سوق البصل العالمية تحت ضغط التغيرات المناخية.. ارتفاع الأسعار وتبايُن بوصلة الصادرات
تشهد سوق البصل العالمية حالة من التذبذب والتباين الحاد بين مختلف مناطق الإنتاج في أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا وشمال أفريقيا، تحت تأثير الموجات الحارة والجفاف المستمر، ما أدى إلى تغير مواعيد الحصاد، انخفاض جودة بعض المحاصيل، وارتفاع تكاليف اللوجستيات والشحن الداخلي والدولي.
وفي وقت استفادت فيه دول مثل هولندا وإسبانيا من شح المعروض العالمي لرفع أسعار التصدير وإعادة تنشيط الطلب، واجهت دول أخرى مثل مصر والهند تحديات تمثلت في تباطؤ الطلب الأوروبي وارتفاع تكاليف النقل وطول مدته.
موجات الحر والجفاف تعيد ترتيب أوراق الأسواق الأوروبية
تسببت درجات الحرارة المرتفعة والجفاف في تغيرات هيكلية بمواسم الحصاد والتسويق داخل القارة الأوروبية:
-
هولندا: استغلت الشركات الهولندية شح المعروض العالمي لإنعاش حركة التصدير. وارتفعت الأسعار تدريجيًا بمقدار 0.01 إلى 0.02 يورو أسبوعيًا منذ يوليو. وسجلت أسعار الأكياس متوسطة الحجم بين 0.25 و0.26 يورو/كجم، بينما وصل سعر البصل الأحمر (حجم 60-80 ملم) إلى 0.45 يورو/كجم، مع قفزة في الأسعار العامة لنحو 0.35 يورو/كجم.
أسعار البصل -
إسبانيا: بدأ حصاد بصل “غرانو” (البصل المخزن) مبكرًا بنحو 15 يومًا جراء الصيف الحار. وعلى الرغم من استقرار المساحة المزروعة عند 24 ألف هكتار في 2026، يواجه المحصول تراجعًا في أحجام البصيلات وزيادة في أضرار حشرة “التربس”. ومع ذلك، ساهم غلظ القشرة وجودة التخزين في تنشيط طلب التصدير بعد فترة من الهبوط الحاد للأسعار دون مستوى التكلفة.
-
إيطاليا: قارب الحصاد على الانتهاء مع تسجيل انخفاض طفيف في منطقة “إميليا رومانيا” بسبب الحرارة التي بلغت 40 درجة مئوية. واستقرت الأسعار عند مستويات منخفضة نتيجة تراجع الاستهلاك المحلي الفصلي خلال أغسطس.
-
ألمانيا والنمسا: بدأت ألمانيا تسويق البصل الشتوي الجديد بعد طرح 10 آلاف طن من مخزونات “ULO” بين مايو ويوليو، مع توقع فجوة معروض لمدة 4 أسابيع في البصل الأحمر والكراث. وفي النصف الأول من أغسطس، ارتفعت أسعار المنتجين للبصل السائب في النمسا إلى ما بين 25 و28 يورو لكل 100 كجم.
-
بولندا: دفع هبوط أسعار الجملة إلى 0.18 زلوتي (0.04 يورو/كجم) أحد المزارعين لإتاحة حقوله للجمهور للحصاد المباشر بسعر 1 زلوتي (0.23 يورو/كجم). وجاء هذا الضغط السعري نتيجة تدفق الواردات الهولندية التي بلغت 50.2 ألف طن من البصل والكراث خلال الأشهر الأربعة الأولى من 2026 (أكثر من 67% منها من هولندا بمتوسط سعر 0.19 يورو/كجم في أبريل).
أمريكا الشمالية: ارتفاع أجور الشحن الداخلي يغير مسارات التجارة
تُواجه الأسواق في أمريكا الشمالية ضغوطًا لوجستية حادة؛ حيث تراوحت تكلفة الشحن البري من الساحل الغربي إلى الساحل الشرقي بين 10 و12 دولارًا لكل طرد (50 رطلاً).
