البورصة السلعية
أسعار البقوليات اليوم في الأسواق والمحلات التجارية
تشهد أسعار البقوليات اليوم حالة من الاستقرار والتباين الملحوظ داخل الأسواق المحلية وحركة تجارة الجملة والتجزئة، حيث تتصدر أسعار البقوليات اهتمامات المستهلكين والمنازل المصرية بشكل دوري، نظرًا لأنها تشكل عنصرًا رئيسيًا في الغذائيات اليومية والأكلات الشعبية الأكثر طلبًا.
وتأتي متابعة حركة الأسعار في ظل تحركات أسواق السلع وتغيرات تكاليف الشحن وتوافر المعروض من المحاصيل المحلية والمستوردة.
تكتسب متابعة أسعار السلع الغذائية أهمية استراتيجية لدى تجار الجملة والتجزئة والمستهلك على حد سواء، خاصة مع تغير مستويات الطلب المحلي وتأثر حركة التداول بالاشتراطات اللوجستية وتكاليف النقل.
وتُعد البقوليات من المحاصيل الأساسية التي يشتد الإقبال عليها مع تغير الفصول المناخية والدخول في فصل الشتاء، لا سيما الأصناف الشهيرة مثل العدس والفول بمختلف أنواعهما، والتي تمثل حجر الزاوية في الاستهلاك اليومي للعديد من الأسر المصرية.
تغيرات حركة التداول وأسعار الفول البلدي والمستورد
تتفاوت أسعار الفول البلدي والمستورد في محلات التجارة وأسواق الجملة بناءً على الجودة والحجم ومصدر الإنتاج، حيث يسجل سعر الفول البلدي قيمًا تتراوح ما بين 55 و70 جنيهًا للكيلو الواحد، وفقًا للنوع وحجم الحبة المعروضة في السوق.
ويأتي هذا التباين ليعكس الفرق بين المحاصيل المحلية المتفاوتة في درجة الفرز ومستويات الإقبال عليها مقارنة بالمنتجات الأخرى.
أما فيما يتعلق بالفول البلدي المدشوش، فقد سجلت أسعاره مستويات تتراوح بين 60 و70 جنيهًا للكيلو، وهو الأصناف التي تشهد طلبًا مستمرًا لتلبية احتياجات المطاعم وتصنيع المواد الغذائية الشعبية.
ويتابع تجار الجملة حركة التوريد والإمدادات الخاصة بالفول المجروش والمستورد للوقوف على اتجاهات السوق وضمان استقرار عمليات البيع والتجزئة خلال الفترة الحالية
أسعار العدس والأصناف الأكثر طلبًا في الأسواق
تحتفظ أصناف العدس بمكانة متقدمة في قائمة المشتريات اليومية، حيث وصل سعر كيلو العدس الأصفر في التعاملات الحالية إلى 55 جنيهًا للكيلو. وتستقر هذه المستويات بالتزامن مع الطلب المتزايد على السلع الغذائية الجافة التي تعتمد عليها الأسر المصرية بصفة مستمرة.
وفي الوقت نفسه، تتراوح أسعار العدس أبو جبة بين 55 و60 جنيهًا للكيلو، حيث تؤثر عوامل التعبئة ومصدر البضائع في النطاق السعري النهائي المقدم للمستهلكين. ويشكل العدس بجميع أنواعه أحد المحركات الرئيسية لقطاع تجارة البقوليات، نظراً لكونه من المواد الأساسية المرتفعة الاستهلاك في مواسم الإقبال الشتوي.
مستويات أسعار الفاصوليا واللوبيا والحمص
تستمر أسعار الفاصوليا البيضاء والسوداء في تسجيل مستويات تختلف بحسب جودة الصنف ومناطق التوزيع، حيث يتراوح سعر كيلو الفاصوليا البيضاء بين 60 و75 جنيهًا للكيلو. وفي المقابل، تتراوح أسعار الفاصوليا السوداء في محلات التجزئة والتجارة بين 50 و65 جنيهًا للكيلو.
كما سجلت اللوبيا أعلى المستويات السعرية ضمن مجموعة البقوليات الجافة، لتتراوح بين 75 و90 جنيهًا للكيلو الواحد. وبلغت أسعار الحمص مستويات تتراوح بين 50 و60 جنيهًا للكيلو، مما يعكس حالة التوازن بين معروض الشحنات المسجلة ومستويات الطلب اليومي عليها في منافذ البيع المختلفة.
مؤشرات أسعار الترمس الحلو والمر في الأسواق المحلية
شهدت أسعار الترمس تباينًا يتناسب مع نوع المحصول وطبيعة استخدامه، حيث سجل سعر كيلو الترمس الحلو نطاقًا يتراوح بين 35 و45 جنيهًا للكيلو، ليكون بذلك من أقل الأصناف تكلفة ضمن قطاع البقوليات.
أما الترمس المر فقد سجل أسعارًا تتراوح بين 45 و55 جنيهًا للكيلو في الأسواق المحلية ومحلات العطارة وتجارة التجزئة. وتخضع هذه الأسعار لمتابعة دورية من التجار للوقوف على التغيرات السعرية واستقرار سلاسل الإمداد والتوريد للأسواق.
أخترنا لك .. أسعار البقوليات اليوم في مصر.. الحمص يسجل 80 ألف جنيه
