نقيب الفلاحين يحدد موعد انخفاض أسعار البطاطس ويكشف مفاجأة عن سوق اللحوم
بسبب عجز 40%.. "ابو صدام" يدعو لتغيير ثقافة شراء اللحوم الطازجة والاتجاه للمجمدة
كشف حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، عن الأسباب الحقيقية وراء تحرك أسعار الخضروات في الأسواق المصرية خلال الفترة الراهنة وموعد انخفاض أسعار البطاطس، موضحًا أن هذه الزيادات تُعد موسمية وطبيعية وتتكرر في التوقيت نفسه من كل عام نتيجة فترة الانتقال من نهاية العروة الصيفية إلى بداية العروة الشتوية.
وأوضح نقيب الفلاحين، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية الدكتورة رحاب فارس في برنامج «نقطة ومن أول السطر» المذاع عبر قناة «الحدث اليوم»، أن الموسم الحالي اتسم بظروف استثنائية على المستويين المحلي والعالمي بسبب التغيرات المناخية القاسية التي ضربت منطقة شمال إفريقيا، مما أدى إلى تراجع الإنتاجية وانتشار الأمراض الزراعية، لافتًا إلى وصول سعر الطماطم في تونس إلى ما يعادل 25 جنيهًا.
تراجع المساحات المزروعة وموعد انخفاض أسعار البطاطس
أشار حسين أبو صدام إلى أن ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج الزراعي، بالتوازي مع الخسائر التي تعرض لها المزارعون في مواسم سابقة، أدى إلى انحسار بعض المساحات المزروعة بصورة مؤقتة، الأمر الذي انعكس على حجم المعروض اليومي من بعض الأصناف في الأسواق.
وطمأن نقيب الفلاحين المواطنين بشأن المسار السعري المرتقب، مؤكدًا أن أسعار البطاطس ستشهد انخفاضًا قريبًا خلال الأيام القادمة بالتزامن مع بدء خروج حصاد عروة المنيا، بينما تتجه باقي أصناف الخضروات نحو حالة من الاستقرار السعري، مشيدًا بالجهود الحكومية لمنع انفلات الأسعار عبر توفير البدائل والتدخل المستمر، ومشددًا على أن مصر تمتلك فائضًا إنتاجيًا كبيرًا في الخضروات والفاكهة وتصدر نحو 10 ملايين طن سنويًا.
حقيقة أسعار اللحوم الحمراء وعجز الإنتاج المحلي
وفيما يتعلق بسوق اللحوم الحمراء واستمرار مستوياتها السعرية رغم جهود الدولة، أكد نقيب الفلاحين أن أسعار اللحوم المذبوحة لم تشهد تحركًا سعريًا حقيقيًا على مدار العامين الماضيين، رغم وجود عجز محلي في الإنتاج يصل إلى 40%.
واستعرض أبو صدام مستويات الأسعار المتداولة في السوق، موضحًا أن اللحوم المستوردة والمبردة، وتحديدًا البرازيلية، اقتربت من مستويات اللحوم البلدية مسجلة ما بين 350 و380 جنيهًا، في حين تتراوح أسعار اللحوم البلدية في الريف والضواحي عند مستوى 380 جنيهًا.
| نوع اللحوم / المنفذ | السعر المتداول (جنيه) | ملاحظات السوق |
| اللحوم البلدية (الريف والضواحي) | 380 | لم تشهد تحركًا حقيقيًا منذ عامين |
| اللحوم البرازيلية المبردة | 350 – 380 | تقترب من أسعار اللحوم البلدية في الأسواق |
| اللحوم المبردة والمجمدة بالمبادرات | 250 – 300 | تطرحها وزارات الزراعة والتموين والداخلية |
الدعوة لتغيير ثقافة استهلاك اللحوم والاعتماد على المبادرات
شدد حسين أبو صدام على ضرورة تغيير الثقافة الاستهلاكية للمواطن المصري والتخلي عن العادات والتقاليد القديمة المتمثلة في اشتراط ذبح المواشي أمام العيون بالطرق التقليدية.
وطالب نقيب الفلاحين بالاتجاه نحو استهلاك اللحوم المبردة والمجمدة المحفوظة صحيًا، والتي توفرها وزارات الزراعة والتموين والداخلية عبر المبادرات والمنافذ الحكومية بأسعار تتراوح بين 250 و300 جنيه، معتبرًا إياها خيارًا أكثر أمانًا وصحيًا ومطابقًا للمعايير الحديثة، بما يخفف الأعباء عن المستهلكين ويعزز التوازن داخل الأسواق.
أخترنا لك .. استقرار أسعار البطاطس في ألمانيا رغم انخفاض المساحات المزروعة
أضغط هنا .. للحصول على نشرة غذائي مجانا
