سلامة الغذاء تصدر تقريرها الأسبوعي حول حركة الصادرات والواردات الغذائية خلال الأسبوع الماضي

أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ 38 عن الفترة من 11 حتى 17 أكتوبر 2025، والذي كشف عن نشاط رقابي مكثف وجهود واسعة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء في مصر.

صادرات غذائية قوية: 185 ألف طن إلى 190 دولة

شهدت الصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع الماضي نشاطًا ملحوظًا، حيث تم تصدير 4100 رسالة غذائية بكمية تجاوزت 185 ألف طن، وذلك من خلال 1320 شركة. شملت الرسائل المصدّرة نحو 815 صنفًا غذائيًا، أبرزها: البطاطا الحلوة، الخضراوات المجمدة، الفاصولياء، الرمان، المانجو، والفراولة.

وتصدرت الصومال، السعودية، المغرب وسوريا قائمة الأسواق المستوردة، بينما احتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل المصدّرة

الرقابة على الأسواق: حملات تفتيشية في جميع المحافظات

كثّفت الهيئة حملاتها الرقابية على المنشآت الغذائية في مختلف المحافظات. ونفذّت فرق التفتيش مئات الزيارات الميدانية التي استهدفت المصانع، المحال العامة، المخازن، الأسواق، والسلاسل التجارية.

وجاءت أبرز نتائج الحملات على النحو التالي:

• محافظة الغربية: ضبط 3 أطنان رنجة بها دم وسوائل فاسدة، وطن أسماك مجمدة منتهية الصلاحية.

• القليوبية: ضبط معمل ألبان غير مرخّص بمركز الخانكة، والتحفظ على 300 كجم لبن مغشوش.

• الدقهلية والبحيرة والمنوفية: ضبط مواد غذائية غير صالحة وإعدام كميات كبيرة منها.

• كفر الشيخ وسوهاج: تنفيذ حملات مشتركة أسفرت عن ضبط مواد مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية.

تعزيز الرقابة على السلاسل التجارية والمنشآت السياحية 

نفذت الهيئة 35 مأمورية تفتيشية على فروع السلاسل التجارية الكبرى في محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، وغيرها، إضافة إلى 9 مأموريات لسحب عينات من منتجات اللانشون.

كما كثفت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية جهودها، ونفّذت 62 زيارة تفتيشية شملت الفنادق والمطاعم، لا سيما في المناطق السياحية الحيوية مثل البحر الأحمر والأقصر، استعدادًا لافتتاح المتحف المصري الكبير.

نشاط مكثف لهيئة سلامة الغذاء في الاستيراد والتخزين

استقبلت مصر خلال الفترة ذاتها نحو 2140 رسالة غذائية مستوردة من 82 دولة بكمية 465 ألف طن، أبرزها القمح والزيوت وفول الصويا. وتصدرت روسيا وأوكرانيا وأمريكا قائمة الدول المصدّرة.

كما تم تسجيل 6 مخازن غذائية جديدة، ليرتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة إلى 1469 منشأة، في ظل متابعة مشددة لضمان الالتزام باشتراطات التخزين.

قطاع الألبان والأسماك: زيارات ميدانية وتسجيل منشآت 

في إطار الاهتمام بقطاع الألبان، تم تنفيذ 14 حملة رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان، في محافظات مثل البحيرة والشرقية والدقهلية. وتم تسجيل 399 منشأة في هذا القطاع.

وفيما يخص الرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، نُفذت 15 زيارة تفتيشية في القاهرة، كفر الشيخ، بورسعيد وغيرها، وتم التأكد من التزام المنشآت بالشروط الصحية.

خدمات هيئة سلامة الغذاء: الشكاوى والردود والتراخيص 

تلقت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 53 شكوى من جهات متعددة، تم معالجة 7 منها، وجارٍ فحص الباقي. كما أصدرت الهيئة:

• 80 تسجيلًا جديدًا لمنتجات غذائية خاصة

• 39 شهادة بيع حر

• 85 ترخيص استيراد

• 1150 شهادة صحية للتصدير

وتم تنفيذ 179 زيارة رقابية بناءً على الشكاوى.

الهيئة تدعو المواطنين إلى الإبلاغ عن المخالفات

أهابت الهيئة بالمواطنين ضرورة التعاون والإبلاغ الفوري عن أي منشآت أو منتجات غذائية مشتبه بها عبر:

• الموقع الرسمي لمنظومة الشكاوى الحكومية: www.shakwa.eg

• الخط الساخن: 16528

• واتساب الهيئة: 01555771100

• البريد الإلكتروني: [email protected]

ملخص الأداء الأسبوعي للهيئة القومية لسلامة الغذاء (11 – 17 أكتوبر 2025)

رئيس هيئة سلامة الغذاء يزور مؤسسات رقابية وعلمية ألمانية لبحث تبادل الخبرات ودعم القدرات الوطني