذلك تزامنًا مع الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الأغذية 2025، تحت شعار: “سلامة الغذاء – والتطبيقات العلمية”.
الحدث يعكس التزام مصر بالمعايير الدولية وسلامة المواطن
ويجمع المنتدى نخبة من قادة الرأي والخبراء الدوليين في مجال سلامة الغذاء، لتأكيد التزام مصر، ممثلة في الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالطابع التعاوني للحلول المتعلقة بسلامة الغذاء، وتسليط الضوء على أن سلامة الغذاء مسؤولية جماعية.
كما يأتي الحدث في سياق تنفيذ الخطة الاستراتيجية للهيئة للأعوام 2023–2026، والتي تهدف إلى تعزيز مكانة الهيئة كجهة رقابية رائدة في إفريقيا والشرق الأوسط، ترتكز على الأسس العلمية لحماية المستهلك وتحسين أداء قطاع الأغذية محليًا ودوليًا.
—
د. طارق الهوبي: العلم أساس اتخاذ القرار لضمان سلامة الغذاء
وفي كلمته خلال الفعاليات، شدّد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، على أن سلامة الغذاء تمثل ركيزة أساسية للأمن الغذائي، والصحة العامة، والتنمية المستدامة، مؤكدًا أهمية التنسيق بين كافة الجهات المعنية لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمواطنين.
وقال الهوبي إن شعار هذا العام، “سلامة الغذاء: العلم وأسس اتخاذ القرار”، يعكس ضرورة الاعتماد على الأدلة العلمية في رسم السياسات الغذائية، واتخاذ القرارات المتعلقة بالصحة العامة.
—
تطوير منظومة رقابية متكاملة قائمة على تقييم المخاطر
وأشار رئيس الهيئة إلى أن الهيئة، بالتعاون مع الوزارات والجهات المعنية، تعمل على تطوير منظومة رقابية شاملة تعتمد على تقييم وإدارة المخاطر، وتُفَعِّل أدوات الرقابة الحديثة، بما يضمن الكفاءة والسلامة في منظومة الغذاء المصرية.
وأضاف أن الاحتفال بهذا اليوم يمثل دعوة للتحرك وبناء شراكات فعّالة لمواجهة التحديات المرتبطة بالأمراض المنقولة عبر الغذاء، مشددًا على أن سلامة الغذاء ليست فقط حماية للصحة، بل دعامة للاستدامة والقدرة التنافسية للدولة على المستويين الإقليمي والدولي.
—
حملات توعية مجتمعية ومؤسسية لتعزيز ثقافة الغذاء الآمن
وأكد الهوبي أن الهيئة مستمرة في تنفيذ برامج التوعية المجتمعية، من خلال حملات إعلامية تثقيفية تركز على الممارسات السليمة في تداول الغذاء، بهدف تعزيز الوعي المؤسسي والمجتمعي بأهمية الغذاء الآمن والصحي.
—
تقدير للتعاون مع الوزارات والجهات الشريكة
واختتم الدكتور طارق الهوبي حديثه بتوجيه الشكر والتقدير إلى وزارات الصحة، والزراعة، والتموين على التعاون والتنسيق المستمر مع الهيئة، بما يعزز من تكامل الأدوار الرقابية والتنظيمية، ويؤسس لنظام غذائي صحي وآمن ومستدام.
