أقرا فى العدد الجديد من نشرة غذائي (128) ..أزمة سكر بلا لازمة

رامي العاصي8 فبراير، 2026

0 7 دقائق

نشرة غذائي تأتيكم برعاية

أزمة سكر .. بين المخاوف والفائض الاستراتيجي

مصر تبرز حضورها بمعرض «فروت لوجيستيكا 2026» ببرلين

تراجع توريد البطاطا الحلوة المصرية لأوروبا وبدء موسم تصدير الثوم المصري

30% ارتفاعا فى صادرات التمور المصرية

مصر تفتح السوق الفيتنامي أمام البصل والثوم الطازجين

مصر تعتلي عرش صادرات «عنب المائدة» بـ220 ألف طن

فرنسا تعلق استيراد الفاكهة بسبب المبيدات المحظورة

أسواق محلية

أزمة السكر في مصر: بين المخاوف والفائض الاستراتيجي .. يشهد سوق السكر في مصر حراكًا مكثفًا خلال الفترة الأخيرة، وسط مخاوف متفرقة من ارتفاع الأسعار أو حدوث نقص، لكن الجهات الرسمية تؤكد وجود فائض استراتيجي يكفي البلاد لأكثر من عام، حيث نفت شركة السكر والصناعات التكاملية توقف التوريد أو وجود زيادات سعرية، مشيرة إلى أن سعر الطن أرض المصنع مستقر بين 22 و23 ألف جنيه، داعية المواطنين والمستهلكين لتحري الدقة والاعتماد على البيانات الرسمية.

وكشف مسؤول لـ«رويترز» أن جهاز مستقبل مصر سيتولى إدارة واردات وصادرات السكر عبر البورصة السلعية، في خطوة تهدف إلى تنظيم السوق وزيادة الشفافية. ويستهدف البرنامج الوصول إلى إنتاج نحو 3 ملايين طن سكر خلال العام الجاري، بعد رفع حظر التصدير مؤخرًا، وتجنب أي تقلبات سعرية مفاجئة.

فى السياق، ألزمت وزارة التموين المصانع المستوردة للسكر الخام بإعادة تصدير الكميات المكررة محليًا، سواء من مخزون العام الماضي أو واردات 2026.

مصر تبرز حضورها بمعرض “فروت لوجيستيكا 2026” ببرلين ..شارك وزير الزراعة المصري، علاء فاروق، في معرض فروت لوجستيكا ببرلين، حيث بحث مع كبار الشركات الهولندية تعزيز صادرات الحاصلات المصرية للأسواق الأوروبية. ركز الوزير على استخدام هولندا كمركز لوجستي لإعادة التصدير، تطوير تقاوي عالية الجودة، إدارة المياه، والتكيف مع التغيرات المناخية. كما ناقش تطوير التعاونيات الزراعية المصرية وتحويلها إلى كيانات اقتصادية منتجة، مع تطبيق معايير الجودة والحوكمة، وفتح فرص للتدريب الرقمي والإرشاد الزراعي. تأتي هذه الخطوات ضمن خطة وزارة الزراعة للوصول بصادرات مصر الزراعية إلى 13 مليار دولار بحلول 2026، مع تعزيز الجودة والقيمة المضافة للمنتجات.

” النقل” تدعو المصدرين للاستفادة من خط الرورو بين مصر وإيطاليا.. دعت وزارة النقل المصدرين والمستوردين للاستفادة من الخط الملاحي «الرورو» بين دمياط وتريستا، لما يوفره من خفض تكاليف الشحن بنسبة تصل إلى 88% وتقليص زمن الوصول، مع تسهيلات جمركية ورقمية متكاملة، بما يعزز نفاذ الصادرات المصرية إلى أوروبا ويدعم التشغيل اللوجستي.

تراجع توريد البطاطا الحلوة المصرية لأوروبا بسبب اختناقات لوجستية .. تراجع توريد البطاطا الحلوة المصرية للأسواق الأوروبية نتيجة ازدحام ميناء روتردام وتأثير عواصف الأطلسي على الشحن البحري والجوي، ما أطال زمن الرحلات إلى 20 يوماً. ومع توقف معظم المصدرين المصريين بنهاية الموسم، انخفض المعروض تدريجياً، رغم بقاء السوق متماسكاً دون ضغوط سعرية حادة.

بدء موسم تصدير الثوم المصري لأوروبا وسط توقعات بارتفاع الأسعار.. انطلقت صادرات الثوم المصري لموسم 2026 مع وصول أولى شحنات الثوم الأخضر إلى أوروبا. وأكد مصدرون أن التبكير في الحصاد وتحسن الجودة يدعمان الطلب، مع توقعات بارتفاع الأسعار نتيجة توسع الأسواق الأوروبية وفتح قنوات تصديرية جديدة تعزز القيمة السوقية للمنتج المصري.

