غرفة الصناعات الغذائية تدعم التصنيع المرن: برنامج تدريبي لتقليل الهدر وتعزيز التنافسية
نظّمت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، للمرة الرابعة، برنامجًا تدريبيًا متخصصًا بعنوان “التصنيع المرن والتخلص من الفواقد والهوالك”. يأتي هذا بالتعاون مع مشروع الحلول الرقمية في النظم الزراعية والغذائية المصرية (GPP)، الممول من الوزارة الاتحادية الألمانية للتعاون الاقتصادي والتنمية (BMZ).
استمر التدريب لخمسة أيام بمشاركة نخبة من الكوادر التنفيذية في القطاع الصناعي الغذائي.
أهداف البرنامج: كفاءة أعلى وجودة أفضل
يهدف البرنامج التدريبي، الذي يُعد جزءًا من سلسلة متكاملة لتعزيز الاستدامة، إلى تعريف المشاركين بمفاهيم التصنيع المرن، وآليات التخلص من الفواقد والهوالك، وكيفية تطبيقها عمليًا داخل المصانع. هذا يسهم في تحسين كفاءة العمليات الإنتاجية، رفع جودة المنتجات، وتحقيق الاستخدام الأمثل للموارد.
شمل التدريب شرحًا تفصيليًا لأدوات العمل الحديثة التي تساعد في رصد الفواقد وتقليلها، مما ينعكس مباشرة على تعزيز تنافسية الصناعات الغذائية المصرية محليًا ودوليًا. وقد استهدف البرنامج مديري الإنتاج، المخازن، الجودة، الصيانة، والإدارة الهندسية، بالإضافة إلى مسؤولي المكتب الفني والتخطيط، لضمان دمج مفاهيم التصنيع المستدام في جميع مراحل الإنتاج.
رؤية غرفة الصناعات الغذائية : دعم الابتكار والتحول الرقمي
صرحت الدكتورة مايسة حمزة، المدير التنفيذي لغرفة الصناعات الغذائية، أن تنظيم هذا البرنامج يأتي ضمن خطة الغرفة لدعم قدرات الشركات، خصوصًا في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة والحاجة الملحة لتحسين الكفاءة وتقليل الهدر. وأكدت أن التعاون مع مشروع GPP يعكس توجهًا استراتيجيًا نحو تعزيز الابتكار الصناعي والتحول الرقمي، لتمكين القطاع من تحقيق أهدافه التنموية وزيادة القيمة المضافة.
شددت حمزة على استمرار الغرفة في تنفيذ المزيد من البرامج الفنية المتخصصة بالشراكة مع الجهات الدولية والمحلية، بهدف رفع كفاءة الكوادر البشرية وتحقيق مبدأ الاستدامة في سلاسل الإنتاج الغذائي.
غرفة الصناعات الغذائية تناقش سبل تطوير قطاع الزيتون وزيت الزيتون المصري
غرفة الصناعات الغذائية تستعرض إنجازاتها: نمو قياسي للصادرات وتحديث استراتيجي لدعم القطاع
جهود غرفة الصناعات الغذائية لتطوير قطاع الزيتون
