مصر تُصدر 4 آلاف طن من البصل خلال أسبوع واحد فقط

الهيئة القومية لسلامة الغذاء تكشف عن أرقام ضخمة وحملات مفاجئة

رامي العاصي24 أغسطس، 2025

0 2 دقائق

في تقرير أسبوعي هو الثلاثون لعام 2025، كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن أنشطة مكثفة شملت التصدير، الرقابة، والتفتيش على المنشآت الغذائية بمختلف المحافظات، خلال الفترة من 16 إلى 22 أغسطس.
أظهر التقرير أرقامًا غير مسبوقة في حجم الصادرات، وتوسيعًا في حملات الرقابة على الأسواق، وسط تأكيد الهيئة على حماية المستهلك المصري وتعزيز الثقة الدولية في المنتجات الغذائية المحلية.

قفزة في الصادرات الغذائية: 3430 رسالة نحو 183 دولة

أعلنت الهيئة عن تصدير 3430 رسالة غذائية بلغ وزنها الإجمالي نحو 180 ألف طن، شملت حوالي 675 صنفًا غذائيًا، من بينها: مولاس، خضروات، فواكه، حبوب، منتجات غذائية متنوعة.

وتصدّرت البطاطا الحلوة قائمة الخضروات المصدّرة بواقع 8 آلاف طن،تليها الخضروات المشكلة بنحو 5 ألف طن ثم البصل الطازج بنحو 4 آلاف طن، بينما جاءت الفراولة والمانجو في صدارة الفواكه بإجمالي 8 آلاف طن لكل منهما.
تم التصدير من خلال موانئ رئيسية كان أبرزها ميناء الإسكندرية بـ600 رسالة، يليه سفاجا ومطار القاهرة الدولي.

الواردات تحت الرقابة: 355 ألف طن تخضع للفحص

بلغ عدد الرسائل الغذائية المستوردة إلى البلاد 1970 رسالة بإجمالي 355 ألف طن، أبرزها القمح، فول الصويا، الزيوت، السكر الخام.
روسيا تصدرت الدول المصدّرة لمصر، تلتها أوكرانيا، البرازيل، أندونيسيا.

كما تم الإفراج عن 945 رسالة تحت التحفظ، بينما دخلت 475 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع.

حملات تفتيشية مكثفة تغزو المحافظات والسلاسل التجارية

نفّذت الهيئة حملات تفتيشية واسعة على 2172 فرعًا لـ 57 سلسلة تجارية، مع التركيز على المناطق ذات الكثافة الاستهلاكية مثل الساحل الشمالي.
تم كذلك تسجيل 574 منشأة غذائية جديدة، واعتماد 350 منشأة بعد استيفائها لاشتراطات سلامة الغذاء.

حملات خاصة على المستشفيات والمراكز التأهيلية

في تنسيق مشترك مع وزارة الصحة، تم المرور على عدة مستشفيات حكومية للتأكد من جودة الطعام المقدم للمرضى، حيث تم ضبط ملاحظات وجرى توجيه الإدارات المعنية لتلافيها.

البصل

عمليات ضبط كبرى في الأسواق.. والإعدام مصير المخالفات

من أبرز نتائج الحملات الميدانية:

الغربية: ضبط أكثر من 750 كجم مواد غذائية منتهية الصلاحية، أبرزها رنجة وعجوة وآيس كريم.
المنوفية: ضبط منشآت غير مرخصة لإنتاج العصائر والعسلية، والتحفظ على منتجات مجهولة المصدر.
كفر الشيخ: مصادرة ما يقرب من 7 أطنان مواد غذائية غير صالحة.
البحيرة ودمياط: تفتيش أكثر من 1000 منشأة غذائية، وإعدام كميات كبيرة من المنتجات الفاسدة.
الشرقية والدقهلية: حملات مكثفة أفضت إلى تحرير عشرات المحاضر وإعدام مواد غذائية فاسدة.

رقابة على المنشآت السياحية ووحدات الطعام المتنقلة

الهيئة القومية لسلامة الغذاء

شملت أنشطة الهيئة زيارة 69 منشأة سياحية (مطاعم وفنادق)، و31 جولة تفتيشية على وحدات الطعام المتنقلة في محافظات متنوعة، وذلك لضمان تقديم غذاء آمن في القطاع السياحي.

ورشة متخصصة لإعادة تدوير البلاستيك طبقًا للمعايير الدولية

في خطوة تدعم الاقتصاد الدائري، نظمت الهيئة ورشة عمل بالتعاون مع أحد مصانع إعادة التدوير الرائدة، ركزت على ضمان جودة المواد الملامسة للغذاء.
تناولت الورشة أحدث التقنيات في إعادة تدوير مخلفات PET وتطبيق اشتراطات الهيئة رقم 17 لسنة 2022.

الرقابة تمتد إلى قطاع الألبان والأسماك والمجازر

15 حملة على محالب الألبان بعدد من المحافظات ذات الكثافة الإنتاجية.
19 زيارة ميدانية لمصانع وموردي الأسماك.
إصدار 26 إذن تصدير للمغلفات الحيوانية إلى الاتحاد الأوروبي، بعد سحب عينات وتحليلها في فرنسا.
الشكاوى تحت المجهر.. والتجاوب الفوري مستمر

استقبلت الهيئة 110 شكوى غذائية من المواطنين والجهات الرسمية، تم الانتهاء من فحص 14 منها وجارٍ العمل على الباقي، بينما تم تنفيذ 351 زيارة ميدانية استجابة للشكاوى.