انخفاض محصول البطاطس في ألمانيا إلى 10.4 مليون طن بنسبة تراجع 25%
تشير التوقعات الأولية الصادرة عن وزارة الزراعة الاتحادية الألمانية (BMLEH) إلى أن إجمالي محصول البطاطس في ألمانيا سيهبط إلى حوالي 10.4 مليون طن خلال الموسم الزراعي لعام 2026، مقارنة بنحو 13.9 مليون طن مسجلة في عام 2025.
ويمثل هذا التقدير تراجعاً حاداً ينحرف بنحو الربع (25%) عن مستويات العام الماضي، كما يقل بنسبة 13% عن متوسط إنتاج الفترة الممتدة من 2020 إلى 2025.
ويأتي هذا التراجع الناتجي بضغط مباشر من تقلص المساحات المنزرعة إلى جانب الظروف الجوية المتقلبة التي شهدتها البلاد خلال مراحل نمو المحصول. ويعتمد هذا التقدير الحكومي الأولي على تقييم ميداني خاص بالحصاد ومستويات الجودة عبر قياس 49% من أصل 631 قطعة أرض زراعية اتُخذت كعينات ممثلة في مختلف الولايات الألمانية.
تراجع المساحات المزروعة وانخفاض متوسط إنتاجية الهكتار
أظهرت البيانات الرسمية أن المساحة المزروعة بالمحصول قد انخفضت إلى 268,300 هكتار، وهو ما يقل بنحو 11% مقارنة بالمساحات المخصصة للزراعة في عام 2025.
وفي الوقت نفسه، انخفض متوسط إنتاجية الهكتار الواحد إلى حوالي 38 طناً للهكتار، لتسجل هبوطاً قدره 15% مقارنة بالمعدلات الإنتاجية للموسم السابق.
وتعود هذه التراجعات الميدانية إلى العقبات المناخية المباشرة؛ حيث أدى هطول الأمطار الغزيرة خلال شهر فبراير إلى تأخير عمليات الزراعة والتجهيز الأولي للتربة، بينما تسببت الموجات الحارة ودرجات حرارة الصيف المرتفعة مع حالات الجفاف المتعاقبة في التأثير سلباً على مراحل النمو الخضري وتطور الدرنات تحت الأرض.
مؤشرات المعروض ومواقف تجارة البطاطس في ألمانيا
على الرغم من الانخفاض الملحوظ في تقديرات الإنتاجية، حذرت الرابطة الألمانية لتجارة البطاطس (DKHV) من التسرع في افتراض وجود نقص حاد في الإمدادات بالأسواق الميدانية.
وأكد رئيس الرابطة، توماس هيركنراث، خلال اجتماع موسع للقطاع عُقد في مدينة هامبورغ بحضور نحو 150 ممثلاً وخبراء من الصناعة والتجارة، على أن توافر البطاطس الفعلي وحجم الطلب الحقيقي هما الحاكمان لحركة السوق.
ومن جانبها، تتوقع وزارة الزراعة الاتحادية تحقق حالة من الاستقرار النسبي في إمدادات المستهلكين ومستويات الأسعار بالأسواق المحلية، مدعومة بمعدلات الاكتفاء الذاتي المرتفعة التي تتمتع بها ألمانيا، إلى جانب التوازن التدريجي المتنامي بين قوى العرض والطلب لتقليل آثار الانخفاض الإنتاجي.
العوامل الحاكمة لتطورات السوق ومستقبل الأسعار
تؤكد التحليلات الرسمية أن اتجاهات التداول والأسعار خلال الفترة المقبلة لن تتوقف فقط عند أرقام الحصاد الكلية، بل ستعتمد بصورة رئيسية على مؤشرات جودة المحاصيل المجمعة، وقدرة المنشآت على توفير ظروف التخزين المثالية لمنع التلف أثناء الشتاء.
كما تلعب الأحجام والكميات المتعاقد عليها مسبقاً بين المزارعين والتجار ومصانع الأغذية، بالإضافة إلى النمط الاستهلاكي وحجم الطلب الفعلي طوال موسم التسويق، دوراً كبيراً في تحديد مسار حركة التجارة وتوازن التوريد في الأسواق المحلية والأوروبية.
أخترنا لك .. سوق البطاطس في الهند.. وفرة المعروض وصعوبة تلبية المواصفات
أخترنا لك .. تعرف على النشاط اليومي لمنتدى مكة للحلال 2026
