تعرف على أسعار البطاطس والبصل والطماطم فى سوق العبور
شهدت حركة التداول اليوم داخل سوق العبور للجملة حالة من التباين السعري والتفاوت الملحوظ في جودة المعروض من الخضروات الأساسية، خاصة أسعار البطاطس والبصل والطماطم بالتزامن مع الانتقال بين المواسم الزراعية وارتفاع درجات الحرارة.
وأظهرت التعاملات الميدانية زيادة الإقبال على الصناف عالية الجودة، في حين واجهت البضائع متوسطة المنشأ والمنخفضة تراجعًا حادًا في الطلب والإقبال من قِبل التجار.
وتصدرت البطاطس والبصل والطماطم قائمة السلع الأكثر تأثرًا بمتغيرات الآليات العرض والطلب وعوامل التخزين، حيث ساهمت معدلات التوريد اليومية ومستويات درجات الحرارة المرتفعة في تحديد السعر النهائي للمستهلكين وحجم التداول اليومي.
حركة أسعار البصل الأحمر والأبيض وتأثير درجات الحرارة على الجودة
سجل البصل بمختلف أنواعه مستويات سعرية متفاوته بناءً على جودة الحبات ونسبة الرطوبة.
فقد سجل البصل الأحمر الفاخر والنظيف مستويات تراوحت بين 8 و9 جنيهات للكيلو، في حين واصل البصل الأبيض النظيف ارتفاعه ليتراوح حول 11 جنيهًا للكيلو داخل سوق الجملة.
وفي المقابل، شهدت الأصناف المنخفضة الجودة من البصل تراجعًا كبيرًا وتراخيًا في تحديد أسعارها، حيث يتم التعامل عليها بأي سعر يحدده المشتري نتيجة للظروف الجوية الحارة.
وتتأثر هذه الأصناف سلبيًا بعد تعبئتها؛ إذ يؤدي طول فترة الاحتفاظ بها إلى تراكم المياه وتلفها السريع، مما يدفع التجار لتجنبها.
أسباب تباين أسعار البصل اليوم:
-
الأصناف الفاخرة: استقرار الحركة التجارية على البصل الأبيض والأحمر الجاف المقاوم لظروف النقل.
-
تأثير الطقس: ارتفاع درجات الحرارة يسهم في التلف السريع للأصناف الرطبة وغير المعالجة جيدًا.
-
سلوك التجار: الابتعاد عن الشراء والتخزين للأصناف المنخفضة الجودة لتفادي الخسائر المالية.
ارتفاع أسعار البطاطس الفاخرة مع تراجع المعروض الشتوي وتجهيزات التبريد
سجلت أسعار البطاطس الفاخرة والنظيفة ارتفاعًا ملحوظًا بالأسواق، ويعود ذلك إلى قلة المعروض الوارد من الثلاجات وتراجع كميات الشتوي والنوالة التي تشرف على الانتهاء.
وتزامن ذلك مع بدء عمليات الرشة الثانية المخصصة لتجهيز وتتليج البطاطس وإدخالها الثلاجات، مما قلل المتاح منها للبيع المباشر.
وتراوحت أسعار بطاطس التبريد الفاخرة بين 16 و20 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت بطاطس التتليج نحو 14 إلى 16 جنيهًا للكيلو. ومن جانب آخر، تراوحت بطاطس النوالة بين 15 و19 جنيهًا، في حين بلغ سعر البطاطس الجبلي 14 إلى 15 جنيهًا، واستقر الشتوي بين 10 و12 جنيهًا للكيلو.
أسعار الخضروات الاسترشادية اليوم في سوق العبور
| السلعة | السعر من | السعر إلى | اتجاه الحركة أو الملاحظات |
| الطماطم (عداية) | 220 جنيه | 250 جنيه | استقرار عند المستويات المرتفعة |
| البصل الأحمر النظيف (كيلو) | 8 جنيه | 9 جنيه | حركة تداول منتظمة للأصناف الفاخرة |
| البصل الأبيض النظيف (كيلو) | 9 جنيه | 11 جنيه | إقبال مرتفع وتوافر محدود |
| بطاطس التبريد (كيلو) | 16 جنيه | 20 جنيه | ارتفاع نتيجة قلة المعروض الوارد |
| بطاطس التتليج (كيلو) | 14 جنيه | 16 جنيه | انتظام التوريد مع عمليات التخزين |
| بطاطس النوالة (كيلو) | 15 جنيه | 19 جنيه | كميات محدودة تشرف على الانتهاء |
| البطاطس الجبلي (كيلو) | 14 جنيه | 15 جنيه | طلب متوازن بالأسواق |
| البطاطس الشتوي (كيلو) | 10 جنيه | 12 جنيه | نهاية الموسم الشتوي |
برجاء العلم إن الأسعار الموضحه هي أسعار استرشادية لمعرفة أسعار السلع والمحاصيل، وقد تختلف من منطقة الى اخري ومن تاجر إلى اخر.. .. ونحن غير مسؤولين عن أي قرار يتخذ بناءًا على أسعارنا الاسترشادية.
انعكاسات التغيرات الفصلية على الحركة التجارية بالمحاصيل
توضح حركة التداول اليومية في سوق العبور تأثير الانتقال بين المواسم والتغيرات المناخية على الأسعار والكميات المعروضة من الخضروات الحيوية. ويُظهر صعود أسعار الأصناف الفاخرة مقابل تراجع المنتجات الضعيفة أهمية اتباع ممارسات التخزين السليم والتبريد لحماية جودة المحاصيل، وهو ما يحافظ على استقرار تدفق السلع ويمنع حدوث تشوهات سعرية مفاجئة تؤثر على التاجر والمستهلك النهائي.
الأسئلة الشائعة حول أسعار البطاطس والبصل والطماطم
كم يبلغ سعر عداية الطماطم اليوم في سوق العبور؟
تراوح سعر عداية الطماطم اليوم داخل سوق العبور للجملة بين 220 و250 جنيهًا.
ما هي أسعار البصل الأبيض والأحمر النظيف اليوم؟
سجل البصل الأحمر النظيف من 8 إلى 9 جنيهات للكيلو، في حين وصل البصل الأبيض النظيف إلى 11 جنيهًا للكيلو.
لماذا يبتعد التجار عن شراء البصل غير النظيف في هذه الفترة؟
بسبب ارتفاع درجات الحرارة التي تؤدي إلى تجمُّع المياه داخل العبوات وتلف البصل سريعًا بعد التعبئة.
ما هو سبب ارتفاع أسعار البطاطس الفاخرة في سوق العبور؟
يرجع الارتفاع إلى قلة الوارد من الثلاجات وتزامن ذلك مع بدء عملية الرشة الثانية للتتليج وانتهاء موسم البطاطس الشتوي والنوالة.
كم سجلت أسعار بطاطس التبريد والنوالة اليوم؟
تراوحت أسعار بطاطس التبريد بين 16 و20 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت بطاطس النوالة بين 15 و19 جنيهًا للكيلو.
شركة تصدير: استقرار أسعار البطاطس المصرية.. طلب قوي من أوروبا والخليج
تابعنا على الفيس بوك .. من هنا
أضغط هنا .. للحصول على نشرة غذائي مجانا
