داليا قابيل : 1000 عارض من 33 دولة يعرضون أحدث ابتكاراتهم بمجال الأغذية بـ”فوود افريكا” هذا العام
30,000 زائر متخصص متوقع ترددهم على المعرض من مصر ودول العالم .. و500 مشترى دولى
قالت داليا قابيل، المدير التنفيذي لشركة كونسبت لتنظيم المعارض والمؤتمرات، إن معرض “فوود أفريكا” بات المنصة الأولى في مصر والمنطقة للمختصين في قطاع الأغذية والمشروبات، حيث يسهم بفعالية في استكشاف الفرص التجارية الكبيرة فى جميع أنحاء إفريقيا ومنطقة الشرق الأوسط التى تشهد معدلات طلب متزايدة على الغذاء، موضحت أن نسخة العام الجارى من المعرض والمقرر انطلاقها فى الفترة من 3 إلى 5 ديسمبر المقبل بالقاهرة يشارك فيها 1000 عارض من مختلف قطاعات الأغذية والمشروبات، 60% منهم عارضين مصريين و40% من 32 دولة أخرى، إضافةً إلى أكثر من 16 جناحاً دولياً يمثل أجنحة وطنية من دول بارزة مثل السعودية، الإمارات، ألمانيا، روسيا، إيطاليا، بيلاروسيا، وتركيا.
وتوقعت “قابيل” فى تصريحات خاصة لـ “كومودتى ماركت” أن يصل عدد الزائرين لنسخة العام الجارى إلى أكثر من 30,000 زائر متخصص من مصر ودول العالم، بالاضافة إلى أكثر من 500 مشتري دولي من دول العالم المختلفة، مشيرة الى ان المعرض يستهدف مجموعة متنوعة من الفئات من العارضين والمشاركين، بما في ذلك مصنعى الأغذية والمشروبات، منتجات الألبان، اللحوم، تجار الجمل والتجزئة، المستوردين والمصدرين، بالأضافة إلى الهيئات الحكومية والمنظمات غير الحكومية التى تعمل على تطوير قطاعى الزراعة والتصنيعي الزراعى والأمن الغذائى، كذلك يعد المعرض منصة مهمة لعرض الشركات الناشئة والباحثون فى مجال التغذية لعرض ابتكاراتها الجديدة والتواصل وتبادل المعرفة مع نظرائهم.
وعن المبادرات أو الفعاليات التي سيتم تنظيمها على هامش المعرض، أوضحت أن المعرض سيضم مجموعة من الفعاليات الهامة منها برنامج خاص للمشترين الدوليين والذى سيكون فرصة مميزة لهم لمقابلة المئات من المشترين من حول العالم من خلال اقتراح أفضل العملاء للقاء بهم، بالإضافة لذلك، يتيح البرنامج فرصة توقيع الاتفاقيات خلال المعرض، كذلك سيتضمن المعرض مؤتمر فوود آفريكا خبراء الصناعة المحليين والدوليين لاستكشاف العديد من الموضوعات المتعلقة بالصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية ويوفر للحضور رؤى فريدة حول اتجاهات ومتطلبات السوق الجديدة في مصر وأفريقيا والعالم.
وأضافت أن فاعليات المعرض دائما ما تشهد عروض الطهي المباشرة وهى عبارة عن عرض ديناميكي للطهي، بدعم من جمعية الطهاة المصريينECA))، حيث يقوم خلاله طهاة محترفون بعرض مهاراتهم الذواقة وإبداعاتهم المميزة وتقديم أطباق فريدة باستخدام مكونات ومنتجات الشركات الراعية للحدث، كذلك يتضمن عروض الباريستا وهى مسابقة قهوة مميزة تستقطب خبراء صناعة القهوة المحليين والدوليين لعرض القهوة الرائعة وإبراز المواهب وآخر التطورات في هذا القطاع.
التركيز على حلول التغليف الصديقة للبيئة لتمديد صلاحية الخضروات والفواكه والمنتجات الغذائية
وأشارت أن التنوع الكبير الموجود في معرض “فوود آفريكا” سيتزامن معه على هامشه 4 معارض أخرى يوفر فرصة فريدة للعارضين والمشاركين للاستفادة من تنوع الزوار والتواصل مع عدد أكبر من المتخصصين في قطاعات متعددة، مما يعزز فرص التعاون والتبادل التجاري عبر مختلف الصناعات، وأوضحت أن المعرض الأول الذى يقام على هامش “فوود أفريما” هو PacProcess المعرض الدولي الخامس للتعبئة والتغليف وتكنولوجيا التصنيع الغذائي في منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا، والذى يعتبر حدثًا شاملاً يلبي جميع احتياجات التصنيع والتغليف والتعبئة لصناعات الأغذية والمشروبات والحلوى والمخبوزات والمستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل والسلع الاستهلاكية. كعضو اتحاد “انترباك”، ويعد باك بروسيس موعدًا سنويًا للشركات المحلية والدولية لاستكشاف أحدث الاتجاهات الصناعية وفرص الأعمال والتقنيات المبتكرة في مصر وإفريقيا والعالم.، بالإضافة إلى كونه يُعد فرصة ممتازة للشركات العاملة في قطاع التصنيع والتعبئة والتغليف لعرض أحدث حلولها التقنية والتواصل مع شركاء جدد.
المعرض الثانى هو (Fresh Africa) وهو ً جناحاً مخصصا لقطاع المنتجات الطازجة ضمن معرض فوود آفريكا، ويضم منتجين وتجار من مصر ومن جميع أنحاء العالم. يهدف الحدث إلى إنشاء سوق للمنتجين والمشترين والموردين للخضروات والفواكه الطازجة في إفريقيا والشرق الأوسط وأوروبا وتبادل الخبرات والبحث عن فرص تجارية جديدة في أسواق المنتجات الطازجة.
المعرض الثالث هو Seafood Africa حيث يستضيف فوود آفريكا للعام الخامس على التوالي منصة مخصصة للأسماك والمأكولات البحرية والتى باتت قادرة على اجتذاب المصنعين والموردين لعرض مجموعة واسعة من منتجات المأكولات البحرية الطازجة والمجففة والمجمدة والمعالجة، إلى جانب الخدمات المتعلقة بالصناعة.
المعرض الرابع هو Dates Africa الذى يعد منصة متخصصة تتيح لمنتجي التمور ومورديها ومصدريها المحليين والعالميين استكشاف فرص التجارة والاستثمار، ودخول أسواق جديدة، والعثور على شركاء عمل جدد في مصر وأفريقيا، حيث يستفيد Dates Africa من النمو المتواصل في صناعة التمور بالسوق ّ المصري والذي يعد ثاني أكبر مصنع في العالم.
وعن أبرز التوجهات والتقنيات التي سيتم التركيز عليها فى الدورة القادمة في مجال التغليف، التصنيع الغذائي، و تكنولوجيا الإنتاج، أكدت أنه سيتم التركيز على حلول التغليف الصديقة للبيئة والمصنعة خصيصاً لتمديد صلاحية الخضروات والفواكه والمنتجات الغذائية، مع الحفاظ على إمكانية إعادة تدويرها، مما يدعم الاقتصاد الأخضر بشكل عام، كما سيتم تسليط الضوء على أحدث التقنيات العالمية التي تقدم حلولاً مبتكرة تسهم في تقليل استهلاك الطاقة، بما يتماشى مع المبادئ المستدامة وتلبية متطلبات الكفاءة البيئية في قطاع الأغذية.