صادرات التمور المصرية ترتفع 30% قبيل رمضان وتصل إلى 35 دولة .. قفزت صادرات التمور المصرية بنسبة 30% مع اقتراب رمضان 2026، مدفوعة بزيادة الطلب العالمي وانتشارها في 35 دولة. وتصدرت أصناف «سيوي» و«أواسيس» المشهد التصديري، رغم ارتفاع الأسعار 10%، مع استمرار تنافسية التمور المصرية ودخولها صناعات غذائية مبتكرة، فى السياق يتفقد وزير الزراعة علاء فاروق ومحافظو مطروح والجيزة والقاهرة اليوم مهرجان التمور والزيتون بالمتحف الزراعي بالدقي.

شراكة مصرية–روسية بين البورصة السلعية و«سانت بطرسبرغ» لتعزيز أمن الحبوب .. وقّعت البورصة السلعية المصرية مذكرة تعاون مع بورصة سانت بطرسبرغ الروسية لنقل الخبرات الفنية وتعزيز الربط المؤسسي، في ظل كون روسيا أكبر مورد للحبوب لمصر. وتهدف الشراكة إلى تأمين سلاسل الإمداد وتطوير آليات التداول، مع بحث إدراج سلع استراتيجية مثل السكر والذهب.

بورصة وشركات

إم أو جروب

إم أو جروب“إم أو جروب” توسّع حضورها الأوروبي عبر معرض ISM كولونيا 2026 ..تشارك «إم أو جروب» للمرة الثانية في معرض ISM بألمانيا ضمن خطة توسّع تستهدف الوصول إلى 80 دولة خلال عامين. وتراهن المجموعة على إطلاق منتجات جديدة من الشوكولاتة والحلوى، مع استهداف مضاعفة الصادرات ثلاث مرات، مستفيدة من الطلب الأوروبي وتنافسية المنتج المصري.

قطوف للتمور تضاعف خطوط الإنتاج وتفتتح منافذ جديدة .. تستثمر شركة قطوف الخير للتمور 22.5 مليون جنيه لإضافة 7 خطوط إنتاج و5 منافذ بيع خلال 2026–2027، بهدف رفع الإنتاجية من 800 إلى 1500 طن سنوياً. تشمل التوسعات منتجات بودرة وعجينة ودبس التمر، وتسويقها محلياً، مع التوسع في التصدير إلى أسواق الصين والهند وروسيا والمشاركة في معارض دولية، مع التركيز على شهادات الجودة وسلامة الغذاء.

الزهراء للأسماك تستثمر 40 مليون جنيه للتوسع.. تخطط شركة الزهراء لتصنيع الأسماك لزيادة الطاقة الإنتاجية وإطلاق مصنع للسردين باستثمارات 40 مليون جنيه، مدعومة بتمويلات بنكية ومبادرة البنك المركزي. الشركة تنتج حالياً 300 طن سنوياً وتسعى لرفعها إلى 600 طن، وتستهدف زيادة التصدير من 20% إلى 40–60% إلى أسواق جنوب أفريقيا والخليج وأمريكا. كما تسعى لتحقيق نمو مبيعات 50% خلال 2026.

إعمار الزراعية: توسعات واستثمارات جديدة لتعزيز التصدير .. استثمرت شركة إعمار 120 مليون جنيه في خط إنتاج جديد، لتوسيع منتجات الأسمدة المحببة والسائلة والمعلقة، وزيادة الصادرات إلى دول أفريقيا وأمريكا اللاتينية والعراق وسوريا والجزائر، مستهدفة رفع الإنتاج الشهري من 4 آلاف إلى 7 آلاف طن، مع التركيز على الجودة والمنافسة أمام المنتجات المستوردة.

أوسو بلانكو تدرس خط إنتاج جديد للعصائر .. تخطط شركة أوسو بلانكو لإطلاق خط إنتاج للعصائر كبيرة الحجم باستثمارات 75–100 ألف دولار، بعد نجاح إنتاج نكتار في عبوات صغيرة. الشركة تهدف رفع المبيعات من 2 إلى 3 ملايين شـرينك، مع التركيز على تنويع المنتجات، وزيادة التصدير إلى أكثر من 25 دولة تشمل أوروبا وأمريكا الجنوبية، وتعزيز حضورها في السوق المصري المنافس.

