سلامة الغذاء فى أسبوع : حملات تفتيش موسعة وصادرات قياسية تفتح أسواقًا جديدة

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء التقرير الأسبوعي رقم 25 عن الفترة من 12 إلى 18 يوليو 2025، والذي يوثق حصادًا رقابيًا وتنظيميًا حافلًا على كافة الأصعدة، من المصانع والمخازن إلى الأسواق والسلاسل التجارية والمنشآت السياحية، بالإضافة إلى حركة الصادرات والواردات الغذائية.

72 مأمورية تفتيش على مصانع الأغذية

نفّذت الهيئة بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية 72 حملة تفتيش على مصانع الأغذية، للوقوف على مدى التزام المنشآت باشتراطات السلامة والجودة، وتم تسجيل 20 منشأة جديدة خلال الأسبوع. في موازاة ذلك، أجرت الهيئة 39 زيارة لمحطات ومراكز التعبئة وسجلت 5 منشآت جديدة، وأصدرت 637 إذن تصدير لصالح 450 شركة.

صادرات غذائية تتجاوز 175 ألف طن

بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 3250 رسالة بإجمالي 175 ألف طن من المنتجات، شملت نحو 640 صنفًا أبرزها البطاطس (8 آلاف طن)، الفاصولياء (6 آلاف طن)، والبصل (5 آلاف طن). أما الفواكه، فقد تصدرها العنب والفراولة بـ 8 آلاف طن لكل منهما. وشملت قائمة الدول المستوردة 166 دولة تصدرتها الصومال وتركيا ولبنان والسودان.

موانئ التصدير: الإسكندرية في الصدارة

احتل ميناء الإسكندرية المركز الأول بـ 575 رسالة مصدّرة، يليه ميناء سفاجا بـ 440 رسالة، ومطار القاهرة بـ 360 رسالة. وأصدرت الهيئة 900 شهادة صحية للتصدير لتعزيز الثقة في سلامة المنتجات المصرية.

واردات غذائية ضخمة من 95 دولة

بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1775 رسالة بإجمالي 205 ألف طن، من أبرزها القمح، الزيوت، فول الصويا والعدس. وتصدرت إندونيسيا وروسيا وأوكرانيا والولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة لمصر. أما ميناء الإسكندرية فاحتفظ بالصدارة في عدد الرسائل الواردة بـ 580 رسالة.

الإفراج الجمركي والتحفظ: إجراءات رقابية مشددة

تم الإفراج المؤقت عن 1088 رسالة غذائية تحت التحفظ، وإتمام الإفراج السريع لـ 410 رسائل. كما تم تسجيل 76 مستوردًا جديدًا، وتحرير محاضر إثبات حالة لـ 100 رسالة بناءً على قرارات لجنة التظلمات.

رقابة مكثفة على المنشآت والمحال العامة

تم تنفيذ 30 حملة تفتيش على فروع السلاسل التجارية، وتسجيل 5 فروع جديدة، ليصل إجمالي الفروع المسجلة إلى 2150 فرعًا تابعة لـ 55 سلسلة تجارية. كما سجلت الهيئة 415 منشأة ذات نشاط غذائي، وأجرت 437 معاينة، بينما استوفت 217 منشأة اشتراطات الهيئة بالكامل.

القمح في دائرة المتابعة الميدانية

نفّذت غرفة العمليات التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية 18 زيارة تفتيش لمواقع تخزين القمح، بالتنسيق مع وزارة التموين، للتأكد من سير عمل لجان استلام القمح بكفاءة، والتدخل الفوري لحل أية معوقات محتملة.

80 شكوى غذائية.. وحملات فورية في 10 محافظات

تلقت الهيئة 80 شكوى، عولج منها 62، ويجري فحص 18 شكوى حاليًا. وشملت الحملات الرقابية 368 منشأة غذائية في 10 محافظات، وأسفرت عن اتخاذ إجراءات صارمة ضد المنشآت المخالفة لضمان سلامة المنتجات المعروضة.

الرقابة الصيفية على الساحل الشمالي

نفّذت الهيئة 10 مأموريات رقابية على منشآت السلاسل الغذائية في الساحل الشمالي، شملت المطاعم، المقاهي، السوبر ماركت، والوحدات المتنقلة. وتم سحب عينات غذائية للتأكد من جودة المعروض، مع تطبيق الإجراءات القانونية الفورية ضد المخالفين.

حملات شاملة على المنشآت التخزينية

قامت الهيئة بـ حملات تفتيشية في 14 محافظة ذات نشاط تخزيني مرتفع، وتم تسجيل 23 منشأة جديدة، ليرتفع إجمالي المنشآت الغذائية المدرجة إلى 1892 منشأة. كما أصدرت الهيئة 1041 إذنًا لنقل وتخزين الرسائل الغذائية، وتحفظت على 395 رسالة غير مستوفاة.

رقابة صارمة على منتجات الألبان

نفّذت الهيئة 13 حملة على محالب ومراكز تجميع الألبان في 6 محافظات كبرى، للتحقق من جودة الحليب ومطابقة معايير التداول، ضمن خطة الهيئة لمراقبة قطاع الألبان الحيوي.

مطابقة عينات المغلفات الحيوانية للمعايير الأوروبية

أصدرت الإدارة العامة للمجازر 22 إذن تصدير للمغلفات الحيوانية، بعد تحليلها في المعمل الفرنسي المتخصص، والذي أكد مطابقتها لاشتراطات الاتحاد الأوروبي.

الرقابة على المنشآت السياحية: مطاعم وفنادق تحت المجهر

نفّذت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية 73 زيارة تفتيشية شملت مطاعم وفنادق في 10 محافظات سياحية، وتم تسجيل 3 مطاعم واستيفاء 3 أخرى للاشتراطات، استعدادًا للموسم السياحي.

رقابة متقدمة على مصانع مواد التغليف والملامسة للغذاء

أجرت الهيئة 19 زيارة تفتيشية لمصانع المواد الملامسة للغذاء، والتي تشمل الزجاج، البلاستيك، المعادن والكرتون، وأسفرت عن تسجيل 6 منشآت جديدة، ليبلغ الإجمالي 710 منشآت في هذا القطاع.

رقابة شاملة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية

شملت حملات الأسبوع 16 زيارة ميدانية على مصانع الأسماك ومراكب الصيد وشركات التصدير والتجهيز، وتم تسجيل 9 منشآت جديدة، في إطار دعم جودة المنتجات البحرية وضمان سلامتها في التداول والتصدير.

مخالفات غذائية خطيرة في الغربية

نفّذ فرع الهيئة في محافظة الغربية 24 حملة تفتيش على 150 منشأة، وتم ضبط 5 آلاف قطعة شوكولاتة مجهولة المصدر، و300 كجم كاكاو منتهي الصلاحية، بالإضافة إلى التحفظ على 3 أطنان من المواد الغذائية المشكوك في صلاحيتها.

الهيئة تدعو المواطنين للإبلاغ عن مخالفات الغذاء

تهيب الهيئة بالمواطنين سرعة الإبلاغ عن أية مخالفة عبر بوابة الشكاوى الحكومية أو من خلال الخط الساخن 16528، أو التواصل مباشرة مع إدارة الشكاوى بالهيئة على الرقم 01555771100 أو عبر البريد الإلكتروني: [email protected] 

هيئة سلامة الغذاء خلال أسبوع: ضبط مخالفات خطيرة ومنشآت غير مرخصة 

رئيس هيئة سلامة الغذاء يلتقي وفد الهيئة الوطنية للمواصفات الإلزامية بجنوب إفريقيا

 

خدمات هيئة سلامة الغذاء المصرية