هل ترتفع أسعار الدواجن قريبًا؟ رئيس شعبة الجيزة يحسم الجدل
تقرير خاص يكشف كواليس تسعير الدواجن في مصر وخسائر المربين ودعوات تفعيل البورصة القانونية
أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بمحافظة الجيزة، أن الفترة المقبلة لن تشهد أي ارتفاعات في أسعار الدواجن بالسوق المحلي، مشيرًا إلى أن قطاع الداوجن يمتلك مقومات الاكتفاء الذاتي الكامل مع تسجيل مستويات قياسية في حجم المعروض، مما يضمن استقرار الإمدادات وتلبية كافة احتياجات المواطنين دون أدنى نقص.
وأوضح السيد، خلال مداخلة هاتفية عبر شاشة قناة «إكسترا نيوز»، أن الأسواق المصرية لا تعاني مطلقًا من أي أزمة في توفير وتنويع كميات الدواجن، بل تكمن المشكلة الحقيقية والجوهرية في آلية التسعير المتبعة داخل الأسواق، مشددًا على ضرورة الفصل التام والواضح بين توافر السلعة وبين أزمة تحديد سعرها العادل في مراحل التداول المختلفة.
وطالب رئيس شعبة الدواجن بضرورة الإسراع في إعادة تشغيل بورصة الدواجن الرسمية لتكون تحت المظلة المباشرة للدولة، بما يضمن صياغة أسعار عادلة توازن بين حقوق المنتجين والمربين وتراعي القوة الشرائية للمستهلكين، لافتًا إلى أن المربين يواجهون ضغوطًا استثمارية شديدة وتكبدوا خسائر مالية ضخمة وغير مسبوقة خلال الآونة الأخيرة.
أسباب تراجع الأسعار وتأثير مواسم الاستهلاك على منظومة الإنتاج
وفي تحليله لأسباب الخسائر التي لحقت بقطاع المربين، أرجح رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة الأزمة إلى الارتفاع الكبير في مستويات المعروض مقابل تراجع واضح في حركة الشراء والبيع داخل الأسواق، مؤكدًا أن هذا التراجع يعد سلوكًا استهلاكيًا طبيعيًا ومتكررًا في هذا التوقيت من كل عام عقب انقضاء موسم عيد الأضحى المبارك.
وأضاف السيد أن حركة الأسواق بدأت تشهد بالفعل تحسنًا تدريجيًا وزيادة نسبية في معدلات الاستهلاك، إلا أن المشكلة المعقدة تتمثل في عزوف عدد غير قليل من المنتجين والمربين عن إدخال دورات إنتاجية جديدة في الوقت الراهن، جراء التخوف من استمرار وتيرة الخسائر التي أرهقت أصحاب المزارع.
وشدد على أن المدخل الرئيسي لحل هذه الأزمة يكمن في إيجاد هيكل تنظيمي رسمي ممثل في البورصة، لبث الطمأنينة لدى المنتجين وضمان استمرارية استثماراتهم، والقضاء التام على تدخلات بعض السماسرة والوسطاء الذين يفرضون سيطرتهم على آليات تحديد السعر اليومي خارج أطر العرض والطلب الحقيقية.
الفجوة بين التكلفة وسعر البيع الحقيقي في المزارع والأسواق
استعرض رئيس شعبة الدواجن بالأرقام الحسابات الميدانية لتكلفة إنتاج الكيلوجرام مقارنة بأسعار البيع الفعلية داخل المزارع، لافتًا إلى أن السعر العادل والمنصف الذي يحقق استقرار المنظومة يتراوح بين 72 و75 جنيهًا للكيلوجرام من باب المزرعة.
وأشار السيد إلى أن تكلفة الإنتاج الفعلية التي يتحملها المربي حاليًا تتراوح بين 68 و69 جنيهًا للكيلوجرام، في حين يتم تداول وبيع الكيلوجرام في الوقت الحالي بأسعار متدنية تتراوح بين 50 و55 جنيهًا فقط، وهو ما يعني بيع المنتج بسعر يقل عن تكلفته الفعلية بنسب كبيرة تكبد المزارع خسائر مباشرة مع كل دورة إنتاج.