فرص تصديرية

مصر تفتح السوق الفيتنامي أمام البصل والثوم الطازجين .. أعلنت وزارة الزراعة فتح السوق الفيتنامي رسمياً أمام صادرات مصر من البصل والثوم، بعد اعتماد ضوابط الصحة النباتية المصرية. يأتي ذلك لدعم الطلب المتزايد عالمياً، حيث صدّرت مصر 288 ألف طن بصل و45 ألف طن ثوم في 2025، ضمن استراتيجية لتعزيز نفاذ الحاصلات المصرية للأسواق الآسيوية.

5 مليارات دولار فرص تصديرية غير مستغلة أمام مصر في أفريقيا.. كشف المجلس التصديري للصناعات الغذائية عن فرص تصديرية غير مستغلة بقيمة 5 مليارات دولار في الأسواق الأفريقية، خاصة لمنتجات مثل اليوريا ومعجون الطماطم، وذلك خلال مناقشات مبادرة AIDA واتفاقية AfCFTA، مع التأكيد على أهمية الجاهزية اللوجستية والالتزام بالمواصفات لتعزيز تنافسية الصادرات المصرية.

مصر تعتلي عرش صادرات “عنب المائدة” بـ 220 ألف طن تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية طفرة في صادرات العنب المصري لتصل لـ 220 ألف طن الموسم الحالي، مدعومة بزيادة الإنتاج لـ 1.67 مليون طن. يعود هذا النمو لاعتماد أصناف عالمية جديدة، وتطوير منظومة اللوجستيات، والالتزام بمعايير الجودة الأوروبية. تظل أوروبا وبريطانيا الوجهة الرئيسية، م توسع لافت في أسواق شرق آسيا، مما يعزز مكانة مصر كلاعب استراتيجي في سوق الفاكهة العالمي.

25.7% نموًا في الصادرات الزراعية المصرية لألمانيا بدعم من Fruit Logistica..أكد جهاز التمثيل التجاري أن الصادرات الزراعية المصرية إلى ألمانيا ارتفعت إلى 161 مليون يورو خلال 2025، بنمو 25.7%. وجاء ذلك بدعم المشاركة المصرية في معرض Fruit Logistica ببرلين، بمشاركة 99 شركة، للترويج للحاصلات الزراعية وفتح أسواق أوروبية جديدة وتعزيز تنافسية المنتج المصري.

انطلاق حملة «صدّر لأوروبا» بالصعيد لرفع كفاءة الصادرات الزراعية.. تنطلق حملة «صدّر لأوروبا» منتصف فبراير 2026 في بني سويف وأسيوط وسوهاج، ضمن برنامج EU-ZIRA3A، بهدف دعم المزارعين للنفاذ للأسواق الأوروبية. وتركز الحملة على التحول الرقمي بالحجر الزراعي، وتطبيق ممارسات GAP وIPM، والالتزام بمتبقيات المبيدات وأنظمة التكويد والتتبع.

حزمة من الفرص التصديرية ..

السلعة	الكمية المطلوبة	الدولة / ميناء الوصول	الشركة المستوردة / مسؤول التواصل	البريد الإلكتروني / رقم الهاتف / رابط التواصل
زنجبيل	25,000 طن متري	فيتنام وتايلاند (عبر سنغافورة)	Nor Azman Abu Bakar	LinkedIn
جزر	10 طن	ميناء فيساخاباتنام – الهند	Jayavarapu Devudu	LinkedIn
بصل أحمر	120 طن	سلطنة عمان	Muhammad Shahreyar	[email protected] / +96892075995 / الموقع
بطاطس	60 طن	سلطنة عمان	Green Oasis International Trading / Sagar Raghunath	[email protected] / +96877429227
فلفل أخضر	7,400 صندوق	سلطنة عمان	Muhammad Shahreyar	[email protected] / +96892075995
ليمون أخضر	2,900 صندوق	سلطنة عمان	Muhammad Shahreyar	[email protected] / +96892075995
طماطم	2,500 صندوق	سلطنة عمان	Muhammad Shahreyar	[email protected] / +96892075995
جزر	4,200 صندوق	سلطنة عمان	Muhammad Shahreyar	[email protected] / +96892075995
زنجبيل	4,200 صندوق	سلطنة عمان	Muhammad Shahreyar	[email protected] / +96892075995
ثوم	4,200 حقيبة	سلطنة عمان	Muhammad Shahreyar	[email protected] / +96892075995
مانجو	5,500 صندوق	سلطنة عمان	Muhammad Shahreyar	[email protected] / +96892075995
برتقال	5,500 صندوق	سلطنة عمان	Muhammad Shahreyar	[email protected] / +96892075995
رمان	7,000 صندوق	سلطنة عمان	Muhammad Shahreyar	[email protected] / +96892075995
عنب	4,200 صندوق	سلطنة عمان	Muhammad Shahreyar	[email protected] / +96892075995
موز	3,000 صندوق	سلطنة عمان	Muhammad Shahreyar	[email protected] / +96892075995
أفوكادو	4,200 صندوق	سلطنة عمان	Muhammad Shahreyar	[email protected] / +96892075995
تفاح	1,400 صندوق	سلطنة عمان / ميناء صحار	Advanced Gulf Line Enterprises LLC / Rohitha Susan	[email protected] / [email protected]
مانجو	1 حاوية 20 قدم	سلطنة عمان / ميناء صحار	Advanced Gulf Line Enterprises LLC / Rohitha Susan	[email protected] / [email protected]
رمان	20 طن	الهند	Nandagiri Eco-Tech, Ltd / Srinivasan Subramanian	+91 080 285-652-07 / +91 924 34 56559 / [LinkedIn]
موز	18 طن	الهند	Nandagiri Eco-Tech, Ltd / Srinivasan Subramanian	+91 080 285-652-07 / +91 924 34 56559 / [LinkedIn]
يوريا (Urea)	300 طن	لواندا – أنجولا	Jaffes Agencies / Vernon Jaffe	LinkedIn

