شروط دخول المنتجات الغذائية إلى الاتحاد الأوروبي ..5 ضوابط رئيسية
شروط دخول المنتجات الغذائية إلى الاتحاد الأوروبي .. كثيرة ولكنها ليست مستحيلة، حيث تتطلب الالتزام الصارم بمجموعة من الاشتراطات والمعايير المتعلقة بسلامة المنتجات وجودتها، وفي مقدمتها تطبيق نظم الرقابة على كافة مراحل الإنتاج والتداول، وضمان إمكانية تتبع المنتجات، والالتزام بالحدود المسموح بها لمتبقيات المبيدات والملوثات، إلى جانب استيفاء الشهادات الصحية والرقابية المطلوبة وفقًا لطبيعة كل منتج.
تأتي هذه المتطلبات الفنية والتنظيمية في إطار جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتطوير منظومة الرقابة على الأغذية وتعزيز التعاون الفني مع الشركاء الدوليين، وفي مقدمتهم الاتحاد الأوروبي، بما يدعم تنافسية المنتجات المصرية ويسهم في تيسير حركة التجارة الغذائية بين الجانبين.
الالتزام بمعايير سلامة الغذاء الأوروبية
تتضمن متطلبات الاتحاد الأوروبي ضرورة التأكد من مطابقة المنتجات الغذائية المستوردة لكافة معايير السلامة والصحة العامة، مع تطبيق إجراءات رقابية دقيقة تستند إلى تقييم وتحليل المخاطر، بما يضمن عدم وجود أي ملوثات أو مخاطر كيميائية أو بيولوجية قد تهدد صحة المستهلك الأوروبي.
وتشترط السلطات الرقابية الأوروبية استيفاء المنشآت الغذائية لضوابط التصنيع الجيد والنظافة العامة، وضمان سلامة خطوط التعبئة والتغليف والتخزين قبل التصدير.
الرقابة على متبقيات المبيدات والملوثات
تخضع المنتجات الغذائية المصدرة إلى دول التكتل الأوروبي لاشتراطات مشددة تتعلق بالحدود القصوى المسموح بها لمتبقيات المبيدات (MRLs)، فضلًا عن الرقابة الصارمة على الملوثات الميكروبيولوجية والكيميائية، مثل السموم الفطرية والمعادن الثقيلة.
ويتضمن نظام الرقابة إمكانية إخضاع الشحنات الغذائية الواردة لفحوصات وتحاليل معملية إضافية عند المنافذ الحدودية وفقًا لمستوى المخاطر المترتب على كل منتج أو بلد المنشأ.
تطبيق نظم التتبع للمنتجات الغذائية
تُعد إمكانية تتبع المنتجات الغذائية عبر كافة مراحل سلسلة الإمداد من المتطلبات الأساسية والدعائم الرئيسية لدخول الأسواق الأوروبية، إذ يتعين على الشركات المصدرة توفير بيانات دقيقة وموثقة تتيح تحديد مصدر المنتج والمزرعة والمنشأة التي خرج منها، بالإضافة إلى تتبع مساره ومراحل انتقاله.
ويُسهم تطبيق نظم التتبع في سرعة التعامل مع أي حالات طارئة أو مخاطر محتملة قد تمس سلامة الغذاء، وتسهيل سحب أي شحنة مخالفة دون التعاطي السلبي مع باقي الشحنات السليمة.
استيفاء الشهادات الصحية والرقابية
تتطلب إجراءات التصدير استيفاء الشهادات الصحية أو النباتية أو البيطرية اللازمة بحسب طبيعة المنتجات، بما يؤكد مطابقتها المباشرة للاشتراطات الفنية المعمول بها في الاتحاد الأوروبي.
وتخضع الشحنات الغذائية فور وصولها للموانئ الحدودية الأوروبية لفحوصات مستندية شاملة، والتحقق من الهوية، فضلاً عن الفحص الفعلي للعينات وفقًا لنوع المنتج وتصنيفه داخل قائمة المخاطر.
شروط دخول المنتجات الغذائية إلى الاتحاد الأوروبي .. اشتراطات المنشآت المصدرة
تفرض التوجيهات الأوروبية اشتراطات خاصة على بعض فئات المنتجات، لا سيما المنتجات ذات الأصل الحيواني، وتتطلب اعتماد الدول والمنشآت المصدرة بشكل رسمي من قبل اللجان الأوروبية المختصة، مع التحقق من كفاءة نظم الرقابة الرسمية للدولة المصدرة وضمان سلامة المنتجات طوال مراحل الإنتاج والتصنيع والتصدير.
وفي هذا السياق، استقبل الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، المستشارة بياتريس كناستر، رئيسة قسم التجارة بوفد الاتحاد الأوروبي لدى جمهورية مصر العربية، لبحث سبل تعزيز التعاون المشترك في مجالات سلامة الغذاء وتسهيل حركة التجارة البينية.
وتناول اللقاء آليات التنسيق والتعاون الفني وتبادل الخبرات في مجالات الرقابة على الأغذية، ومناقشة متطلبات سلامة الغذاء والمعايير الدولية ذات الصلة، إلى جانب بحث سبل دعم نفاذ الصادرات الغذائية المصرية إلى أسواق الاتحاد الأوروبي، وتبادل المعلومات المباشرة بشأن أحدث الاشتراطات والمتطلبات الفنية الأوروبية.
أحترنا لك .. «غرفة الصناعات الغذائية» تنشر تعديلات الاتحاد الأوروبي لتسهيل دخول الأغذية المركبة
أخترنا لك .. جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز صادرات مصر الغذائية
