25 يونيو القادم.. غرفة الصناعات الغذائية تنظم ورشة حول مستقبل صناعة التمور
خبراء وأكاديميون وصناع يبحثون تحديات وآفاق قطاع التمور المصري
دعت غرفة الصناعات الغذائية بدعوة كافة المعنيين بقطاع التمور وصناعتها لحضور ورشة العمل القومية الكبرى بعنوان “صناعة التمور بين الواقع والمأمول”، المقرر انعقادها يوم الأربعاء الموافق 25 يونيو 2025، في تمام الساعة التاسعة والنصف صباحاً بمحافظة القاهرة.
دعم القطاع وتعزيز التنافسية
تأتي هذه الورشة في إطار الدور الحيوي الذي تلعبه غرفة الصناعات الغذائية لدعم ومساندة قطاع الصناعات الغذائية بمختلف تشعباته، وحرصها على تعزيز تنافسيته محلياً ودولياً، مع التركيز على صناعة التمور كإحدى الصناعات الواعدة ذات الميزة النسبية لمصر.
برنامج علمي مكثف
تتضمن الورشة جلسات حوارية وعلمية مكثفة يقدمها نخبة من كبار الأكاديميين والخبراء والمتخصصين في مجال زراعة وتصنيع وتسويق التمور، وفقاً للبرنامج التالي:
التسجيل والحضور
(9:30 صباحاً – 10:00 صباحاً)
كلمات الافتتاح
(10:00 صباحاً – 10:30 صباحاً)
التقنيات الحديثة في تصنيع التمور
يقدمها: أ.د/ أشرف شروبة – كلية الزراعة، جامعة بنها
(10:30 صباحاً – 11:00 صباحاً)
دور التعبئة والنقابات في حفظ وتسويق التمور
يقدمها: أ.د/ خالد ناجي – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية
(11:00 صباحاً – 11:30 صباحاً)
الفرص التصديرية والأسواق الواعدة لتصدير التمور المصرية
يقدمها: الإخوة الهجان – المجلس التصديري للحاصلات الزراعية
(11:30 صباحاً – 12:00 ظهراً)
الفرص التصديرية والأسواق الواعدة لتصدير مُصنّعات التمور المصرية
يقدمها: د/ تميم الضوء – المجلس التصديري للصناعات الغذائية
(12:00 ظهراً – 12:30 ظهراً)
التطبيقات الذكية في إدارة وتطوير سلسلة قيمة التمور
يقدمها: د/ صفاء مصطفى سليمان
(12:30 ظهراً – 1:00 ظهراً)
تكنولوجيا معالجة مخلفات التمور
يقدمها: أ.د/ ملاك ياسر
(1:00 ظهراً – 1:30 ظهراً)
جلسة نقاشية ختامية وتوصيات
(2:40 عصراً – 3:00 عصراً)
ورشة للرؤى والتطلعات
تمثل هذه الورشة منصة حيوية لتبادل الخبرات وعرض أحدث الأبحاث والتقنيات، ومناقشة التحديات التي تواجه صناعة التمور في مصر، واستشراف الفرص المستقبلية لتنميتها وزيادة صادراتها، خاصة في ظل ما تتمتع به مصر من إمكانيات كبيرة في هذا المجال.
غرفة الصناعات الغذائية تناقش سبل تطوير قطاع الزيتون وزيت الزيتون المصري
غرفة الصناعات الغذائية تستعرض إنجازاتها: نمو قياسي للصادرات وتحديث استراتيجي لدعم القطاع
جهود غرفة الصناعات الغذائية لتطوير قطاع الزيتون
