ارتفاع طفيف فى أسعار البطاطس والبصل اليوم بسوق العبور
شهدت أسعار الخضار في سوق العبور تباينا ملحوظًا خلال تعاملات الجمعة 6 مارس 2026، حيث ارتفعت أسعار البطاطس والباذنجان والفلفل والفاصوليا، بينما تراجعت أسعار بعض السلع الأخرى بشكل طفيف.
ويعد سوق العبور أحد أكبر أسواق الجملة للخضراوات في مصر، ويعتمد عليه تجار التجزئة كمؤشر رئيسي لتحديد الأسعار داخل الأسواق المحلية.
أسعار الخضار في سوق العبور اليوم
سجلت غالبية الأصناف تحركات سعرية متفاوتة بين الارتفاع والانخفاض وفق المعروض وحجم الطلب في السوق، خاصة مع زيادة الاستهلاك خلال شهر رمضان.
| السلعة | السعر من (جنيه) | السعر إلى (جنيه) | اتجاه الحركة أو ملاحظات |
|---|---|---|---|
| الطماطم | 10 | 15 | استقرار نسبي |
| البطاطس | 5 | 12 | ارتفاع بنحو 2 جنيه |
| البصل الأبيض | 4 | 9 | ارتفاع 50 قرشًا |
| البصل الأحمر | 6 | 7 | انخفاض 50 قرشًا |
| الكوسة | 8 | 20 | ارتفاع 2 جنيه |
| الجزر بدون عروش | 8 | 12 | استقرار |
| الفاصوليا | 20 | 40 | ارتفاع 5 جنيهات |
| البسلة | 17 | 25 | ارتفاع جنيه |
| الملوخية | 15 | 25 | ارتفاع جنيه |
| السبانخ | 10 | 15 | انخفاض جنيه |
| الباذنجان البلدي | 12 | 22 | ارتفاع 7 جنيهات |
| الباذنجان الرومي | 8 | 20 | ارتفاع 5 جنيهات |
| الباذنجان الأبيض | 10 | 30 | انخفاض جنيهين |
| الفلفل الرومي | 18 | 28 | ارتفاع 4 جنيهات |
| الفلفل الحامي | 17 | 25 | استقرار نسبي |
| الفلفل الألوان | 40 | 55 | ارتفاع 5 جنيهات |
| الخيار الصوب | 23 | 27 | ارتفاع 2 جنيه |
| الخيار البلدي | 23 | 27 | ارتفاع 2 جنيه |
| الثوم | 8 | 14 | استقرار |
| الليمون البلدي | 16 | 26 | ارتفاع جنيه |
| الليمون الأضاليا | 9 | 15 | استقرار |
برجاء العلم إن الأسعار الموضحه هي أسعار استرشادية لمعرفة أسعار السلع والمحاصيل، كما أنها أسعار بيع فى أسواق الجملة وليست أسعار توريد .. ونحن غير مسؤولين عن أي قرار يتخذ بناءًا على أسعارنا الاسترشادية.
أسعار البطاطس
أسباب تباين أسعار الخضراوات في الأسواق
يرجع التباين في أسعار الخضار اليوم داخل سوق العبور إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها:
زيادة الطلب خلال شهر رمضان
يشهد شهر رمضان عادة ارتفاعًا في معدلات استهلاك الخضراوات، خاصة الأصناف المستخدمة في الطهي اليومي مثل الطماطم والباذنجان والفلفل، ما يؤدي إلى تحركات سعرية سريعة.
تغير حجم المعروض في الأسواق
يعتمد السعر بشكل كبير على حجم الكميات الواردة إلى السوق يوميًا من المزارع المختلفة، حيث يؤدي انخفاض المعروض إلى ارتفاع الأسعار والعكس.
اختلاف جودة الأصناف
تتفاوت الأسعار داخل سوق الجملة نتيجة اختلاف جودة المنتجات وأحجامها ومناطق الإنتاج.
تأثير أسعار الجملة على أسعار التجزئة
تمثل الأسعار في سوق العبور مؤشرًا أساسيًا لتجار التجزئة في مختلف المحافظات، إلا أن أسعار البيع للمستهلك غالبًا ما تكون أعلى نتيجة إضافة:
-
تكلفة النقل
-
هامش ربح التجار
-
تكاليف التخزين والتوزيع
لذلك قد تزيد الأسعار في الأسواق للمستهلك النهائي بنسبة تتراوح بين 20% و40% مقارنة بأسعار الجملة.
الأسئلة الشائعة حول أسعار البطاطس والخضراوات
ما سبب ارتفاع أسعار بعض الخضراوات في رمضان؟
يرتبط ذلك بزيادة الاستهلاك اليومي للأسر خلال الشهر الكريم، إلى جانب تغير حجم المعروض من المزارع.
هل أسعار سوق العبور هي نفس أسعار الأسواق للمستهلك؟
لا، فهي أسعار جملة فقط، وغالبًا ما ترتفع في الأسواق بسبب تكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح.
ما أكثر الخضراوات ارتفاعًا اليوم في السوق؟
الباذنجان البلدي والفاصوليا والفلفل الألوان سجلت من أكبر الارتفاعات في تعاملات اليوم.
هل يمكن أن تنخفض الأسعار خلال الأيام القادمة؟
نعم، أسعار الخضراوات تتغير يوميًا حسب الكميات الواردة للسوق وحجم الطلب.
أخترنا لك .. خارطة أسعار البطاطس خلال 2026: صعود مرتقب حتى الربيع
