مجموعة تنمية الصادرات القابضة توقع عقداً لإنشاء خط لحوم مُصنّعة بالسودان
مصنع جديد للحوم المُصنّعة في السودان بطاقة 30 طناً يومياً
وقّعت مجموعة تنمية الصادرات القابضة عقداً استراتيجياً مع الشركة التركية SANET Trade لتوريد وتركيب خط إنتاج متكامل لتصنيع اللحوم المُصنّعة لصالح شركة الكدرو للتصنيع الغذائي، في خطوة تستهدف تعزيز الصناعات الغذائية ورفع القيمة المضافة لقطاع الثروة الحيوانية في السودان، ودعم التوجه نحو التصنيع الغذائي المتقدم وفق معايير عالمية.
ويمثل المشروع إضافة نوعية لقطاع الصناعات الغذائية، حيث يأتي ضمن توجهات التوسع في الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على المنتجات المستوردة، مع التركيز على رفع جودة المنتجات النهائية وزيادة القدرة التنافسية في الأسواق الإقليمية.
تفاصيل العقد وخطة التنفيذ
أوضحت مجموعة تنمية الصادرات القابضة أن العقد يتضمن توريد خط الإنتاج من تركيا خلال فترة تُقدّر بنحو ثلاثة أشهر، يعقبها تنفيذ مرحلتي التركيب والتشغيل التجريبي والتدريب الفني خلال شهرين فقط، بما يضمن جاهزية المصنع للعمل بكفاءة عالية في أقصر وقت ممكن.
ويستهدف المشروع تشغيل المصنع بطاقة إنتاجية تصل إلى 30 طناً يومياً من اللحوم المُصنّعة، ما يعكس حجم الاستثمارات التقنية والتشغيلية التي يعتمد عليها المشروع، إضافة إلى إدخال أنظمة إنتاج حديثة تعتمد على تقنيات تصنيع أوروبية متقدمة.
تقنيات إنتاج حديثة ومعايير جودة أوروبية
يعتمد خط الإنتاج الجديد على مواصفات فنية متطورة تواكب المعايير الأوروبية في مجال سلامة الغذاء وجودة التصنيع، بما يضمن إنتاج سلع غذائية مطابقة للاشتراطات الصحية العالمية.
كما يراعي التصميم الفني للمصنع احتياجات الأسواق المحلية في السودان، إلى جانب الأسواق الإقليمية في أفريقيا والشرق الأوسط، وهو ما يعزز فرص التصدير ورفع القدرة التنافسية للمنتجات السودانية في قطاع اللحوم المُصنّعة.
ويأتي هذا التوجه في إطار استراتيجية أوسع تستهدف تطوير سلاسل القيمة في قطاع الثروة الحيوانية، وتحويل المواد الخام إلى منتجات غذائية عالية القيمة.
منتجات متنوعة لأول مرة في السوق السوداني
من المتوقع أن ينتج المصنع الجديد باقة واسعة من المنتجات تشمل السجق، الكفتة، البرجر، المارتديلا، الهوت دوغ (الفرانكفورت)، إضافة إلى اللحوم المفرومة.
وفي خطوة تُعد الأولى من نوعها في السودان، سيتم استخدام المصارين الحيوانية الطبيعية كأغلفة للهوت دوغ بدلاً من الأغلفة البلاستيكية التقليدية، وهو ما يعزز جودة المنتج النهائي ويرفع من معايير السلامة الغذائية، ويواكب الاتجاهات العالمية نحو المنتجات الطبيعية.
تصريحات رسمية: المشروع يدعم الأمن الغذائي والتصنيع
أكد المهندس أشرف محمد فتح الرحمن، مدير شركة الكدرو للتصنيع الغذائي، أن المشروع يمثل نقلة نوعية في مجال الصناعات الغذائية داخل السودان.
وأوضح أن المصنع سيسهم في تقليل الفجوة الغذائية عبر توفير منتجات عالية الجودة بأسعار مناسبة للمستهلكين، إلى جانب دعم خطط الدولة في تعزيز التصنيع المحلي وزيادة فرص التصدير للأسواق الخارجية.
وأضاف أن المشروع يعتمد على بنية تحتية متقدمة داخل أحد أكبر مجمعات اللحوم في المنطقة، ما يمنحه ميزة تنافسية قوية على مستوى الإنتاج والجودة.
مسلخ الكدرو ودوره في دعم المشروع
يُعد مسلخ الكدرو أحد أكبر مجمعات اللحوم في أفريقيا والشرق الأوسط، حيث يتمتع بشهادات اعتماد دولية في مجالات سلامة الغذاء والجودة.
ويضم المجمع قدرة تشغيلية يومية تتجاوز 2,000 رأس من الأبقار ونحو 12,000 رأس من الضأن، ما يعزز قدرته على توفير المواد الخام اللازمة للمصنع الجديد بكفاءة عالية واستمرارية في الإنتاج.
كما يشكل هذا التكامل بين الذبح والتصنيع نموذجاً متقدماً في سلاسل الإمداد الغذائية، ويسهم في تقليل الفاقد وتحسين كفاءة الإنتاج.
أهمية المشروع للاقتصاد السوداني
يمثل هذا الاستثمار خطوة مهمة نحو تعزيز الصناعات التحويلية في السودان، خاصة في قطاع اللحوم الذي يُعد من القطاعات الواعدة.
كما يسهم المشروع في خلق فرص عمل جديدة، ونقل التكنولوجيا الصناعية الحديثة، وتطوير مهارات الكوادر المحلية من خلال برامج التدريب المصاحبة لمرحلة التشغيل.
ويُتوقع أن ينعكس المشروع إيجابياً على ميزان التجارة الغذائية، من خلال تقليل الواردات وزيادة فرص التصدير.
الأسئلة الشائعة حول مجموعة تنمية الصادرات القابضة
ما هدف مشروع خط إنتاج اللحوم المُصنّعة في السودان؟
يهدف المشروع إلى تعزيز التصنيع الغذائي المحلي وزيادة القيمة المضافة لقطاع الثروة الحيوانية، وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
ما هي الطاقة الإنتاجية للمصنع الجديد؟
يعمل المصنع بطاقة إنتاجية تصل إلى 30 طناً يومياً من اللحوم المُصنّعة.
ما أبرز المنتجات التي سيتم تصنيعها؟
تشمل المنتجات السجق، الكفتة، البرجر، المارتديلا، الهوت دوغ، واللحوم المفرومة.
هل سيتم استخدام تقنيات حديثة في الإنتاج؟
نعم، يعتمد المشروع على خطوط إنتاج أوروبية حديثة وفق معايير الجودة وسلامة الغذاء العالمية.
ما الميزة الجديدة في تصنيع الهوت دوغ؟
سيتم استخدام المصارين الحيوانية الطبيعية بدلاً من الأغلفة البلاستيكية لأول مرة في السودان.
السودان يحظر استيراد عشرات السلع الغذائية .. تعرف عليها
تابعنا على الفيس بوك .. من هنا
تابعنا على الفيس بوك .. من هنا
