فوائد التونة ومخاطرها .. غذاء مثالي للدماغ ولكن انتبه للكوليسترول
تناول التونة أثناء الحمل يدعم نمو دماغ الجنين
أكد تقرير نشره موقع Healthline فوائد التونة على أعتبارها من الأسماك الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وخاصة أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تلعب دورًا محوريًا في تعزيز صحة الدماغ ودعم الأداء المعرفي، كما قد تُساهم في الوقاية من الأمراض العصبية.
وأشار التقرير إلى أن تناول التونة بانتظام يمكن أن يحسن الذاكرة والتركيز، ويُقلل من الالتهابات ويُحسّن تدفق الدم إلى الدماغ. كما أظهرت الدراسات أن تناول التونة أثناء الحمل قد يساعد في نمو دماغ الجنين، نظرًا لاحتوائها على نسب عالية من أوميغا 3.
وفيما يخص تأثير التونة على مستوى الكوليسترول في الدم، فقد تبيّن أن:
-
التونة الطازجة تُعد خيارًا صحيًا، حيث تساعد أوميغا 3 على خفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL)، بالإضافة إلى تقليل الدهون الثلاثية.
-
-
أما التونة المعلبة، خاصة المحفوظة في الزيت، فقد ترتبط بزيادة مستويات الكوليسترول الضار، نتيجة الزيوت المستخدمة في عملية التعليب.
لذلك، يُوصي خبراء الصحة باختيار التونة المعلبة المحفوظة في الماء، مع تصفية الزيت جيدًا قبل تناولها لتقليل التأثيرات السلبية على الصحة.
أوميغا 3 لا يدعم فقط صحة الدماغ، بل يساهم في تحسين صحة القلب، وتقليل خطر الإصابة بالتهابات المفاصل، والمساعدة في التحكم بمستوى الدهون في الجسم.
أخترنا لك .. بدء التشغيل التجريبي لمصنع الأسماك والجمبري بشركة قناة السويس للاستزراع المائي
أخترنا لك ..أسعار الأسماك اليوم فى سوق العبور
