“آفات الظلام” تحت المجهر: غرفة الصناعات الغذائية تكشف أسرار الحماية في عالم الغذاء!
في خطوة استباقية لتعزيز أمن وسلامة الغذاء، عقدت غرفة الصناعات الغذائية اليوم الأحد 16 يونيو 2025، في تمام الساعة 11 صباحًا، برنامجًا تدريبيًا حيويًا عبر منصة “زووم”. تحت عنوان “تطبيق الإدارة المتكاملة للآفات في منشآت تصنيع وتداول الأغذية”، يأتي هذا البرنامج في إطار سعي الغرفة الدؤوب لرفع كفاءة العاملين في شركات أعضائها، وتحصين صناعة الغذاء من التحديات الخفية.
فك شفرة الإدارة المتكاملة: دليل شامل لمواجهة التهديدات
يتعمق هذا التدريب في مجموعة من المواضيع المحورية التي تلقي الضوء على تعقيدات عالم الآفات وتأثيرها على سلامة الغذاء.
وكشف الخبراء عن أهمية الإدارة المتكاملة للآفات وكيفية تطبيقها بفعالية، مع التركيز على آفات الغذاء الشائعة في منشآت التصنيع والتداول.
غرفة الصناعات الغذائية ..منهجية شاملة: من الوقاية إلى المراقبة الدقيقة
ناقش البرنامج المنهجية الحديثة للإدارة المتكاملة للآفات، بما في ذلك خطط الإدارة المتكاملة والممارسات الصحية الجيدة. كما تناول طرق الفحص والتقييم، وأساليب المكافحة غير الكيميائية والكيميائية، مع تقديم نماذج تطبيقية للإدارة المتكاملة للآفات في منشآت تصنيع وتداول الأغذية.
غرفة الصناعات الغذائية ..تحديات التطبيق: كشف الأخطاء الشائعة
لن يغفل التدريب عن مناقشة الأخطاء الشائعة في التطبيق، وكيفية تأسيس البرنامج، بالإضافة إلى التنفيذ العملي والنماذج العملية. كما تم تسليط الضوء على أهمية المراقبة والرصد ودور الإشراف، لضمان استمرارية وفعالية الأنظمة المطبقة.
علاقة متشابكة: نجاح يعتمد على التعاون السري
يؤكد البرنامج على الدور المحوري لـ التنسيق والتعاون بين مختلف الأطراف. سيتم تفصيل دور الإدارة العليا في دعم هذه الأنظمة، ودور العاملين كخط دفاع أول، ودور مقاول إدارة الآفات كشريك استراتيجي. كما سيتم التطرق إلى أهمية التواصل الفعال، والتقارير والسجلات والمستندات كأدوات أساسية للمتابعة والتحسين.
التدريب والتفتيش: سر الاستمرارية والتميز
سيبرز التدريب أهمية التدريب المستمر للعاملين، وضرورة المراجعة والتفتيش الدوري لضمان التزام المنشآت بأعلى معايير سلامة الغذاء. هذه الجوانب تعد حجر الزاوية في بناء ثقافة قوية للسلامة الغذائية.
غرفة الصناعات الغذائية تتيح رابط الحضور عبر تطبيق زووم من خلال الرابط التالي:
25 يونيو القادم.. غرفة الصناعات الغذائية تنظم ورشة حول مستقبل صناعة التمور
