أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء التقرير الأسبوعي الـ 27 لعام 2026، متضمنًا نتائج الأنشطة الرقابية والتفتيشية التي نفذتها الهيئة خلال الفترة من 18 إلى 24 يوليو 2026.

وأكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن هذه الحملات المكثفة تأتي في إطار تنفيذ خطة الدولة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي، وضمان سلامة المنتجات المتداولة بالأسواق المحلية، إلى جانب فتح آفاق جديدة أمام الصادرات المصرية في الأسواق العالمية برفع كفاءة التنافسية والجودة.

أداء حركة الصادرات والواردات الغذائية عبر الموانئ المصرية

سجلت حركة التجارة الخارجية للمنتجات الغذائية نشاطًا ملحوظًا خلال الأسبوع الماضي، حيث أظهر تقرير الإدارة العامة للصادرات والواردات بالهيئة تصدير نحو 3250 رسالة غذائية بإجمالي كميات بلغت 165 ألف طن، شاركت في شحنها 1195 شركة مصدرة، وشملت الشحنات نحو 665 صنفًا من الخضراوات والدرنات، الفواكه، الدقيق ومنتجات الحبوب، والمحضرات الغذائية المتنوعة.

تصدرت الفراولة قائمة الفواكه المصرية المصدرة بإجمالي 10 آلاف طن من بين 36 صنفًا أُصدرت بكمية إجمالية بلغت 30 ألف طن، تلتها الموالح بنحو 7 آلاف طن، ثم العنب بـ 6 آلاف طن.

وعلى مستوى الخضراوات، بلغت الكميات المصدرة 31 ألف طن موزعة على 39 صنفًا، اعتلى البصل القائمة بإجمالي 11 ألف طن، تلته البطاطس بـ 6 آلاف طن، ثم البطاطا بإجمالي 5 آلاف طن.

وجاءت إنجلترا في صدارة الدول المستوردة للأغذية المصرية من بين 200 دولة، تلتها السودان، السعودية، إسبانيا، وتركيا. وعلى صعيد المنافذ التصديرية، احتل ميناء سفاجا المركز الأول بـ 585 رسالة، يليه ميناء دمياط بـ 505 رسائل، ثم ميناء الإسكندرية بـ 471 رسالة، إلى جانب إصدار 1000 شهادة صحية للتصدير.

في المقابل، استقبلت الموانئ المصرية 1570 رسالة غذائية واردة بإجمالي 222 ألف طن استوردتها 780 شركة، ضمت شحنات رئيسية من فول الصويا، القمح، والزيوت المتنوعة.

وجاءت الولايات المتحدة الأمريكية على رأس قائمة الدول المصدرة إلى مصر من بين 94 دولة، تلتها روسيا، إندونيسيا، أوكرانيا، والهند. بينما استمر ميناء الإسكندرية في صدارة المنافذ المستقبلة للواردات بـ 583 رسالة، يليه مطار القاهرة الجوي بـ 281 رسالة، ثم ميناء بورسعيد بـ 215 رسالة.

حملات رقابية موسعة على المصانع والسلاسل التجارية والسلع الاستراتيجية

شهدت الإدارات التخصصية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء نشاطًا مكثفًا لتأهيل المنشآت وتوفيق أوضاعها؛ حيث نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 103 زيارات معاينة أسفرت عن تسجيل 7 منشآت جديدة واستيفاء 5 منشآت لاشتراطات السلامة.

كما أتمت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 28 مأمورية رقابية و599 زيارة فحص على الحاصلات الزراعية التصديرية بمختلف المحافظات، مع تسجيل 4 منشآت جديدة وإصدار 856 إذن تصدير.

وفي قطاع السلع الاستراتيجية والمنشآت التخزينية، نفذت الإدارة المختصة 54 مأمورية تحفظ شملت 71 منشأة غذائية، وتم التحفظ على 126 رسالة واردة و9 رسائل مرفوضة معمليًا، وإعادة تصدير رسالة واحدة مرفوضة لضمان عدم تكدس الموانئ.

وتزامنًا مع موسم توريد القمح المحلي لعام 2026، شاركت الهيئة عبر غرفة عمليات إدارة السلع الاستراتيجية في متابعة سير عمل لجان الاستلام بجميع المحافظات، وتمديد ساعات العمل بالفترة المسائية من 8 مساءً حتى 12 منتصف الليل تيسيرًا على المزارعين، إلى جانب تسجيل 4 منشآت جديدة لتخزين القمح وتنفيذ 33 مأمورية بالمحافظات، ليرتفع إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1704 مخازن.

كما امتدت الجهود الرقابية لتشمل السلاسل التجارية بتنفيذ 32 مأمورية في 9 محافظات ليبلغ إجمالي الفروع المسجلة 2227 فرعًا لـ 64 سلسلة تجارية.

وسجلت إدارة الأغذية الخاصة 70 منتجًا من المكملات الغذائية، واعتمدت 18 شركة، وأصدرت 117 شهادة بيع حر. كما تم تسجيل 586 منشأة من المحال العامة وتنفيذ 676 معاينة ليرتفع الإجمالي إلى 80,965 منشأة مسجلة.

