لماذا ترتفع أسعار الأسماك رغم وفرة الإنتاج؟ شعبة الأسماك توضح

أسعار الأسماك ترتفع رغم زيادة الانتاج، حيث أكد الدكتور هاني المنشاوي، رئيس شعبة الأسماك بغرفة الصناعات الغذائية، أن إجمالي الإنتاج السنوي يبلغ نحو 2.4 مليون طن، مشيرًا إلى أن الاستزراع السمكي يمثل المصدر الرئيسي لتلبية احتياجات السوق المحلي، مستحوذًا على قرابة 80% من إجمالي الإنتاج.

وأوضح المنشاوي أن هذا الاعتماد الكبير على المزارع السمكية يعكس تطور منظومة الإنتاج، وقدرتها على توفير كميات مستقرة من الأسماك على مدار العام، بما يدعم الأمن الغذائي ويحد من فجوات المعروض.

كفر الشيخ تتصدر خريطة الاستزراع السمكي في مصر

الاستزراع السمكي في كفر الشيخ يحتل الصدارة على مستوى الجمهورية، حيث أشار رئيس شعبة الأسماك، خلال مداخلة ببرنامج «ستوديو إكسترا» على قناة «إكسترا نيوز»، إلى أن المحافظة تستحوذ على نحو 35% من إجمالي إنتاج الاستزراع السمكي، ما يجعلها المركز الإنتاجي الأكبر للأسماك في مصر.

وأكد أن هذه المكانة تعود إلى توافر المساحات المائية المناسبة، وتراكم الخبرات الفنية لدى المزارعين، إلى جانب تطور نظم التربية والإدارة داخل المزارع.

ارتفاع أسعار الأسماك مرتبط بتكلفة الإنتاج وليس نقص المعروض

أسعار الأسماك في الأسواق شهدت ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، إلا أن المنشاوي شدد على أن هذا الارتفاع لا يرجع إلى تراجع الإنتاج أو نقص الكميات المعروضة، وإنما يأتي نتيجة مباشرة لزيادة تكاليف الإنتاج، وفي مقدمتها أسعار الأعلاف.

وأوضح أن الأعلاف تمثل النسبة الأكبر من تكلفة تربية الأسماك، ما يجعل أي تحرك في أسعارها ينعكس فورًا على السعر النهائي للمستهلك.

الأعلاف المستوردة والحرب الأوكرانية تضغطان على السوق المحلي

وأشار رئيس شعبة الأسماك إلى أن مدخلات صناعة الأعلاف تعتمد بدرجة كبيرة على خامات مستوردة، خاصة من دول مثل أوكرانيا، وهو ما تأثر بالحرب الدائرة هناك، متسببًا في نقص الإمدادات وارتفاع الأسعار عالميًا.

وأضاف أن هذه التطورات العالمية فرضت ضغوطًا إضافية على السوق المحلي، ورفعت تكلفة الإنتاج داخل المزارع السمكية المصرية.

ارتفاع أسعار الطاقة يزيد الأعباء على المزارع السمكية

تكلفة الطاقة في المزارع السمكية كانت عاملًا مؤثرًا آخر في زيادة الأسعار، حيث أوضح المنشاوي أن ارتفاع أسعار الكهرباء والسولار المستخدمين في تشغيل المزارع، وأعمال التهوية وتوفير الأكسجين، أدى إلى مضاعفة الأعباء التشغيلية على المنتجين.

وأكد أن هذه الزيادات المتتالية في عناصر التكلفة انعكست بشكل مباشر على أسعار الأسماك في الأسواق، رغم وفرة الإنتاج.

وفرة الإنتاج لا تكفي وحدها لضبط الأسعار

وشدد رئيس شعبة الأسماك على أن استقرار الأسعار لا يرتبط بحجم الإنتاج فقط، بل يتطلب العمل على خفض تكلفة الأعلاف والطاقة، ودعم منظومة الإنتاج السمكي، بما يحقق توازنًا عادلًا بين المنتج والمستهلك ويحافظ على استدامة القطاع.

لماذا ترتفع أسعار الأسماك رغم زيادة الإنتاج؟

لأن الزيادة الحالية في الأسعار ترجع إلى ارتفاع تكاليف الأعلاف والطاقة، وليس إلى نقص المعروض.

ما حجم اعتماد مصر على الاستزراع السمكي؟
يمثل الاستزراع السمكي نحو 80% من إجمالي إنتاج الأسماك في مصر.

ما سبب أهمية محافظة كفر الشيخ في قطاع الأسماك؟
لأنها تنتج نحو 35% من إجمالي الاستزراع السمكي في مصر، ما يجعلها الأكبر على مستوى الجمهورية.

هل يمكن أن تنخفض أسعار الأسماك مستقبلاً؟
نعم، في حال تراجع أسعار الأعلاف والطاقة، أو تقديم دعم أكبر لمنظومة الإنتاج السمكي.