الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقود مبادرة لتحسين الصحة العامة بمشاركة قطاع الصناعات الغذائية

ترشيد استهلاك السكر — رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء

عمر عبدالحميد11 مايو، 2025

0 2 دقائق

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن انطلاق مبادرة وطنية بالشراكة مع ممثلي قطاع الصناعات الغذائية والجهات الحكومية المختصة بالصحة العامة، بهدف ترشيد الاستهلاك المفرط للسكر لدى المستهلك المصري، في إطار مساعي تحسين الصحة العامة وتقليل معدلات الأمراض غير المعدية.

تحديات صحية ملحة تستدعي التدخل العاجل

تشير الإحصائيات الحديثة إلى أن مصر تواجه تحديًا صحيًا متزايدًا نتيجة ارتفاع معدلات استهلاك السكر.

وفقًا لتقرير التغذية العالمي:

تعاني 44.7% من النساء البالغات و25.9% من الرجال البالغين في مصر من السمنة.

تؤثر الإصابة بمرض السكري على 23.4% من النساء البالغات و18.8% من الرجال البالغين.

وأكد المجتمعون أن الأعباء الصحية المرتبطة بالإفراط في استهلاك السكر تستلزم تحركًا سريعًا، متعدد الأبعاد، يركز على التوعية وتمكين المستهلكين من اتخاذ قرارات غذائية أفضل.

اتفاق جماعي على محاور التدخل الثلاثية

خلال الحلقة النقاشية، أجمعت الأطراف المشاركة على دعم تدخل شامل يستند إلى ثلاثة محاور رئيسية تحت إشراف الهيئة القومية لسلامة الغذاء:

1. دراسة علمية مستهدفة لمصادر السكر

إجراء دراسة متخصصة لتحليل مصادر السكر في النظام الغذائي المصري، بهدف سد الفجوات المعرفية وضمان بناء التدخلات التنظيمية وفقًا للأدلة العلمية والممارسات الدولية المثلى.

2. متطلبات إلزامية لتوسيم الأغذية

فرض لوائح موحدة تلزم منتجي الأغذية بذكر الإرشادات التغذوية، بما في ذلك نسبة السكر، على عبوات جميع الأغذية المعروضة للبيع داخل مصر، لتمكين المستهلك من اتخاذ خيارات غذائية مدروسة.

3. حملة توعية وطنية بقيادة الصناعات الغذائية

إطلاق حملة إعلامية توعوية، بمبادرة من قطاع الصناعات الغذائية، تهدف إلى رفع وعي المستهلكين بضرورة الحد من استهلاك السكر وتعزيز السلوكيات الغذائية الصحية.

رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء ترشيد استهلاك السكر يمثل أولوية صحية

أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء: “إن ترشيد استهلاك السكر يمثل أولوية صحية حاسمة. تلتزم الهيئة بريادة جميع التدخلات التنظيمية المتعلقة بالأغذية لمساعدة المستهلك المصري على تحقيق نمط غذائي صحي، بناءً على أدلة علمية راسخة وتجارب عالمية ناجحة، مع تكييفها للسياق المصري.”

وأضاف أن الهيئة ستواصل العمل بالشراكة مع الجهات الحكومية ومنظومة الغذاء لضمان تطوير سياسات غذائية مستدامة تحمي الصحة العامة وتدعم التزامات مصر الدولية في إطار منظمة التجارة العالمية.

نحو منظومة غذائية أكثر وعياً واستدامة

تعكس هذه المبادرة التزامًا وطنيًا مشتركًا بتمكين المستهلك المصري من اتخاذ خيارات غذائية صحية، والمساهمة في بناء منظومة غذائية أكثر وعيًا واستدامة.

وستكون نتائج هذا التعاون أساسًا لتطوير السياسات المستقبلية للهيئة، بما يسهم في تقليل عبء الأمراض المزمنة المرتبطة بالنظام الغذائي وتحقيق تحسين ملموس في الصحة العامة للمصريين.