صادرات الثوم المصري تحت ضغط تباطؤ الطلب العالمي.. زيادة الإنتاج المحلي تقابلها تحديات الشحن والتصدير

أسعار الثوم المصري، صادرات الثوم — الثوم المصري

رامي العاصي21 يونيو، 2026

0 3 دقائق

تواجه صادرات الثوم المصري خلال الموسم الحالي ضغوطًا متزايدة نتيجة تباطؤ الطلب الخارجي وارتفاع تأثيرات اضطرابات الشحن وحركة التجارة الدولية، رغم تسجيل زيادة واضحة في الإنتاج المحلي واتساع المساحات المزروعة، وهو ما خلق حالة من التباين داخل القطاع بين وفرة المعروض وتراجع الأداء التصديري لدى عدد من الشركات.

ويأتي ذلك في وقت تسعى فيه الدولة والقطاع الخاص إلى توسيع النفاذ للأسواق الخارجية واستغلال الفرص التي أوجدتها التحولات الجيوسياسية الأخيرة، بهدف استيعاب فائض الإنتاج والحفاظ على توازن الأسعار داخل السوق المحلية.

وقال حسين أبوصدام، نقيب الفلاحين، إن الموسم الحالي شهد تطورات إيجابية على مستوى فتح أسواق جديدة أمام الثوم المصري، خاصة في بعض الأسواق الآسيوية، موضحًا أن أفغانستان بدأت استيراد الثوم المصري خلال الموسم الحالي، بالتوازي مع استمرار التواجد في الأسواق العربية والأوروبية.

ورغم هذا التوسع، لا تزال مؤشرات الأداء التصديري لدى عدد من الشركات أقل من مستويات العام الماضي.

زيادة إنتاج الثوم في مصر تضغط على الأسعار المحلية

تشير بيانات القطاع إلى أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا من الثوم، مع وجود إنتاج يتجاوز احتياجات السوق المحلية، وهو ما يجعل التصدير أحد المسارات الرئيسية لاستيعاب الفائض.

وأوضح أبوصدام أن المساحات المزروعة بالثوم ارتفعت خلال الموسم الحالي من نحو 80 ألف فدان إلى ما يقرب من 100 ألف فدان، مع متوسط إنتاجية يتراوح بين 15 و20 طنًا للفدان.

هذه الزيادة انعكست بصورة مباشرة على حجم المعروض داخل السوق المحلية، وأدت إلى انخفاض ملحوظ في الأسعار مقارنة بالموسم السابق.

أسعار الثوم في السوق المحلي والتصدير

السلعة	السعر من	السعر إلى	اتجاه الحركة أو ملاحظات
الثوم الناشف (محلي)	20 جنيهًا	20 جنيهًا	انخفاض حاد مقارنة بالموسم الماضي
الثوم للتصدير	40 جنيهًا	40 جنيهًا تقريبًا	يختلف حسب الجودة والسوق وتكاليف الشحن

برجاء العلم إن الأسعار الموضحه هي أسعار استرشادية لمعرفة أسعار السلع والمحاصيل، كما أنها أسعار بيع فى أسواق الجملة وليست أسعار توريد .. ونحن غير مسؤولين عن أي قرار يتخذ بناءًا على أسعارنا الاسترشادية.

وأشار أبوصدام إلى أن متوسط سعر كيلو الثوم الناشف محليًا يدور حاليًا حول 20 جنيهًا، مقابل نحو 80 جنيهًا خلال الموسم الماضي، وهو ما يعكس حجم الضغوط الناتجة عن وفرة الإنتاج.

أما أسعار التصدير فتتحدد وفق السوق المستورد ومستويات الجودة وتكلفة النقل والشحن.

تراجع صادرات الثوم رغم فتح أسواق جديدة

بحسب تقديرات القطاع، تراجعت صادرات الثوم المصري بنحو 20% خلال الموسم الحالي مقارنة بالفترة المقابلة، رغم نجاح المنتج المصري في دخول أسواق جديدة.

ويرى العاملون بالقطاع أن استمرار هذا الاتجاه قد يفرض تحديات على استقرار الأسعار المحلية خلال الفترات المقبلة، ما يعزز أهمية التوسع في الزراعة التعاقدية وربط الإنتاج باحتياجات الأسواق الخارجية.

وأكد أبوصدام أن الحفاظ على التوازن بين الإنتاج والتصدير أصبح ضرورة اقتصادية لضمان استدامة القطاع الزراعي.

شركات التصدير: أزمة الشحن وتباطؤ الطلب أثرا على الأداء

من جانبه، قال فتحي النساج، نائب رئيس مجلس إدارة شركة النساج للحاصلات الزراعية، إن الشركة تصدر الثوم إلى عدد من الأسواق الدولية تشمل إنجلترا والبرازيل وإسبانيا وتايوان والسعودية والمغرب.

وأوضح أن إجمالي إنتاج الشركة يتجاوز 4 آلاف طن سنويًا، يتم توجيه ما بين 2.5 و3 آلاف طن منها إلى الأسواق الخارجية.

وأضاف أن الموسم الحالي شهد تباطؤًا واضحًا في الطلب الخارجي نتيجة التغيرات في حركة التجارة العالمية، ما انعكس على صادرات الشركة التي تراجعت بنسبة تراوحت بين 30% و35% مقارنة بالموسم السابق.

وأشار إلى أن تحديات النقل والشحن أصبحت عاملًا مؤثرًا في قرارات الاستيراد وسرعة تنفيذ التعاقدات.

شركة إيجيبت أجري تسجل نموًا رغم التحديات

صادرات البصل والثوم، صادرات الثوم المصري، أسعار الثوم المصري — الثوم

في المقابل، قدمت بعض الشركات أداءً مختلفًا خلال الموسم الحالي.

وقال أحمد فتح الله، المدير التنفيذي لشركة إيجيبت أجري للحاصلات الزراعية، إن الشركة تواصل تصدير الثوم إلى أسواق أوروبية وآسيوية دون تغييرات جوهرية في خريطة الأسواق المستوردة.

وأضاف أن الطلب تأثر نسبيًا بسبب مشكلات الشحن، لكن تنوع الأسواق والتوسع في التعاقدات مكنا الشركة من تحقيق نمو في الصادرات بنحو 10%.

أسواق جديدة تمنح الصادرات الزراعية المصرية فرصًا إضافية

وقال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن التوترات الإقليمية وإعادة تشكيل مسارات التجارة العالمية أسهمت في خلق فرص جديدة أمام الصادرات الزراعية المصرية.

وأوضح أن بعض الأسواق مثل اليابان وعدد من دول مجلس التعاون الخليجي وبعض دول شرق آسيا بدأت في استيراد منتجات مصرية لم تكن ضمن وارداتها سابقًا.

وأشار إلى أن هذه التطورات قد تساعد في استيعاب الزيادة الكبيرة في إنتاج الثوم خلال المواسم المقبلة.

السوق الفيتنامي يدعم استراتيجية التوسع الآسيوي

وفي إطار التوسع التصديري، كانت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي قد أعلنت خلال فبراير الماضي فتح السوق الفيتنامي أمام صادرات مصر من البصل الطازج والثوم.

ويمثل هذا التوجه جزءًا من استراتيجية تستهدف تنويع الأسواق وتقليل الاعتماد على عدد محدود من الوجهات التصديرية.

كما تشير بيانات التجارة الدولية إلى أن صادرات مصر من الثوم الطازج والمبرد والمجفف سجلت نحو 61.8 مليون دولار خلال 2025، مقارنة بنحو 36.2 مليون دولار في 2024، بنسبة نمو بلغت نحو 70.9%.