أسعار اللحوم مع اقتراب شهر رمضان ..المفروم بـ 230 جنيهًا
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تزداد التساؤلات حول تحركات أسعار اللحوم والدواجن في مصر، خاصةً أن هذا الشهر يشهد عادةً ارتفاعًا ملحوظًا في معدلات الاستهلاك الغذائي. يعكس هذا زيادة في الطلب على اللحوم، مما يؤثر بدوره على الأسعار في الأسواق. في هذا السياق، يستعرض التقرير التالي أحدث التطورات بشأن أسعار اللحوم، أسباب استقرارها في الوقت الحالي، وخطط الحكومة لتوفير الإمدادات وضمان استقرار السوق خلال الشهر الفضيل.
استقرار أسعار اللحوم في السوق المصري
شهدت أسعار اللحوم البلدي في مصر استقرارًا ملحوظًا منذ عيد الأضحى الماضي وحتى الآن، حيث يتراوح سعر الكيلو بين 400 و450 جنيهًا. في حين تتراوح أسعار اللحوم المستوردة الحية بين 350 و400 جنيه للكيلوغرام الواحد. ووفقًا للتوقعات، من المتوقع أن يستمر هذا الاستقرار خلال شهر رمضان المقبل، حيث يتوافر كميات كبيرة من اللحوم في الأسواق، مما يخلق توازنًا بين العرض والطلب. كما أن بعض محلات الجزارة بدأت في تقديم عروض خاصة لتنشيط حركة البيع وتشجيع المواطنين على الشراء.
حجم الإنتاج المحلي والاستيراد
يمثل الإنتاج المحلي من اللحوم حوالي 40% فقط من احتياجات السوق المصري، مما يستدعي الاعتماد على الاستيراد لتغطية 60% من الطلب. وتستورد مصر اللحوم من عدة دول، أبرزها السودان، إسبانيا، جيبوتي، البرازيل، والهند. ورغم اختلاف طرق التغذية بين اللحوم البلدية والمستوردة، إلا أن اللحوم المستوردة تتمتع بجودة عالية وأسعار مناسبة، وتوافرها في الأسواق يعزز من استقرار الأسعار.
تحركات وزارة التموين لضبط الأسعار
من جانبه، أكد شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الحكومة تتعاون مع الشركات المصرية والسودانية لاستيراد اللحوم، مع تنويع مصادر الاستيراد واستخدام وسائل النقل المختلفة لضمان استمرارية الإمدادات دون انقطاع. كما أشار إلى أن هناك إقبالًا كبيرًا من المواطنين على شراء اللحوم السودانية من معارض “اليوم الواحد”، وذلك بفضل جودتها العالية وأساليب العرض المتميزة.
في إطار الجهود الحكومية لضبط الأسعار، قامت وزارة التموين بتوريد 120 ألف رأس ماشية سنويًا، مع تكوين مخزون شهري يتجاوز 20 ألف رأس أبقار حية في المحاجر لضمان استقرار الأسعار خلال شهر رمضان. كما تم طرح كميات كبيرة من اللحوم الطازجة والمجمدة في منافذ المجمعات الاستهلاكية وأسواق “اليوم الواحد” ومعارض “أهلًا رمضان” بأسعار مخفضة تصل إلى 30%، بهدف تلبية احتياجات المواطنين وتخفيف الأعباء عليهم خلال الشهر الكريم.
أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ المختلفة
تشير الأسعار الحالية إلى استقرار نسبي في السوق المصري، حيث يمكن تقسيم أسعار اللحوم في المنافذ المختلفة على النحو التالي:
أسعار اللحوم البلدي:
كيلو عِرق الفلتو: 420 جنيهًا.
كيلو المفروم البلدي: 380 جنيهًا.
اللحوم البتلو: 370-400 جنيه.
الكبدة البلدي: 380-400 جنيه.
كيلو اللحم الجملي: 270-300 جنيه.
أسعار اللحوم في منافذ الوطنية:
لحم (وش فخدة): 300 جنيه.
الموزة: 295 جنيهًا.
عِرق الفلتو: 350 جنيهًا.
اللحم البقري: 280 جنيهًا.
البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا.
الكبدة الطازجة: 300-350 جنيهًا.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة:
كيلو السجق: 225 جنيهًا.
اللحم الضأن: 350 جنيهًا.
اللحم المفروم: 230 جنيهًا.
اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا.
الكبدة: 250 جنيهًا.
التوقعات المستقبلية خلال شهر رمضان
رغم الزيادة المتوقعة في الطلب على اللحوم خلال شهر رمضان، تشير التوقعات إلى استمرار استقرار الأسعار خلال هذه الفترة. فالتخطيط الحكومي لتوفير كميات كبيرة من اللحوم في الأسواق، بالإضافة إلى تنويع مصادر الاستيراد وضمان استمرارية الإمدادات، سيظل عاملاً مهمًا في ضمان عدم حدوث زيادات مفاجئة في الأسعار.
أخترنا لك .. وزير الزراعة يبحث الاعتماد الالكترونى للشهادات البيطرية للواردات البرازيلية من اللحوم ومنتجاتها
أخترنا لك .. أوكرانيا تبدى استعدادها لتلبية احتياجات مصر من الحبوب واللحوم والدواجن
أخترنا لك .. تعرف على أسعار منتجات الشركة العامة لتجارة الجملة
