الفراولة المجمدة المصرية واصلت تعزيز ريادتها عالميًا، بعدما سجلت صادرات بقيمة 672 مليون دولار خلال الفترة من يناير إلى نوفمبر 2025، لتحتل المرتبة الأولى عالميًا من حيث القيمة والكمية، وسط توقعات بنمو متواصل في الطلب العالمي خلال السنوات المقبلة، خاصة في أسواق أمريكا الشمالية وأوروبا.

ويأتي هذا الأداء الاستثنائي في وقت يُتوقع فيه أن يبلغ حجم السوق العالمي للفراولة المجمدة نحو 2.5 مليار دولار بحلول عام 2028، مع متوسط نمو سنوي متوقع يصل إلى 5.5%، مدفوعًا بتغير أنماط الاستهلاك العالمي والاتجاه المتزايد نحو الأغذية الصحية وسهلة الاستخدام.

نمو قياسي للصادرات المصرية بنسبة 81% خلال 2025

الفراولة المجمدة تتصدر قائمة الصادرات الغذائية المصرية

سجلت الصادرات المصرية من الفراولة المجمدة نموًا غير مسبوق بلغ 81% خلال الفترة (يناير – نوفمبر 2025)، مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024، حيث ارتفعت القيمة التصديرية من 370 مليون دولار إلى 672 مليون دولار، بزيادة قدرها 302 مليون دولار.

هذا النمو عزّز مكانة الفراولة المجمدة كإحدى أهم السلع الغذائية المصدّرة، ومكّن مصر من الاستحواذ على حصة سوقية عالمية تُقدَّر بنحو 27%، لتظل اللاعب الأكبر في هذا القطاع الحيوي.

تحولات عالمية تدعم الطلب على الفراولة المجمدة

من منتج موسمي إلى عنصر أساسي في الصناعات الغذائية

شهد سوق الفراولة المجمدة عالميًا تحولات جوهرية خلال السنوات الأخيرة، حيث لم تعد مجرد بديل موسمي، بل أصبحت مكونًا أساسيًا في عدة صناعات، أبرزها:

• صناعة الألبان (الزبادي، الآيس كريم)

• المخبوزات والحلويات

• العصائر والمركزات ومشروبات السموذي

• الاستهلاك المنزلي المباشر للمستهلكين المهتمين بالصحة

وقد ساهم ارتفاع الوعي الغذائي بقيمتها الغذائية – خاصة غناها بفيتامين C ومضادات الأكسدة – في زيادة الطلب، إلى جانب أن التجميد يحافظ على القيمة الغذائية لفترات طويلة.

تطور حجم التجارة العالمية للفراولة المجمدة

السوق العالمي ينمو من 900 مليون إلى 1.5 مليار دولار

ارتفع حجم تجارة الفراولة المجمدة عالميًا من نحو 900 مليون دولار في 2014 إلى ما يقرب من 1.5 مليار دولار في 2023، بمعدل نمو متوسط بلغ 4% من حيث القيمة والكمية خلال الفترة (2019 – 2023).

وتشير التوقعات إلى أن السوق العالمي مرشح لتحقيق معدلات نمو تتراوح بين 4.5% و6.5% خلال الفترة من 2023 إلى 2028، ليصل حجم السوق إلى ما بين 2.3 و2.5 مليار دولار.

أكبر الدول المستوردة للفراولة المجمدة عالميًا

أمريكا وأوروبا تقودان الطلب العالمي

تتصدر الولايات المتحدة الأمريكية قائمة أكبر الدول المستوردة للفراولة المجمدة بحصة تبلغ 24% من الواردات العالمية، تليها:

• ألمانيا: 9%

• فرنسا: 8%

• كندا: 5%

• اليابان: 5%

وتمثل هذه الدول الخمس مجتمعة نحو 55% من إجمالي واردات الفراولة المجمدة عالميًا.