أسواق عالمية

المجلس التصديري للصناعات الغذائية — جنوب أفريقيا

رامافوزا: جنوب أفريقيا تنضم إلى أفريكسيم بنك لتعزيز التكامل الاقتصادي الأفريقي .. وقعت جنوب أفريقيا على وثيقة الانضمام إلى بنك التصدير والاستيراد الأفريقي، لتعزيز التجارة والاستثمار والبنية التحتية الصناعية. الرئيس رامافوزا أكد أن العضوية تهدف لدعم المصدرين، تنويع الصادرات، وتعميق سلاسل القيمة الإقليمية، مع التركيز على الطاقة المتجددة، الصناعات الخضراء، الرقمنة، وتمكين المشروعات الصغيرة والمتوسطة لتعزيز التنمية الاقتصادية الشاملة.

فرنسا تعلق استيراد الفاكهة بسبب المبيدات المحظورة .. أعلنت فرنسا تعليق استيراد بعض الفواكه مثل الأفوكادو والمانجو والحمضيات والتفاح بسبب بقايا المبيدات المحظورة أوروبياً (مانكوزيب، غلوفوسينات، ثيوفانات ميثيل، كاربيندازيم). القرار يهدف لحماية صحة المستهلك ومواجهة المنافسة غير العادلة، مع تكليف فرق تفتيش لضمان الامتثال لمعايير السلامة النباتية الأوروبية، وقد يؤثر على سلاسل التوريد العالمية للمنتجات المستوردة من أمريكا الجنوبية ودول خارج الاتحاد الأوروبي.

طقس الهند يضغط على أسعار البصل عالمياً .. تأثرت جودة البصل الأحمر في ولاية ماهاراشترا بسبب الأمطار وارتفاع الرطوبة، مما قلل فترة الصلاحية وفقدان الوزن أثناء الشحن. دبي تستحوذ على أكبر حصة من صادرات البصل لإعادة تصديرها لدول الخليج وبنغلاديش، مع استقرار الأسعار بعد رفع حظر التصدير. إمدادات البصل ستبقى ثابتة حتى نهاية فبراير، قبل التحول لمحاصيل الصيف طويلة الصلاحية لتقليل المخاطر المرتبطة بالرطوبة.

المغرب يدشن خط بحري لنقل المنتجات الزراعية الطازجة نحو شمال أوروبا.. دشنت المغرب خط بحري جديد مخصص لنقل المنتجات الزراعية الطازجة نحو المملكة المتحدة ودول شمال أوروبا، في خطوة تهدف إلى تعزيز سرعة التصدير والحفاظ على جودة المنتجات عند وصولها إلى الأسواق الأوروبية.

ويتيح هذا الخط البحري ربطًا مباشرًا بين مينائي الدار البيضاء وأكادير من جهة، ومينائي لندن وأنفيرب من جهة أخرى، مع رحلات أسبوعية تعتمد على سفن حديثة مزودة بحاويات مبردة تضمن استمرارية سلسلة التبريد، ويستهدف الخط بشكل خاص المنتجات سريعة التلف والقيمة العالية، مثل الطماطم، والتوت الأزرق، وغيرها من الخضر والفواكه الطازجة، بما يضمن تقليل نسبة التلف والهدر وتحسين تنافسية الصادرات المغربية.