متوسط سعر طن زيت الزيتون يتجاوز 8000 دولار.. فرص لمصر

فرص تصديرية غير مستغلة لزيت الزيتون المصري بـ6.1 مليار دولار

رامي العاصي13 يوليو، 2026

0 2 دقائق

شهد سعر طن زيت الزيتون العالمي ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار خلال السنوات الأخيرة، حيث بلغت قيمة الواردات العالمية لعام 2024 نحو 17 مليار دولار بكمية 1.82 مليون طن، مسجلاً نموًا سنويًا في القيمة بنسبة +20% مقابل انخفاض سنوي في الكمية بنسبة -5%.

يأتي هذا الارتفاع في الأسعار نتيجة عدة عوامل منها التغيرات المناخية، والطلب المتزايد على المنتج الطبيعي، والمنافسة الشديدة بين الدول المنتجة والمصدرة.

أكبر الأسواق المستوردة لزيت الزيتون

تصدرت الولايات المتحدة قائمة أكبر المستوردين في 2024 بحصة 20% من السوق العالمي، بقيمة واردات بلغت 3.28 مليار دولار وبمتوسط سعر للطن 8966 دولارًا.

وجاءت بعدها:

إيطاليا بنسبة مشابهة.
إسبانيا بنسبة 9% وقيمة 1.50 مليار دولار (متوسط 6580 دولار/طن).
فرنسا بنسبة 6% وقيمة مليار دولار (متوسط 9229 دولار/طن).
البرازيل بنسبة 5% وقيمة 0.78 مليار دولار (متوسط حوالي 10 آلاف دولار/طن).

أكبر الدول المصدرة عالميًا

إنتاج زيت الزيتون، صادرات زيت الزيتون المصري — زيت الزيتون

سيطرت إسبانيا على الصدارة بنسبة 40% من السوق العالمي، بقيمة 6.3 مليار دولار ومتوسط سعر 8280 دولار للطن.

تلتها:

إيطاليا بنسبة 20% وقيمة 3.2 مليار دولار (متوسط 10500 دولار/طن).
البرتغال بنسبة 11% وقيمة 1.7 مليار دولار (متوسط 7340 دولار/طن).
تونس بنسبة 11% وقيمة 1.6 مليار دولار.
اليونان بنسبة 6% وقيمة 1.01 مليار دولار (متوسط 8600 دولار/طن).

أداء الصادرات المصرية من زيت الزيتون

بلغت صادرات مصر من زيت الزيتون في 2024 نحو 35 مليون دولار بكمية 8 آلاف طن، مسجلة نموًا في القيمة بنسبة +76% مقارنة بعام 2023. أما في الفترة من يناير إلى مايو 2025، فقد بلغت القيمة 12 مليون دولار بانخفاض -47% عن الفترة المقابلة من 2024.

وتنوعت أبرز وجهات التصدير المصري لتشمل إسبانيا (23.582 مليون دولار بمتوسط 3800 دولار/طن)، والبرتغال (6.996 مليون دولار بمتوسط 3254 دولار/طن)، بالإضافة إلى الإمارات، إندونيسيا، والبرازيل.

أسواق واعدة وفرص غير مستغلة

تشمل الأسواق الواعدة للصادرات المصرية الولايات المتحدة، إيطاليا، السعودية، وكندا، بإمكانيات تصديرية تقدر بنحو 6.1 مليار دولار. على سبيل المثال:

السوق الأمريكي: إمكانيات 2.8 مليون دولار مقابل صادرات حالية 531 ألف دولار (فجوة 2.3 مليون دولار).
إيطاليا: فجوة 1.6 مليون دولار.
السعودية وكندا: فجوات كبيرة تصل إلى أكثر من 900 ألف دولار لكل منهما.

تحديات التصدير المصري

صادرات زيت الزيتون، أسعار الزيت اليوم — زيت الزيتون

يواجه قطاع زيت الزيتون المصري عدة تحديات أبرزها:

الاعتماد الكبير على زيتون المائدة (80-85% من الإنتاج).
ضعف البنية التحتية والمعاصر التقليدية.
نقص حلول التخزين الحديثة والاعتماد على العمالة اليدوية.
مشكلات الجودة مثل متبقيات المبيدات وعدم التوافق الكامل مع المعايير الأوروبية والأمريكية.
تكلفة الإنتاج المرتفعة (حوالي 6500 دولار للطن) مقارنة بالمنافسين العالميين.

يُعد ارتفاع أسعار زيت الزيتون عالميًا فرصة مهمة لمصر لتعزيز وجودها في الأسواق الدولية، بشرط مواجهة التحديات الراهنة وتطوير الإنتاج والجودة للاستفادة من الطلب العالمي المتزايد.