وحذر رئيس الشعبة من أن استمرار هذه الفجوة السعرية دفعت بعض العاملين بالقطاع إلى اتخاذ قرارات اضطرارية قاسية كإعدام الكتاكيت، تفاديًا لتحمل مصاريف وتكاليف التغذية والتربية التي تضاعف خسائرهم عند البيع، داعيًا إلى التدخل السريع للحفاظ على الثروة الداجنة الوطنية.
تفعيل التشريعات وتغيير النمط الاستهلاكي لحماية الثروة الداجنة
دعا سامح السيد إلى ضرورة إحداث تغيير شامل في النمط الاستهلاكي لدى المواطنين، عبر التوسع في تداول واستهلاك الدواجن المبردة والمجمدة بديلًا عن الدواجن الحية، لما تحققه من توازن في سلاسل الإمداد وضبط حركة الأسعار وتقليل الفقد.
وشدد رئيس الشعبة على أهمية التطبيق الكامل والفعال لأحكام القانون رقم 70 لسنة 2009 بشأن تنظيم تداول وبيع الطيور والدواجن الحية، مؤكدًا أن تفعيل هذا التشريع يسهم بأسلوب مباشر في تنظيم السوق، وتطبيق معايير سلامة الغذاء، والحد من عشوائية التسعير والوسطاء.
أسعار الدواجن الاسترشادية في أسواق الجملة
| السلعة | السعر من | السعر إلى | اتجاه الحركة أو الملاحظات |
| دواجن تسمين (المزرعة) | 50 جنيهًا | 55 جنيهًا | تراجع حاد أقل من تكلفة الإنتاج |
| السعر العادل المستهدف (المزرعة) | 72 جنيهًا | 75 جنيهًا | سعر مقترح لتغطية التكلفة وهامش الربح |
| تكلفة الإنتاج الإجمالية | 68 جنيهًا | 69 جنيهًا | استقرار تكاليف العلف والتشغيل |
برجاء العلم إن الأسعار الموضحه هي أسعار استرشادية لمعرفة أسعار السلع والمحاصيل، كما أنها أسعار بيع فى أسواق الجملة وليست أسعار توريد .. ونحن غير مسؤولين عن أي قرار يتخذ بناءًا على أسعارنا الاسترشادية.
الأسئلة الشائعة حول أسعار الدواجن
س1: هل هناك أزمة في توفر الدواجن بالسوق المصري؟
لا، تتوفر الدواجن بكميات كبيرة وهناك اكتفاء ذاتي وزيادة في المعروض، والأزمة تنحصر فقط في آلية التسعير وليس في نقص الإمدادات.
س2: ما هو السعر العادل لكيلو الدواجن في المزرعة؟
يتراوح السعر العادل والمحتسب لتغطية التكلفة وتحقيق هامش ربح مناسب بين 72 و75 جنيهًا للكيلوجرام.
س3: كم تبلغ تكلفة إنتاج كيلو الدواجن حاليًا؟
تبلغ تكلفة الإنتاج الفعلية داخل المزارع ما بين 68 و69 جنيهًا للكيلوجرام.
س4: لماذا تعرض مربو الدواجن لخسائر مالية مؤخرًا؟
بسبب زيادة المعروض الكبير مقابل تراجع حركة البيع والشراء عقب موسم عيد الأضحى، إضافة إلى بيع الكيلو بسعر يتراوح بين 50 و55 جنيهًا وهو أقل بكثير من تكلفة الإنتاج.
س5: ما حل أزمة تسعير الدواجن والقضاء على سيطرة السماسرة؟
يتلخص الحل في إنشاء وتشغيل بورصة الدواجن تحت مظلة الدولة، وتفعيل القانون رقم 70 لسنة 2009 للتحول نحو استهلاك الدواجن المبردة والمجمدة.
تحرك أسعار الدواجن البيضاء وتراجع البلدي
تابعنا على الفيس بوك .. من هنا
أضغط هنا .. للحصول على نشرة غذائي مجانا
