أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في تقريرها الأسبوعي رقم 18 لعام 2026، تسجيل صادرات غذائية مصرية بلغت نحو 265 ألف طن خلال الفترة من 9 إلى 15 مايو 2026، عبر 5605 رسائل غذائية صادرة من 1622 شركة مصدرة إلى 193 دولة حول العالم، في مؤشر يعكس استمرار نمو قطاع الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية المصرية، بالتزامن مع تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف المحافظات.

وأكد التقرير الصادر عن المركز الإعلامي للهيئة أن السعودية جاءت في صدارة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع الماضي، تلتها هولندا والسودان وسوريا والإمارات، بينما تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 66 ألف طن، في حين احتلت البطاطس المركز الأول بين الخضراوات المصدرة بإجمالي 13 ألف طن.

صادرات الغذاء المصرية تواصل النمو خلال مايو 2026

شهدت صادرات الغذاء المصرية أداءً قويًا خلال الأسبوع الثاني من مايو، حيث تنوعت الرسائل الغذائية المصدرة لتشمل أكثر من 740 صنفًا من المنتجات الغذائية المختلفة، من بينها الفواكه والخضراوات والدقيق ومنتجات الحبوب ومحضرات الخضر والفاكهة.

وبحسب التقرير، بلغ إجمالي صادرات الفواكه نحو 99 ألف طن موزعة على 35 صنفًا، بينما سجلت صادرات الخضراوات نحو 54 ألف طن من خلال 42 صنفًا مختلفًا.

وجاء ترتيب أبرز صادرات الفواكه المصرية كالتالي:

الموالح تتصدر صادرات الفاكهة

واصلت الموالح المصرية تصدرها لقائمة الفواكه التصديرية بإجمالي 66 ألف طن، مدفوعة بزيادة الطلب الخارجي على البرتقال والليمون والجريب فروت المصري، خاصة في الأسواق الخليجية والأوروبية.

وحلت الفراولة في المرتبة الثانية بإجمالي 17 ألف طن، ثم العنب بنحو 8 آلاف طن، ما يعكس استمرار الطلب العالمي على الحاصلات الزراعية المصرية الطازجة والمجمدة.

البطاطس والبطاطا الحلوة تقودان صادرات الخضراوات

وفي قطاع الخضراوات، جاءت البطاطس في المركز الأول بإجمالي 13 ألف طن، تلتها البطاطا الحلوة بإجمالي 12 ألف طن، ثم الخضروات المشكلة بنحو 5 آلاف طن.

ويرى مراقبون أن استمرار نمو صادرات البطاطس المصرية يرتبط بزيادة تنافسية المنتج المصري في الأسواق الدولية، إلى جانب التوسع في تطبيق اشتراطات الجودة وسلامة الغذاء.

السعودية أكبر الأسواق المستقبلة للصادرات الغذائية المصرية

أوضح تقرير الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن السعودية تصدرت قائمة أكبر الدول المستوردة للغذاء المصري خلال الأسبوع الماضي، في ظل تنامي حركة التجارة الغذائية بين البلدين.

كما جاءت هولندا ضمن أبرز الأسواق الأوروبية المستقبلة للصادرات المصرية، إلى جانب السودان وسوريا والإمارات، وهو ما يعكس تنوع الأسواق الخارجية واعتماد العديد من الدول على المنتجات الزراعية والغذائية المصرية.

وفيما يتعلق بالمنافذ التصديرية، احتل ميناء سفاجا المركز الأول بعدد 1302 رسالة غذائية مصدرة، يليه ميناء دمياط بـ951 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ753 رسالة.

1400 شهادة صحية لدعم الصادرات المصرية

وفي إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 1400 شهادة صحية للتصدير، وفقًا للمعايير والاشتراطات المعتمدة دوليًا.

وتستهدف هذه الشهادات تعزيز ثقة الأسواق الخارجية في جودة وسلامة المنتجات الغذائية المصرية، بما يدعم تنافسية الصادرات المصرية في الأسواق العالمية.

واردات غذائية تتجاوز نصف مليون طن

على جانب الواردات، كشف التقرير عن استقبال مصر 2065 رسالة غذائية بإجمالي 508 آلاف طن، لصالح 872 شركة مستوردة.

وشملت أبرز السلع المستوردة القمح والزيوت المتنوعة وفول الصويا، فيما تصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة إلى السوق المصرية، تلتها روسيا وإندونيسيا والولايات المتحدة والهند.

