الحجر الزراعي يستعرض اشتراطات التكويد لدعم إنتاج وتصدير البصل والثوم

جاءت الورشة بالتعاون مع جمعية كروب لايف مصر، وبمشاركة الإدارة المركزية للمكافحة والإدارة المركزية للحجر الزراعي، وبدعم من مديرية الزراعة بالدقهلية. وتهدف إلى تعزيز الدعم الفني للمزارعين والمصدرين، ورفع جودة المنتجات الزراعية المصرية لتعزيز تنافسيتها في الأسواق العالمية.

أهداف الورشة وأهميتها التصديرية

أكدت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل المركزي، أن الورشة تعكس حرص الجهات البحثية على الوصول المباشر إلى مناطق الإنتاج، ونقل أحدث المعارف العلمية المتعلقة بسلامة الغذاء ومتطلبات الأسواق الدولية. وأوضحت أن الهدف الرئيسي يتمثل في رفع كفاءة منتجي ومصدري البصل والثوم بالدقهلية من خلال الالتزام بالممارسات الزراعية السليمة وتقليل متبقيات المبيدات.

وأشارت عبداللاه إلى الأهمية الاقتصادية لهذين المحصولين، حيث يُعد البصل من أبرز المحاصيل التصديرية المصرية، محتلاً المركز الخامس بصادرات بلغت نحو 288 ألف طن خلال عام 2025. أما الثوم فقد بلغت صادراته نحو 44 ألف طن في الفترة نفسها. وتُعد محافظة الدقهلية من المناطق الرائدة في إنتاجهما، إذ تحتل المرتبة الثانية في الوجه البحري للبصل بمساحة 44 ألف فدان وإنتاج يصل إلى 750 ألف طن سنوياً (بيانات 2024)، بينما تبلغ المساحة المزروعة بالثوم 1200 فدان بإنتاج حوالي 13 ألف طن.

فعاليات الورشة ومحتواها العلمي تتمحور حول إنتاج وتصدير البصل والثوم

افتتحت الورشة الدكتورة هند عبداللاه، بمشاركة الدكتور أحمد عبدالمجيد، رئيس الإدارة المركزية للمكافحة، والمهندس مصطفى المحمدي، مدير عام الإرشاد الزراعي (ممثلاً عن مديرية الزراعة بالدقهلية)، والمهندس محمود سعيد من جمعية كروب لايف مصر، والدكتور أحمد عبدالصبور من الإدارة المركزية للحجر الزراعي.

تضمن البرنامج محاضرات متخصصة حول:

• الآفات والأمراض الشائعة للبصل والثوم وطرق مكافحتها.
• مفهوم متبقيات المبيدات وتأثيرها على سلامة الغذاء وجودة المنتج.
• آليات الفحص والتحليل، وسحب العينات الصحيحة.
• معاملات ما بعد الحصاد والتصنيع لزيادة القيمة المضافة (مثل التجفيف وإنتاج الزيوت).
• منظومة التكويد واشتراطات التصدير، ومتطلبات الأسواق الدولية.

كما استعرض ممثلو الحجر الزراعي دور الجهة في متابعة أماكن الإنتاج، محطات الفرز، وإصدار الشهادات، مع جهود فتح أسواق جديدة.

تفاعل المشاركين وأثر الورشة

شارك في الورشة أكثر من 120 مشاركاً من المنتجين والمصدرين والاستشاريين والباحثين، وشهدت نقاشات فنية حية حول التحديات العملية وسبل حلها. وتُعد هذه الورشة الثالثة ضمن سلسلة فعاليات المعمل خلال العام الحالي، في إطار خطة متكاملة لدعم القطاع الزراعي والصناعات الغذائية.

أكدت مديرة المعمل أن مثل هذه الفعاليات تمثل منصة فعالة للاستماع إلى مشكلات المزارعين وتقديم حلول علمية عملية، مما يساهم في خفض الفاقد، تحسين العائد الاقتصادي، وتعزيز قدرة المنتجات المصرية على المنافسة عالمياً.

أسئلة شائعة حول إنتاج وتصدير البصل والثوم

س: ما أهمية تقليل متبقيات المبيدات في البصل والثوم؟ ج: يساعد ذلك على التوافق مع اشتراطات الأسواق الدولية، ضمان سلامة الغذاء، وزيادة فرص التصدير وتحسين القيمة السوقية.

س: ما دور محافظة الدقهلية في إنتاج هذين المحصولين؟ ج: تحتل المرتبة الثانية في إنتاج البصل بالوجه البحري، وتُعد من المناطق الرئيسية للثوم، مما يجعلها هدفاً أساسياً للدعم الفني.

س: ما أبرز المواضيع التي غطتها الورشة؟ ج: شملت مكافحة الآفات، سحب العينات، معاملات ما بعد الحصاد، التكويد، واشتراطات التصدير إلى الأسواق العالمية.

س: هل سيتكرر تنظيم مثل هذه الورش في محافظات أخرى؟ ج: نعم، ضمن استراتيجية المعمل للوصول إلى مناطق الإنتاج المختلفة ودعم المزارعين الصغار والمتوسطين.

تأتي هذه الورشة لتعزز جهود الدولة في تحقيق التنمية الزراعية المستدامة وزيادة الصادرات الزراعية، من خلال الجمع بين البحث العلمي والتطبيق العملي على أرض الواقع.

“مستقبل مصر” يكشف عن أسرار خطيرة عن حجم إنتاج وتصدير البصل المصري

  تابعنا على الفيس بوك .. من هنا

أضغط هنا .. للحصول على نشرة غذائي مجانا