مصر الأولى عالميًا بين كبار المصدّرين

منافسة مباشرة مع المكسيك وبولندا وتشيلي

تربعت مصر على رأس قائمة الدول المصدرة للفراولة المجمدة بحصة سوقية تُقدَّر بنحو 26%، متقدمة على:

• المكسيك: 14%

• بولندا: 9%

• تشيلي: 7%

• الصين: 6%

ويعكس ذلك قوة المنتج المصري، واعتماده كمصدر رئيسي داخل سلاسل الإمداد الغذائية العالمية.

أهم الأسواق المستوردة للفراولة المجمدة المصرية

الصين وأوروبا في الصدارة… وأمريكا تواصل الصعود

تصدرت الصين قائمة الدول المستوردة للفراولة المجمدة المصرية خلال عام 2023، بقيمة واردات بلغت 46 مليون دولار وبحصة 14%، تلتها:

• ألمانيا: 40 مليون دولار (12%)

• بولندا: 9%

• هولندا: 9%

• روسيا: 8%

• الولايات المتحدة: 5%

لماذا يتزايد الطلب العالمي على الفراولة المجمدة؟

عوامل صحية وصناعية ولوجستية

يرجع ارتفاع الطلب العالمي على الفراولة المجمدة إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها:

• الطلب الصناعي المتزايد من قطاعات الأغذية والمشروبات

• الوعي الصحي العالمي بقيمتها الغذائية

• راحة المستهلك وتوافر المنتج على مدار العام

• استقرار الأسعار مقارنة بالفراولة الطازجة

• تطور سلاسل التبريد والنقل واتساع نطاق التوزيع الجغرافي

فرص تصديرية واعدة لمصر خلال السنوات المقبلة

أمريكا وكندا في صدارة الأسواق المستهدفة

وفقًا لتقرير Export Potential Map الصادر عن منظمة التجارة العالمية، من المتوقع أن تحقق صادرات مصر من الفراولة المجمدة نموًا إضافيًا بقيمة 186.5 مليون دولار إلى 9 دول خلال السنوات الخمس المقبلة.

وتشمل أبرز الأسواق الواعدة:

• الولايات المتحدة: 55 مليون دولار

• كندا: 40 مليون دولار

• السعودية: 22 مليون دولار

• فرنسا: 17 مليون دولار

• بلجيكا: 16 مليون دولار

• المملكة المتحدة: 15 مليون دولار

• إيطاليا: 11 مليون دولار

• تركيا: 5.5 مليون دولار

• الإمارات: 5 ملايين دولار

في المقابل، يتوقع التقرير تراجع الصادرات إلى أسواق ألمانيا وروسيا.

الصادرات إلى السوق الأمريكي تسجل قفزات قوية

نمو سنوي يتجاوز 70% من حيث القيمة

شهدت الصادرات المصرية من الفراولة المجمدة إلى السوق الأمريكي نموًا مطردًا خلال السنوات الأخيرة، حيث سجلت:

• 71% زيادة سنوية في القيمة

• 61% زيادة سنوية في الحجم

وهو ما يعكس تصاعد ثقة السوق الأمريكي في المنتج المصري وجودته التنافسية.

 أسئلة وأجوبة حول الفراولة المجمدة

لماذا تحتل مصر المركز الأول عالميًا في تصدير الفراولة المجمدة؟

بفضل جودة الإنتاج، وتطور البنية التحتية للتجميد، وتنافسية الأسعار، والالتزام بالمعايير الدولية.

ما حجم السوق العالمي للفراولة المجمدة مستقبلًا؟
من المتوقع أن يصل إلى نحو 2.5 مليار دولار بحلول 2028.

ما أهم الأسواق الواعدة للصادرات المصرية؟
الولايات المتحدة، كندا، السعودية، فرنسا، وبلجيكا.

هل الطلب على الفراولة المجمدة في تزايد؟
نعم، بمعدل نمو سنوي متوقع يصل إلى 5.5% خلال السنوات المقبلة.

أخترنا لك .. صادرات الفراولة المجمدة المصرية تحقق نموًا قياسيًا بنسبة 81%