أخبار
روائح كريهة ولون أسود.. سلامة الغذاء يتحفظ على 10 أطنان دواجن فاسدة داخل ثلاجة بالإسكندرية
نفذ فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمحافظة الإسكندرية حملة رقابية موسعة بالتنسيق مع الأجهزة التنفيذية والأمنية،
أسفرت عن ضبط نحو 10 أطنان من هياكل وأجزاء الدواجن المشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي داخل إحدى ثلاجات التخزين بمنطقة خورشيد، التابعة لحي أول المنتزه.
تأتي هذه التحركات التفتيشية المكثفة في إطار جهود الدولة لتعزيز منظومة الرقابة على الأسواق ومحلات التداول والتخزين، لضمان وصول غذاء آمن للمستهلكين ومنع تسرب أي منتجات غير مطابقة للمواصفات القياسية والاشتراطات الصحيات إلى الأسواق المحلية.
تفاصيل ضبط 10 أطنان دواجن غير صالحة في خورشيد
أوضحت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الحملة التفتيشية المشتركة استهدفت إحدى ثلاجات حفظ وتخزين المنتجات الغذائية الكائنة بمنطقة خورشيد في نطاق حي أول المنتزه بمحافظة الإسكندرية.
وأسفرت عمليات الفحص والتدقيق داخل المنشأة عن ضبط كميات ضخمة وصلت إلى نحو 10 أطنان من أجزاء الدواجن المتنوعة، والتي كانت مخزنة تمهيدًا للترويج والتداول في الأسواق.
وأفاد البيان الرسمي للهيئة بأن المضبوطات شملت تشكيلة من هياكل ورقاب ورؤوس الدواجن المخزنة في ظروف غير معيارية.
ورصد أعضاء اللجان التفتيشية وجود علامات ظاهرية واضحة للفساد والتلف على المنتجات المضبوطة، ما يستدعي الاشتباه المباشر في عدم استيفائها لاشتراطات سلامة الغذاء وتشكيلها خطورة على صحة المستهلكين.
العلامات الظاهرية للفساد والإجراءات القانونية المتخذة
كشفت المعاينة الظاهرية التي أجراها مفتشو الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تغيرات حادة في الخواص الطبيعية للمنتجات المخزنة داخل الثلاجة المضبوطة.
وتمثلت أبرز مظاهر التلف والفساد في انبعاث روائح كريهة ونفاذة من كميات الهياكل والأجزاء، بالإضافة إلى تحول لون اللحوم والأنسجة إلى اللون الأسود، وهو ما يعد دليلاً ملموسًا على تفكك الأنسجة وبداية التحلل نتيجة سوء التخزين أو انقطاع التبريد.
وعلى الفور، اتخذت الحملة الرقابية المشتركة الإجراءات القانونية الحاسمة والمتبعة في مثل هذه المخالفات الجسيمة.
وتم التحفظ الكامل على الشحنة المضبوطة والتي تزن 10 أطنان من هياكل ورقاب ورؤوس الدواجن لمنع التصرف فيها أو تسريبها للأسواق.
كما تم تحرير محضر رسمي بالواقعة وجارٍ استكمال باقي الإجراءات القانونية التمهيدية لعرض الملف بالكامل على النيابة المختصة لاتخاذ قراراتها وشؤونها القانونية حيال المخالفين ومالكي الثلاجة.
التنسيق الرقابي المشترك لضمان سلامة الغذاء بالأسواق
أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن هذه الحملة الرقابية الناجحة تجسد مستوى التنسيق والتعاون المستمر بين مختلف الجهات المعنية بمنظومة الرقابة والتموين في مصر.
وشارك في تنفيذ الحملة بالتنسيق مع فرع هيئة سلامة الغذاء بالإسكندرية كل من مديرية التموين والتجارة الداخلية، ومديرية الشؤون الصحية بالمحافظة، إلى جانب الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية التابعة لقطاع الأمن الاقتصادي بوزارة الداخلية.
ويهدف هذا العمل الجماعي المباشر إلى تشديد الخناق على المنشآت الغذائية غير الملتزمة وتطبيق القانون بكل حزم.
وتواصل الهيئة تكثيف زياراتها الميدانية لجميع المنشآت العاملة في مجالات تصنيع وحفظ وتداول المواد الغذائية للتحقق من مدى التزامها بالاشتراطات الضوابط المعتمدة، ولا سيما المعايير الحاكمة لعمليات التبريد والتجميد وسلاسل الإمداد.
وشددت الهيئة على عدم التهاون مع أي مخالفات تمس صحة المواطنين، مؤكدة اتخاذ أقصى الإجراءات القانونية المقررة ضد المتجاوزين.
وأهابت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بجميع المواطنين ضرورة الإبلاغ الفوري عن أي مخالفات أو شبهات تتعلق بجودة وسلامة المنتجات الغذائية المعروضة بالأسواق، وذلك من خلال قنوات التواصل الرسمية المتاحة لخدمة المواطنين وتلقي الشكاوى.
أخترنا لك زز صادرات المكملات الغذائية تستهدف مليار دولار بحلول 2030
أخترنا لك .. جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز صادرات مصر الغذائية