كما واصل ميناء الإسكندرية تصدره للمنافذ الأكثر استقبالًا للرسائل الغذائية الواردة بإجمالي 674 رسالة، يليه مطار القاهرة ثم ميناء بورسعيد.

الإفراج عن أكثر من 1600 رسالة غذائية

أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء الإفراج عن 1091 رسالة غذائية تحت التحفظ “إفراج مؤقت”، بالإضافة إلى الإفراج عن 540 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع.

كما تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ91 رسالة غذائية، إلى جانب إصدار تراخيص استيراد لـ87 مستوردًا خلال نفس الفترة.

وتأتي هذه الإجراءات ضمن جهود الهيئة لتسريع حركة الإفراج الجمركي مع الحفاظ على مستويات الرقابة والفحص لضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة في السوق المحلية.

حملات رقابية مكثفة لضبط الأسواق والمنشآت الغذائية

شهد الأسبوع الماضي تنفيذ حملات تفتيشية ورقابية واسعة على المنشآت الغذائية بمختلف المحافظات، حيث نفذت الهيئة 1627 مأمورية رقابية شملت المرور على 6137 منشأة غذائية.

كما أسفرت الحملات عن إعدام كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وضبط منتجات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية في عدد من المحافظات، بينها الغربية والقليوبية والدقهلية وبورسعيد والمنوفية والأقصر.

وفي محافظة الغربية وحدها، تم ضبط 8 أطنان من زيت النخيل والسمنة مجهولة المصدر، إلى جانب 2150 عبوة جبنة وزبادي منتهية الصلاحية.

ارتفاع عدد المخازن والمنشآت المسجلة لدى الهيئة

أشار التقرير إلى استمرار الهيئة في توسيع قاعدة المنشآت الغذائية المسجلة لديها، حيث ارتفع عدد المخازن المسجلة إلى 1621 مخزنًا.

كما بلغ عدد فروع السلاسل التجارية المسجلة 2194 فرعًا، فيما وصل إجمالي المنشآت المسجلة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي إلى أكثر من 77 ألف منشأة.

وتؤكد الهيئة أن هذه الخطوات تستهدف تعزيز منظومة الرقابة الغذائية وتحسين كفاءة تداول الغذاء داخل السوق المصرية.

سلامة الغذاء تكثف الرقابة خلال موسم القمح المحلي

وفي إطار متابعة موسم توريد القمح المحلي 2026، شاركت الهيئة من خلال غرفة العمليات التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية في المرور الميداني على لجان استلام القمح بمختلف المحافظات.

كما تم تدريب المفتشين على آليات فرز وتحكيم القمح واستخدام أجهزة قياس الرطوبة الحديثة، مع إضافة فترة عمل مسائية لتسهيل عمليات التوريد للمزارعين.

ماذا تستهدف الهيئة القومية لسلامة الغذاء من هذه الحملات؟

تركز الهيئة القومية لسلامة الغذاء على عدة أهداف رئيسية تشمل:

تعزيز جودة الغذاء المتداول

من خلال تكثيف التفتيش على المصانع والمخازن والأسواق والمنشآت الغذائية.

دعم الصادرات الغذائية المصرية

عبر إصدار الشهادات الصحية ومتابعة التزام الشركات بمعايير التصدير الدولية.

حماية المستهلك المصري

من خلال ضبط المنتجات غير المطابقة للمواصفات أو مجهولة المصدر.

تسريع الإفراج الجمركي

مع استمرار الفحص والرقابة على الواردات الغذائية.

أسئلة شائعة حول تقرير سلامة الغذاء 2026

ما حجم صادرات الغذاء المصرية خلال الأسبوع الماضي؟

بلغت صادرات الغذاء المصرية نحو 265 ألف طن عبر 5605 رسائل غذائية.

ما أبرز الدول المستوردة للغذاء المصري؟

تصدرت السعودية القائمة، تلتها هولندا والسودان وسوريا والإمارات.

ما أكثر المنتجات الغذائية تصديرًا؟

الموالح جاءت في المركز الأول بين الفواكه، بينما تصدرت البطاطس صادرات الخضراوات.

كم بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر؟

بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 2065 رسالة بإجمالي 508 آلاف طن.

ما أبرز نتائج الحملات الرقابية؟

ضبط وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة ومجهولة المصدر في عدة محافظات، مع تنفيذ آلاف المأموريات الرقابية على المنشآت الغذائية.