وأدى ذلك إلى تفضيل المستوردين على الساحل الشرقي الشحن البحري من نيوزيلندا، حيث بلغت أوال الشحن النيوزيلندية إلى نيويورك نحو 60% فقط من تكلفة النقل البري من كاليفورنيا. بالتوازي مع ذلك، أنهت كاليفورنيا ونيومكسيكو مواسم الحصاد مبكرًا للوفاء بالطلب المرتفع، وسط توقعات بدعم الأسعار نتيجة نقص المعروض في أوريغون واحتدام المنافسة مع المنتج الكندي.
آسيا وشمال أفريقيا: تراجع الصادرات المصرية وتأخر المحصول الهندي
| الدولة | أبرز التطورات في سوق البصل | اتجاه الأسعار والصادرات |
| مصر | انتهاء الموسم مع استمرار الشحن المبرد، وتحول وجهة الصادرات الرئيسية إلى الأسواق العربية (السعودية). | تصدير 85 ألف طن طازج بالنصف الأول من 2026 مقابل متوسط سنوي 200 ألف طن (2020-2024). وتصدير 11 ألف طن في أسبوع (1-7 أغسطس). |
| الهند | تراجع الإنتاج بنسبة 20%، وتأخر موسم البصل الأحمر من 30 إلى 45 يومًا، مع فتح آفاق جديدة عبر اتفاقية التجارة الحرة مع المملكة المتحدة. | ارتفاع أسعار المنتج الممتاز، وثبات الأسعار المتوقع خلال سبتمبر وأكتوبر، مع تحديات شحن تستغرق 6-7 أسابيع للمملكة المتحدة. |
توضح البيانات أعلاه التباين الكبير في أداء الصادرات؛ حيث شهدت الصادرات المصرية تباطؤًا ملحوظًا في السوق الأوروبية ليقتصر الطلب الأوروبي على شركات محددة في هولندا والمملكة المتحدة، بينما استوعبت السوق السعودية الجزء الأكبر من الشحنات. وفي الهند، تسبب تراجع الإنتاج وتأخر الموسم الجديد في استمرار الضغوط على المعروض الموجه للتصدير نحو جنوب شرق آسيا والشرق الأوسط.
جدول أسعار البصل الاسترشادي في الأسواق العالمية
| السوق / الدولة | نوع البصل / العبوة | السعر المكتشف | الوحدة |
| هولندا | بصل متوسط (أكياس) | 0.25 – 0.26 | يورو / كجم |
| هولندا | بصل أحمر (حجم 60-80 ملم) | 0.45 | يورو / كجم |
| بولندا | بيع مباشر من المزرعة | 1.00 (حوالي 0.23 يورو) | زلوتي / كجم |
| بولندا | سعر العرض بالجملة (المحلي) | 0.18 (حوالي 0.04 يورو) | زلوتي / كجم |
| النمسا | بصل سائب (منتجين) | 25.00 – 28.00 | يورو / 100 كجم |
| أمريكا الشمالية | تكلفة الشحن (ساحل غربي إلى شرقي) | 10.00 – 12.00 | دولار / 50 رطلاً |
تنويه: الأسعار الواردة في الجدول استرشادية وتهدف إلى التعرف على اتجاهات وحالة السوق وقت إعداد التقرير، وقد تختلف من تاجر إلى آخر ومن منطقة إلى أخرى وفقًا للجودة والكميات وتكاليف النقل والعرض والطلب وغيرها من عوامل السوق. ولا يتحمل موقع «كومودتي ماركت» مسؤولية أي قرار شراء أو بيع يتم اتخاذه استنادًا إلى هذه الأسعار.
صادرات البصل المصري تتراجع 26.8% خلال النصف الأول من 2026
نقيب الفلاحين : السعودية تستحوذ على 70% من صادرات البصل المصري
تابعنا على الفيس بوك .. من هنا
أضغط هنا .. للحصول على نشرة غذائي مجانا