وشملت الحملات قطاع الألبان عبر 17 مأمورية على المحالب ومراكز التجميع وسحب 10 عينات للتحليل، إلى جانب 59 زيارة تفتيشية للمنشآت السياحية والفنادق، و32 جولة لقطع وحدات الطعام المتنقلة، و98 زيارة وجولة متابعة لمجازر الدواجن ومصانع الأمعاء والمغلفات الطبيعية أسفرت عن إصدار 11 إذن تصدير للاتحاد الأوروبي. وفي مجال المواد الملامسة للغذاء، تم تنفيذ 15 مأمورية ليرتفع عدد المنشآت المسجلة إلى 892 منشأة، فضلاً عن 27 زيارة ميدانية لقطاع الأسماك والأحياء المائية ليصل إجمالي منشآته المسجلة إلى 832 منشأة.

ضبط الأسواق المحلية وحملات التفتيش المشتركة بالمحافظات

تكثف الهيئة القومية لسلامة الغذاء حضورها الميداني بالأسواق المحلية للحد من تداول السلع غير الصالحة، حيث غطت حملاتها الرقابية 235 مركزًا وحيًا من خلال 32 فرعًا جغرافيًا، جرى خلالها تنفيذ 1380 مأمورية استهدفت 6430 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من المواد الفاسدة وترخيص 85 سيارة تبريد وتجميد. كما تم تنفيذ 1360 مأمورية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، إضافة إلى حملات مشتركة مع شرطة التموين والطب البيطري بالقاهرة شملت 32 منشأة.

على مستوى الحملات المشتركة بفرع الغربية، تم تنفيذ 15 حملة شملت 140 منشأة أسفرت عن ضبط 7.5 طن مكسبات طعم غير صالحة و112 كجم لحوم وزيوت منتهية الصلاحية، إلى جانب ضبط 4.5 طن شوكولاتة وحلوى أطفال منتهية الصلاحية و400 كجم لحوم مجهولة المصدر بالتعاون مع مباحث التموين، وتحرير 13 محضرًا لنقص الاشتراطات. وفي المنوفية، تم التحفظ على 350 كجم لحوم بلدة فاسدة بذبح غير قانوني، و360 كجم آيس كريم ببيانات تجارية مضللة.

وأدت الحملات المشتركة في بقية المحافظات إلى نتائج رقابية حاسمة؛ حيث تم في الأقصر وقنا إعدام 389 كجم أغذية غير صالحة وتحرير 4 محاضر. وفي كفر الشيخ تم التحفظ على 265 كجم لحوم وأسماك منتهية الصلاحية.

بينما أسفرت الحملات بالدقهلية عن ضبط 1 طن مواد غذائية وتحرير 6 محاضر، وضبط كميات من اللحوم المجمدة المفرومة بالبحيرة، وتحرير محضرين تحفظ ببني سويف، وإعدام كميات من السلع التالفة بالشرقية وتوجيه حملات توعوية للمصنعين، فضلاً عن تحرير 9 محاضر ضبط وإعدام بأسوان، وتكثيف المرور بالوادي الجديد ودمياط.

الاستجابة الشكاوى وآليات التواصل المباشر مع المواطنين

استقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي 81 شكوى من مصادر مختلفة، شملت منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، جهاز حماية المستهلك، البوابة الإلكترونية للهيئة، والترصد المبني على الحدث.

وتواصل الأطقم المختصة معالجة الشكاوى وفحص المتبقي منها لاتخاذ الإجراءات القانونية.

وفي إطار الفحص الميداني الفوري، نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات على 636 منشأة غذائية بـ 8 محافظات لضمان معالجة المخالفات. وتهيب الهيئة بالكتلة الاستهلاكية وجميع المواطنين الإبلاغ الفوري عن أي مخالفات تمس صحة السلامة العامة عبر:

• البوابة الإلكترونية لـ منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة: shakwa.eg

• الخط الساخن لمجلس الوزراء: 16528

• التواصل المباشر مع الهيئة (اتصال أو واتس آب): 01555771100

• الخط الساخن للهيئة: 19565

• البريد الإلكتروني: [email protected]

أسئلة شائعة حول نشاط سلامة الغذاء والصادرات المصرية (FAQ)

س: ما هي أكثر الفواكه والخضراوات التي تصدرت الصادرات المصرية حديثًا؟

ج: تصدرت الفراولة قائمة الفواكه المصرية المصدرة بكمية بلغت 10 آلاف طن، تلتها الموالح ثم العنب. بينما تصدر البصل قائمة الخضراوات بـ 11 ألف طن، تلته البطاطس ثم البطاطا.

س: كيف يمكن للمواطنين تقديم شكوى عن المنتجات الغذائية الفاسدة للهيئة؟

ج: يمكن تقديم الشكاوى عبر الخط الساخن للهيئة القومية لسلامة الغذاء (19565)، أو عبر الواتس آب/الاتصال الرقم (01555771100)، بالإضافة إلى منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة (16528).

س: ما هي أكثر الدول استيرادًا للمنتجات الغذائية المصرية خلال هذه الفترة؟

ج: جاءت إنجلترا في صدارة الدول المستوردة للأغذية المصرية، تلتها كل من السودان، المملكة العربية السعودية، إسبانيا، وتركيا.

    الصادرات الغذائية المصرية تسجل 185 ألف طن في أسبوع.. سلامة الغذاء تفحص 4900 رسالة وتصدر 1200 شهادة تصدير

سلامة الغذاء: الصادرات الغذائية المصرية تسجل 181 ألف طن عبر 4160 رسالة في أسبوع

تابعنا على الفيس بوك .. من هنا

أضغط هنا .. للحصول على نشرة غذائي مجانا